GESHARY COFFEE パティシエ／正社員の求人情報
【年間休日125日・完全週休2日】コーヒーとの“最高のペアリング”を生むスイーツを生み出すパティシエを募集！残業ほぼなし◎
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世界初のゲイシャコーヒー専門カフェ
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル GESHARY COFFEE
おすすめポイント
- コーヒーとのペアリングを軸に開発したスイーツはすべて店舗で手作り！
- 年間休日125日・完全週休2日・実働7.5h。基本定時退勤で、働きやすさ◎
- 入社後に丁寧な研修があるので、コーヒーの専門知識も身につきます！
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
ゲイシャコーヒーと調和する、オリジナルスイーツの製造全般をお任せします。
店舗内に設けられたキッチンで、仕込みから仕上げまでを一貫して担当。
素材の選定から、組み合わせ、見た目の演出まで、すべての工程にこだわりをもって取り組んでいます。
メニューは生菓子を中心に、パウンドや焼き菓子なども展開。
ホットドッグやサンドイッチといった軽食メニューの仕込みも一部担当いただきますが、高度な調理スキルは不要です。
将来的には、季節限定メニューの企画や、社内イベントでの試作提案にも参加可能。
コーヒーの知識は入社後に学べるため、ペアリングスイーツに挑戦したい方も歓迎です。チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ 商品開発 - 給与
-
月給 250,000円〜375,000円
※上記給与には、固定残業代40時間分（62,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
年俸制:想定年収300〜450万円
試用期間3ヶ月（待遇変更なし） - 勤務時間
-
8:00〜16:30（実働7.5時間／休憩1時間）
実働7.5時間 残業月20時間以下 18時までの退社 残業ほぼなし シフト自由・相談OK シフト制 - 休日休暇
-
完全週休2日制（シフト制）
年間休日125日
有給休暇（入社日3日付与／6ヶ月後に＋7日付与）
産休・育休（取得実績あり）
季節休暇連休取得可能 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 年間休日110日以上 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
制服貸与
コーヒーやペアリングに関する社内勉強・研修あり社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 海外研修あり 社内研修あり - 応募資格
-
生菓子・焼菓子の一通りの製造経験がある方（年数不問）
急募 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK - 求める人物像
-
コーヒーとのペアリングを楽しみながら、柔軟に学んでいける方
チームと連携しながら、丁寧なものづくりに向き合える方
幅広い製造にチャレンジしたい方
お店の特徴
GESHARY COFFEEについて
世界最高峰のコーヒー豆“ゲイシャ”のみを扱う、世界初のゲイシャコーヒー専門店。
「Farm to Cup」の理念のもと、農園・輸入・焙煎・抽出・提供までを一貫して自社で手がけ、コーヒーの魅力をあらゆる角度から届けています。
店内で提供するスイーツはすべて内製。ゲイシャコーヒーと相性抜群のペアリングを追求した構成で、素材や味のバランスはもちろん、香りや余韻まで設計された“本気のコーヒースイーツ”です。
店舗は日比谷駅・有楽町駅直結という好立地。オフィスワーカーや観光客を中心に、落ち着いた時間を楽しむ方々でにぎわっています。
現在、より高い完成度の商品を生み出すため、製造体制を強化中。
本気でスイーツと向き合いたい方、商品開発にも挑戦したい方を歓迎します！
お店のこだわり、商品についてご紹介
クオリティの高い商品づくりを実現するためには、まずは働きやすさの確保から。
正社員パティシエ職であっても、年間休日は125日。基本的に定時退勤で、残業は多くても1日30分程度と、無理なく働ける環境を整えています。
勤務時間は8:00〜16:30の固定で、生活リズムも安定。
パティシエ業務に専念でき、接客業務は基本的にありません。キッチンは店内から独立したつくりになっており、作業に集中できる環境も魅力です。
また、希望やスキルに応じて商品開発にも挑戦OK！
チーム全員でアイデアを出し合い、季節の新商品や限定メニューなどを手がけることも可能。意欲次第で、開発・教育などのポジションにもステップアップできます。
男女比は3:7で、20～30代のスタッフが中心に活躍中。
スイーツの可能性をコーヒーと掛け合わせながら、あなた自身のキャリアの幅も広げてみませんか？
勤務地
- 住所
-
GESHARY COFFEE
〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-6-3 有楽町東宝ビル GESHARY COFFEE
- アクセス
-
JR山手線「有楽町駅」日比谷口より徒歩3分
地下鉄三田線「日比谷駅」A4出口より徒歩0分
地下鉄丸の内線「銀座駅」C1出口より徒歩2分
地下鉄有楽町線「有楽町駅」A4出口より徒歩0分
地下鉄日比谷線「日比谷駅」A4出口より徒歩0分
地下鉄千代田線「日比谷駅」A11出口より徒歩3分
地下鉄銀座線「銀座駅」C1出口より徒歩2分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
【正社員】
▼書類選考
▼面接※基本的には対面ですが、遠方の方はWEB面接のご相談にも応じます！
▼内定
【アルバイト】
▼面接
▼内定 - 面接地
-
東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン 13階（本社）
企業情報
-
会社名
-
株式会社ゲシャリーコーヒー
-
代表者名
-
木原海俊
-
事業内容
-
飲食店の経営、コーヒー農園の経営、コーヒー豆の買付/卸販売
-
住所
-
〒104-0031
東京都中央区京橋3‐1‐1 東京スクエアガーデン
最終更新日：2025年12月24日
掲載終了日：2026年03月17日
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商品開発
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店舗運営・マネジメント
連休取得可能
年間休日105日以上
年間休日110日以上
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
完全週休二日制
実働7.5時間
残業月20時間以下
18時までの退社
残業ほぼなし
シフト制
シフト自由・相談OK
週2・3日からOK
週4日以上OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
異業種からの転職歓迎
Uターン・Iターン歓迎
副業・WワークOK
大学生・専門学生歓迎
ブランク明けOK
社保完備
昇給あり
残業代支給
交通費支給
まかない・食事補助あり
海外研修あり
社内研修あり
