マモン・エ・フィーユ パティシエ／正社員の求人情報
◇神戸の人気焼菓子専門店◇母のレシピを本場フランス仕込みの製法で洗練された焼菓子に！思いを込めたお菓子作りをしませんか？＜賞与年2回・充実の休暇制度で働きやすさも◎＞
神戸御影の落ち着いた住宅街に佇む隠れ家的なお店
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給27万円〜
- 勤務地
- 兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影1F
おすすめポイント
- 実店舗は連日行列！ECやお取り寄せなどで全国にファンがいる人気店
- 月8日の公休に加え、夏季休暇・冬季休暇、バースデー休暇など充実したお休み制度◎
- 賞与年2回支給！業績好調のため製造強化の募集です！
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◇フランス焼菓子の製造業務
人気商品のビスキュイをはじめ、スペシャリテであるフィナンシェ、マドレーヌやブランデーケーキなどの焼菓子の製造をお願いします！
「マモン・エ・フィーユ」とは、フランス語で「母と娘」という意味。
オーナーシェフが幼少期から親しんだ母のレシピを大切に受け継ぎ、手作業と独自の製法にこだわっています。
「それぞれの得意なところを伸ばしていこう！」という社風なので、パティシエの適性や経験に合わせて配属。
ポジション分担制ではなく、ひとつのお菓子に最初から最後まで携われるところも魅力のひとつです。
あなたには、まずはマモン・エ・フィーユのお菓子作りを学んでいただき、将来的には次期リーダーとしてご活躍いただきたいと考えています。
ポジションリーダーなど、スケジュール管理や周りへの指示出しをしたような経験があれば活かせますよ！
優しく落ち着いた雰囲気のメンバーが多く、苦手なことや困っていることは互いに助け合っているので、チームワークは抜群です。
大切に育ててきたブランドのストーリーに共感し、これからのお店づくりにも携わっていただける方を歓迎します！チョコレート・ショコラ 商品開発 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 270,000円〜300,000円
※年齢・経験・スキルを考慮します
- 勤務時間
-
9:00～19:00の間でシフト制
1ヶ月単位の変形労働制残業月20時間以下 9時～勤務OK - 休日休暇
-
月8日休み（シフト制）
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
バースデー休暇連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給あり
賞与年2回
交通費支給（月2万5000円まで）
社員割引（自社製品購入時20％割引）
希望者には一部会社負担でお弁当の支給あり社保完備 賞与あり 交通費支給 正社員登用あり 社員割引あり - 応募資格
-
焼菓子の製造経験がある方
周りへの指示出しなど、リーダー経験のある方若手積極採用 学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 - 求める人物像
-
マモン・エ・フィーユのお菓子や世界観が好きな方
安心・安全なお菓子作りがしたい方
働きやすい環境で長期就業したい方
これまでの経験を活かし、パティシエとしてステップアップしていきたい方
お店の特徴
マモン・エ・フィーユについて
「マモン・エ・フィーユ」とは、フランス語で「母と娘」と意味しています。オーナーシェフの母・松下美千子さんと、母が作るお菓子を食べて育ち、フランスでお菓子作りを学んでパティシエとなった娘の奈保子さん。母と娘で、2009年に京都市内で焼菓子を販売する間借り店舗をオープンしたことがお店の始まりでした。当初は週1日だけの販売でしたが、その美味しさと世界観が口コミで話題となり、百貨店の催事出店などでは長い行列ができるほどに。「もっとたくさんの人にマモン・エ・フィーユのお菓子を届けたい」と、2017年には神戸に実店舗を構えました。また、月1回のペースでの各地の百貨店での催事出店や、お取り寄せサイト、オンラインショップなどでの販売にも力を入れています。フランス仕込みの洗練されたお菓子をこれからも多くのお客様に届けていくため、新しい仲間を募集します！
お店のこだわり、商品についてご紹介
お取り寄せでも大人気の「フレンチビスキュイ缶」。実店舗でも早い時間に売り切れることが多く、マモン・エ・フィーユを代表するお菓子となっていますが、実はその他にも30種以上の焼き菓子を揃えています。スペシャリテのフィナンシェは、アーモンドの女王といわれるスペイン産マルコナ種のアーモンドプードルをふんだんに使用し、新鮮な発酵バターを焦がし、その上澄みのみを使用する贅沢な一品。製造はもちろん、ラッピングや梱包に至るまで、できるだけ手作り・手作業にこだわり、様々な技術を惜しみなく細部にまでこだわって作りあげています。
採用担当者からのメッセージ
手づくりにこだわり、まだまだ生産が追い付いていない状況ですが、スタッフ一人ひとりが思いを込めてマモン・エ・フィーユに携わっています。
仕事だけでなく、家族や大切な人たちと過ごしたり、旅行やお出掛けをしたりと、自分自身も大切にしてほしいという、代表の強い思いもあり、お盆と年末年始には全員休暇を取得しています。
また、ご自身の誕生日には有給休暇とは別にバースデー休暇の制度も！
繁忙期はありますが、早上がりできる日も多いので、ワークライフバランスは取りやすい環境です。
これからもお客様に愛されるお菓子づくりと、スタッフが働きやすい会社づくりを目指していますので、更に良い環境を一緒に作っていただける方、是非ご応募お待ちしております！
勤務地
- 住所
-
マモン・エ・フィーユ
〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影1F
- アクセス
-
阪急「御影」駅南口より徒歩8分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
株式会社クローシュデボワ
-
代表者名
-
松下 奈保
-
事業内容
-
パティスリーの運営
-
設立年
-
2017年
-
住所
-
〒658-0047
兵庫県神戸市東灘区御影2-34-20 グレイスリー御影 1F -
会社HP
- https://me-f.jp
最終更新日：2024年11月12日
掲載終了日：2026年12月31日
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