京都嵐山茶銘菓えんまん餅店（◯◯餅店）パティシエ／正社員の求人情報

◆パティシエ初募集◆20代が活躍中！京都発祥の飲食店を運営する企業にてパティシエ＆商品開発職を募集！

名物「火練り餅」は、白味噌、生クリーム、蕨粉を丁寧に数時間かけて練り込んで拵えています。

職種: パティシエ
ジャンル: カフェ・レストラン
給与: [正] 月給30万円〜
勤務地: 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-40

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

スイーツ部門の製造・開発をお任せします。
具体的には、月の半分は現場で製造いただき、それ以外は各ブランドのスイーツの商品開発・オペレーションの構築をお任せします。

その他、系列店の「五木茶屋」「肉のおだきち」で提供する甘味メニュー・カフェメニューなどの商品開発もお願いします。

商品開発については、現場へのオペレーションの落とし込みまでお願いするため、商品開発経験者であれば即戦力としてご活躍いただくことができますよ。

商品開発かき氷・アイス・冷菓

給与

月給 300,000円〜460,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間:6か月（この間給与・待遇などの変更はありません）

勤務時間

9:00～19:00　
シフト制（休憩1時間）
※時期により変動有

休日休暇

月8日～9日
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費一部支給（月上限／2万円）
制服貸与
皆勤手当
食事手当

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給

応募資格

生菓子・焼菓子の製造経験者
※商品開発経験必須
※カフェデザートの開発経験者歓迎

求める人物像

新しいことへのチャレンジを楽しめる方
自分の考えや意見を考え、他者にしっかりと伝えられる方
人当たりが良く、コミュニケーションを取れる方
柔軟性がある方

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お店の特徴

京都嵐山茶銘菓えんまん餅店（◯◯餅店）について

お茶の新しい可能性を追求し、茶葉の味わいを楽しめる「茶銘菓」。京都嵐山から、お茶のお餅という京の茶文化から生まれた新しい茶菓子です。「えんまん」とは、穏やかで角のない楽しい様子を意味します。当社では、お土産を「人と人をストーリーで繋ぐ」と考えています。また、これからの旅が穏やかで幸せな思い出となり、そのことが大切な人との絆のきっかけになるように考えています。

こんなスタッフが活躍しています！

ヒロガルでは、社内の従業員の個性や才能を尊重し、多様な背景を相談した店舗運営を行っています。歴史と文化と調和し、店舗の魅力を高めるだけでなく、地域全体の価値向上にもつながっています。地域の特性を最大限に相談した飲食店の創造と運営を構想し、地域の人々が感動と喜びを共有できる場を提供すること。食が持つ力を信じ、一人一人の喜びが共感され、それが大きな感動を生み出すと考えています。
京都を発祥とする私たちは、これまでの経験を語り、地域のつながりを静かに、街全体の活性化を目指して事業を展開してきました。

勤務地

住所

京都嵐山茶銘菓えんまん餅店（◯◯餅店）

〒616-8384 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町35-40

アクセス

嵐電（京福）「嵐山駅」より徒歩1分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。