銀座コージーコーナー 川口工場の求人情報
◇有名スイーツブランドで新商品の研究開発◇企画部門と連携しテーマを再現！パティシエ経験が活かせます♪＜月9～10日休・年間休日115日＞
全国で老若男女に愛される「銀座コージーコーナー」での開発に携われるチャンス！
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給21万円〜
- 勤務地
- 埼玉県川口市上青木6-35-7
おすすめポイント
- 企画コンセプトに沿って理想の味・食感・見た目を追求する研究開発職！
- パティシエとしての経験があればチャレンジOK！商品開発経験のある方は即戦力としてご活躍いただけます！
- 年間休日115日・産休育休制度・退職金制度など、働きやすさ抜群の環境が整っています◎
募集中の職種
研究開発職 / 正社員の募集要項
- 職種
-
研究開発職
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎生菓子を中心としたスイーツの研究開発職
商品企画部が考案したコンセプトに沿って、新しいスイーツの開発や既存商品の改良を行います。自社製品はもちろんOEM案件にも携わることができるので、コンビニ・カフェチェーン・テーマパーク向けの商品開発にも挑戦できます。
＜お仕事の流れ＞
▼企画部門からの依頼
商品コンセプトやターゲットイメージを受け取る
▼試作・改良
理想の味・食感・見た目を実現するため、試作と調整を繰り返す
▼大量生産テスト
品質を維持しながら工場での大量生産が可能かを検証
▼商品開発会議
企画部門とともに提案し、商品を確定
▼製造ライン調整
工場のオペレーションに適した形で製品化を進める
1人に1アイテムずつ担当が割り振られるので、一つの商品に一貫して携わることが可能！
開発担当者が一つのアイテムを企画から製造テストまで一貫して担当する、やりがいのある環境です。
入社後は先輩とペアを組み、経験に応じて自社製品またはOEMのいずれかの開発を担当。必要に応じて、現場研修（1週間程度）を実施し、製造工程を理解する機会もあります。
製菓の知識を活かしながら、ヒット商品を生み出す開発職に挑戦しませんか？商品開発 - 給与
-
月給 210,000円〜300,000円
試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用契約（賞与・退職金対象外））
- 勤務時間
-
8:30～17:30
（実働8時間・休憩1時間） - 休日休暇
-
月9～10日休み
年間休日115日
年次有給休暇（入社半年後に10日付与）
産前産後休業
育児休業（子が3歳になるまで取得可能）
介護休業・休暇
看護休暇
慶弔休暇月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回
深夜手当
残業手当
交通費支給（月50,000円まで）
社員食堂
自社商品購入割引（20%OFF）
退職金制度（勤続3年以上）
定年後再雇用制度
会員制リゾート施設（ホテル・スポーツクラブなど）利用補助
永年勤続表彰
財形貯蓄制度
時短勤務制度（子が小学校6年生修了まで取得可能）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
生菓子の仕込み～仕上げまでの製造経験がある方
ルセットを見て一通りのケーキ作りができる方若手積極採用 急募 - 求める人物像
-
企画やテーマに沿った商品開発に携わりたい方
パティシエとしての経験を活かして長く働きたい方
チームで働くことを楽しみ、コミュニケーションを通した他部署との連携ができる方
研究開発職（リーダークラス） / 正社員の募集要項
- 職種
-
研究開発職（リーダークラス）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
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◎生菓子を中心としたスイーツの研究開発職・管理業務
商品企画部が考案したコンセプトに沿って、新しいスイーツの開発や既存商品の改良を行います。自社製品はもちろんOEM案件にも携わることができるので、コンビニ・カフェチェーン・テーマパーク向けの商品開発にも挑戦できます。
＜お仕事の流れ＞
▼企画部門からの依頼
商品コンセプトやターゲットイメージを受け取る
▼試作・改良
理想の味・食感・見た目を実現するため、試作と調整を繰り返す
▼大量生産テスト
品質を維持しながら工場での大量生産が可能かを検証
▼商品開発会議
企画部門とともに提案し、商品を確定
▼製造ライン調整
工場のオペレーションに適した形で製品化を進める
＜リーダーとしての業務＞
・開発メンバーの業務管理・サポート
・プロジェクトのスケジュール管理、進捗フォロー
・他部署（企画・製造・営業）との調整・連携
業界での研究開発経験を活かし、リーダーとしてチームを牽引しながら、ヒット商品の開発をリード。
即戦力として開発業務に携わりながら、メンバーの育成やプロジェクトの進行管理、品質管理など幅広い業務を担う、やりがいのあるポジションです！商品開発 - 給与
-
月給 358,000円〜
※上記給与には、固定残業代30時間分（65,000円～）が含まれています。超過分については別途支給
試用期間6ヶ月（期間中は有期雇用契約（賞与・退職金対象外）） - 勤務時間
-
