Fish Bank TOKYOの求人情報
【年間休日114日】汐留駅・新橋駅より徒歩1分でアクセス◎フレンチレストランでシェフパティシエ候補＆パティシエ募集！
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高単価のフレンチレストラン
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- ホテル・ブライダル,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41階
おすすめポイント
- ウェディングケーキ製造あり / 商品開発OK
- お客様の幸せのすぐそばに居れる、やりがいあふれる環境
- ステップアップを目指す経験者大歓迎！
募集中の職種
シェフパティシエ候補 / 正社員の募集要項
- 職種
-
シェフパティシエ候補
責任者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
洋菓子製造業務
メニュー開発、デザート考案
スタッフの育成、管理
原価計算、発注業務
プランナーとの打ち合わせ
シェフ候補の方は、まずはレストランの営業に慣れていただいた後コース用のデザートの考案や、ウェディングケーキの制作、ウェディングプランナーとの打ち合わせ、製造効率やパティシエへの指示・技術指導など、シェフとしてパティシエチームを牽引していただきます。アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 350,000円〜400,000円
※試用期間2か月
※経験・年齢・能力により考慮します。 - 勤務時間
-
10:00〜22:00
シフト制（休憩2時間）9時～勤務OK シフト制 - 休日休暇
-
月9～10日休み
年間休日114日
※シフト制
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年2回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
食事補助
研修制度
資格支援制度
懇親会・勉強会
転勤・異動なし
家族手当あり（1人目10,000円、2人目以降は5,000円ずつ）社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 転勤なし まかない・食事補助あり - 応募資格
-
アシェットデセール、ウエディングケーキの製造経験者
ポジションリーダー等、人をまとめた経験がある方若手積極採用 - 求める人物像
-
コミュニケーションを大切にできる方
目標に向かって進み、チームを引っ張れる方
新商品・メニュー開発等、向上心を持って業務に取り組める方
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
「Fish Bank TOKYO」のパティシエとして、アシェットデセールをはじめとしたレストランで提供するデザートを製造いただきます。
入社後はまず、現場の流れを掴むところからスタート。
将来的にはウエディングケーキの製作や、新メニュー開発に挑戦することも可能です。アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 - 給与
-
月給 300,000円〜350,000円
※試用期間2か月
※経験・年齢・能力により考慮します。 - 勤務時間
-
10:00〜22:00
シフト制（休憩2時間）9時～勤務OK シフト制 - 休日休暇
-
月9～10日休み
年間休日114日
※シフト制
特別休暇
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年2回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
食事補助
研修制度
資格支援制度
懇親会・勉強会
転勤・異動なし
家族手当あり（1人目10,000円、2人目以降は5,000円ずつ）社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 転勤なし まかない・食事補助あり - 応募資格
-
パティシエ経験者
※レストラン、ホテル、またはブライダルいずれかの業態でのパティシエ経験必須若手積極採用 - 求める人物像
-
協調性があり、明るく前向きに業務に取り組める方
変化を恐れず、新しいことへのチャレンジ精神がある方
謙虚な姿勢で学び、技術を磨いていきたい方
お店の特徴
Fish Bank TOKYOについて
フレンチをベースに様々なディティールを融合し、モダンな表現で四季折々をお届けする『Fish Bank TOKYO』。ランチ・ディナーのコース料理、アラカルト、テイクアウトデリバリー、アニバーサリープラン、レストランウェディングなど、お客様の要望に応じて様々にご利用いただけるフレンチレストランです。
お店のこだわり、商品についてご紹介
レストランウェディングでのご利用としても人気で、忙しい時期は月15件程の披露宴をお手伝いすることも。高層タワーから見える夜景を背に、非日常の思い出を彩る空間と最高級の料理を提供します。
現在、デザート全般を担当していただけるシェフパティシエとパティシエの2ポジションで新メンバーを募集しています。
採用担当者からのメッセージ
アニバーサリーや記念日など「特別な日」のご利用が多い当店では、お客様から嬉しいお言葉、感謝の気持ちに触れられる機会もたくさんあり、それがスタッフのモチベーションになっています。
誰かの笑顔が見たい。人を幸せにしたい。そんな気持ちでパティシエになった方には、常にやりがいを感じられる職場環境です。
運営元の当社『株式会社Edge』はフレンチのほかラウンジ、バー、イタリアンなど業態の異なるレストランや飲食店を展開しています。現状は、専任パティシエが在籍するお店はFish Bank TOKYOのみですが、今後新店の立ち上げに携われたり、スイーツ部門で新商品を開発することに関わっていただける可能性もあり！まだまだ伸び盛りの飲食企業で様々なチャレンジをしませんか？
勤務地
- 住所
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Fish Bank TOKYO
〒105-7141 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター41階
- アクセス
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都営大江戸線「汐留」駅より徒歩1分
新交通ゆりかもめ「新橋」駅より徒歩1分
JR山手線・東京メトロ銀座線・都営浅草線「新橋」駅より徒歩3分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
企業情報
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会社名
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株式会社Edge
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代表者名
-
髙田賢介
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事業内容
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外食における店舗の企画、飲食店の経営及び飲食店運営の受託、飲食店経営指導など
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住所
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〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-16-7 エビスツイン仁平ビル501
最終更新日：2026年03月06日
掲載終了日：2027年12月31日
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[正] 月給31万円〜
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東京都 新宿区
[正] 月給30万円〜
カフェ・レストラン
果実園リーベル 日比谷シャンテ店
東京都 千代田区
[正] 月給24.6万円〜
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