栗ここん 恵那川上屋 東京 和菓子職人／正社員の求人情報
＜2024年OPENの新店＞パティシエ経験が活かせる★栗スイーツの製造・販売スタッフを募集！新しい名物を一緒に作りませんか？＜年間休日105日・賞与年2回＞
和と洋の要素が融合した新しいお菓子をお届けします
- 職種
- 和菓子職人
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給23万円〜
- 勤務地
- 東京都目黒区八雲1-12-8 鶴田ビル1階 栗ここん
おすすめポイント
- 自社農園の栗を使ったケーキや焼菓子、和洋菓子などのお店！
- パティシエ経験を活かして新しいスイーツを作りたい方、洋菓子製造スキルを磨きたい和菓子職人の方、どちらも歓迎！
- 1964年創業の安定企業！産休・育休制度もあり安心して長く働けます！
和菓子職人 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
和菓子職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
＜自社農園の栗を使った和洋菓子の製造＞
具体的には…
・和菓子、和洋菓子の製造
・生菓子、焼き菓子の製造
・商品開発
など
本社のある岐阜で製造している定番商品と、「栗ここん」限定販売の商品をラインナップ。
限定商品は店舗の工房で製造しており、できたての美味しさをお客様に味わっていただいています！
経験豊富なスタッフが指導しますので、洋菓子の製造経験がない方でもすぐに慣れていただけますよ。
慣れてきたら商品開発などもお願いしたいと思っています！
私達と一緒に、世田谷・目黒エリアの新しい名物スイーツを作っていきませんか？商品開発 - 給与
-
月給 230,000円〜350,000円
試用期間3か月（待遇変更なし）
- 勤務時間
-
8:00～17:00
10:00～19:00
実働8時間・休憩1時間 - 休日休暇
-
週休2日制（1か月の変形労働制）
年間休日105日
慶弔休暇
生理休暇
産休・育休制度（取得実績あり）月8回休み 年間休日105日以上 - 雇用期間
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無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回
交通費（月上限:3万1600円）
社員割引
制服貸与
財形・退職金制度
自転車・バイク通勤OK社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
和菓子職人としての実務経験者
第二新卒歓迎 若手積極採用 - 求める人物像
-
お菓子を通じてお客様や周りの人を幸せにしたい方
新しいチャレンジをすることを楽しめる方
生産者と関わりながらお菓子作りをすることに興味のある方
お店の特徴
栗ここん 恵那川上屋 東京について
「栗ここん」は、栗の里・岐阜県恵那市に創業して60年の恵那川上屋が手がける和洋菓子専門。栗の生産から加工まで一貫して取り組み、栗の品種や個性を最大限に引き出した風味豊かな栗菓子づくりにこだわってきました。「栗ここん」では、古今東西の厳選した栗を使用し、新しくも懐かしい和洋菓子をご提供しています。店内には工房を構え、できたてのお菓子やオリジナル商品など、ここでしか味わえない特別な美味しさをお届けしています。私たちが目指すのは、地域の皆様に愛され、日々をちょっと素敵に彩るお菓子づくり。大切な方への贈り物や、自分へのご褒美にふさわしい一品を心を込めてご用意し、お客様の「おいしい笑顔」を支えています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
「栗の里を、ずっと未来へ。」この理念のもと、恵那川上屋は地元・岐阜県恵那市で栗の生産者と共に、栗の魅力を全国に発信してきました。私たち「栗ここん」は、その情熱を受け継ぎ、和と洋の技法を融合させた新しい栗菓子を生み出しています。東京店がある目黒・世田谷の地域では、行政による栗拾い体験の実施や、家庭菜園で栗づくりをされている方もいらっしゃいます。今後は、目黒・世田谷栗を店舗で受け入れる取り組みを予定しています。自社工房でその栗を使ってお菓子をつくり、地域の農業活性化にも貢献する。そんな「つくる喜び」と「つなぐ誇り」を感じられる職場です。恵那川上屋のこだわりは、生産者から届けられる栗を一粒ずつ大切にし、その品種や個性に合わせたお菓子づくりにあります。目黒・世田谷という新しい地で、地域に根差した栗の産地づくりを目指しながら、私たちと一緒にお客様の笑顔を生み出していきませんか？和の技術を活かしつつ、新しい挑戦ができる環境で、地域と共に成長できるお仕事です。
勤務地
- 住所
-
栗ここん 恵那川上屋 東京
〒152-0023 東京都目黒区八雲1-12-8 鶴田ビル1階 栗ここん
- アクセス
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東急電鉄東横線「都立大学」駅より徒歩5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼書類選考
▼面接1回
▼内定 - 面接地
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「栗ここん 恵那川上屋 東京」または「二子玉川店」にて
※担当者より詳細をご連絡します。
企業情報
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会社名
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株式会社恵那川上屋
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代表者名
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鎌田 真悟
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事業内容
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栗菓子を中心とした和・洋菓子の製造・販売
自社工場での菓子製造
自社店舗及び催事での菓子販売
自社サイト・カタログによる通販・EC事業 -
設立年
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1964年
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住所
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〒509-7201
岐阜県恵那市大井町2632-105
最終更新日：2025年02月22日
掲載終了日：2025年03月07日
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