8:30～17:30
（実働8時間・休憩1時間） - 休日休暇
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月9～10日休み
年間休日115日
年次有給休暇（入社半年後に10日付与）
産前産後休業
育児休業（子が3歳になるまで取得可能）
介護休業・休暇
看護休暇
慶弔休暇月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回
深夜手当
残業手当
交通費支給（月50,000円まで）
社員食堂
自社商品購入割引（20%OFF）
退職金制度（勤続3年以上）
定年後再雇用制度
会員制リゾート施設（ホテル・スポーツクラブなど）利用補助
永年勤続表彰
財形貯蓄制度
時短勤務制度（子が小学校6年生修了まで取得可能）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
商品開発職のご経験がある方
プロジェクトやチームリーダーなどのリーダー経験がある方急募 - 求める人物像
-
企画やテーマに沿った商品開発に携わりたい方
パティシエとしての経験を活かして長く働きたい方
即戦力として幅広い業務を担っていきたい方
お店の特徴
銀座コージーコーナー 川口工場について
1948年創業の老舗スイーツブランド「銀座コージーコーナー」は、全国に約400店舗を展開する国内有数の洋菓子チェーン。ショートケーキやジャンボシュークリームなどの定番スイーツから季節限定品・ギフト商品まで、手頃な価格で幅広く商品を揃え、老若男女問わず多くの方に親しまれています。創業以来、素材と製法へのこだわりを貫き、安全で美味しいお菓子作りを追求し続けるとともに、「お菓子で人々に笑顔と憩いを届けたい」という想いを大切にしてきました。常に「いちばん身近なスイーツショップ」であることを目指して進化を続けており、今回は生菓子の製造を担う川口工場で新メンバーを募集します。なお、川口以外にも2拠点の工場を構え、全国へ高品質なスイーツを届けています。
各種制度や働きやすさのポイント
川口工場の研究開発チームは約10名体制で、女性が6割・男性が4割というバランスの良い構成。年齢層は20代から50代まで幅広く、長年勤めてきたベテラン社員も多いため、実践的なノウハウを学びながら成長できる環境が整っています。数名のチームに分かれており、段階的なステップアップ制度が整備されているため、周囲と協力しながら業務を習得していただけます。洋菓子メーカーなどで製造・開発に携わってきた方はもちろん、パティスリーでの生菓子製造経験がある方も歓迎。自分の作品を作るのではなく、商品のコンセプトやチームの方向性を第一に、一緒に商品開発を行いたい方には大きなやりがいを感じられる環境です。
こんなスタッフが活躍しています！
＜社員インタビュー／商品開発本部 研究開発担当 Yさん＞
「入社前に大学生アルバイトとして銀座コージーコーナーの製造現場で働き、優しい従業員や良好な職場環境に惹かれて入社を決意しました。初配属先の埼玉工場では6年間、製造の最前線を経験。その後は基礎研究グループに所属し、原材料の研究を担当しています。とりわけ小麦粉はメーカーや配合によって食感や風味が変わるため、日々の比較テストで多くの学びと発見があります。社内外の充実した研修環境を活用しながら、将来は自分で選んだ原材料を使った洋菓子を作るのが目標です。お客様の笑顔を第一に考え、一つひとつの洋菓子に真摯に向き合う姿勢こそが、この仕事のやりがいだと感じています。さらに、育休・産休制度など女性が安心してキャリアを積めるサポートも充実しており、理想の環境で自分の可能性を広げられると実感しています！」
勤務地
- 住所
-
銀座コージーコーナー 川口工場
〒333-0844 埼玉県川口市上青木6-35-7
- アクセス
-
JR京浜東北線 「蕨駅」バス15分 上青木五丁目下車
JR京浜東北線 「川口駅」バス20分 前上町下車
埼玉高速鉄道 「鳩ヶ谷駅」より徒歩15分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
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会社名
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株式会社銀座コージーコーナー
-
代表者名
-
船田 知秀
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事業内容
-
洋菓子の製造・販売および喫茶店の経営
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設立年
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1948年
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住所
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〒104-0033
東京都中央区新川二丁目27番1号 東京住友ツインビルディング東館14階
最終更新日：2025年02月14日
掲載終了日：2026年12月31日
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