Bakery sokoni（ベーカリーソコニ） パン職人・パン製造／正社員の求人情報
【月・火連休／7:30スタート】地域に愛される街のパン屋さんで店長候補として活躍しませんか？夜勤なしでワークライフバランスも整う環境◎
NEW
2024年オープンのまだまだ新しいお店！
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,その他
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 埼玉県上尾市瓦葺544-1 Bakery sokoni
おすすめポイント
- パンづくりを軸に、店舗運営まで経験できるプレイングマネージャー職
- 本部チームと連携しながら自由なアイディアでお店を育てていけます！
- 月・火連休・夜勤なしで働きやすさ◎
パン職人（店長候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（店長候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パンの製造を中心に、店舗運営全般をお任せしていきます。
まずは仕込み・成形・焼成など、これまでのご経験を活かせる製造業務からスタート。
高加水パンや惣菜パン、菓子パンなど、sokoniらしい日常使いのパンづくりに携わっていただきます。
慣れてきたら、
・新商品の試作・季節商品のアイデア出し
・日々の売上・原価の簡単な管理
・アルバイトスタッフへの声かけやシフト調整
など、「現場を回す役割」を少しずつお任せしていく想定です。
いきなりすべてを背負う必要はありません。
本部チームと相談しながら、お店の方向性や改善点を一緒に考えていくポジションです。
「パンを焼くだけで終わらない仕事がしたい」
「将来、自分の店を持つ前にリアルな運営を学びたい」
そんな方に、ぴったりの環境です。食パン・菓子パン 調理パン 販促・企画 店舗運営・マネジメント デニッシュペストリー ハードパン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 300,000円〜
※経験・能力により決定
※上記給与には、固定残業代41時間分（70,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※実際の残業時間は20時間程度です。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）
昇給＆昇格は随時実施！
店舗売上をお給料に反映していきます。 - 勤務時間
-
7:30～17:30の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※労働時間の調整は店長の裁量により行います
※店舗営業時間:9:00～17:0018時までの退社 シフト制 - 休日休暇
-
週休2日制（月・火定休）
年末年始休暇（12/28～1/3）
年次有給休暇月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:随時
賞与:年2回（業績・勤務評価による）
交通費支給（規定あり）
まかないあり
車・バイク・自転車通勤OK（駐車場無料）
制服貸与
社員割引
髪型自由社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK まかない・食事補助あり バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
パン製造の実務経験がある方（経験年数不問）
※店長・リーダーポジションの経験がある方歓迎若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
パンづくりを軸に、店舗運営にも関わってみたい方
周囲と協力しながら、現場をまとめていける方
sokoniのパンや雰囲気に共感し、長くお店を育てていきたい方
お店の特徴
Bakery sokoniについて
「sokoni（ソコニ）」は、2024年4月に上尾市瓦葺にオープンした、地域密着型の小さなベーカリーです。
店名には、「そこにあるだけで、ちょっと嬉しくなれる場所でありたい」という想いが込められています。
オープンから1年半、毎朝、店内に広がる焼きたての香りとともに、
通勤途中の方、近隣にお住まいのご家族、ご年配のお客様まで、幅広い世代に親しまれてきました。
派手さよりも、日常に寄り添うパンを大切に。
「今日もここで買いたくなる」
そんな存在を目指して、一つひとつ丁寧にパンを焼き上げています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
sokoniでは、埼玉県産小麦「ハナマンテン」を使用。
加水率約100％という高加水で仕込むことで、小麦本来の旨みともっちり感を最大限に引き出しています。
看板商品の「尾山台カンパーニュ」をはじめ、
明太フランス、塩バターパン、惣菜パンや菓子パンまで、
毎日の食卓に自然と並ぶパンづくりを大切にしています。
各種制度や働きやすさのポイント
夜勤はなく、6:30〜18:00の間でシフト制と、生活リズムを整えやすいのが特徴です。
定休日の月曜・火曜がお休みで、毎週連休があるのもうれしいところ。
まだ新しいお店だからこそ、「こうしたらもっと良くなる」という意見やアイデアも大歓迎。
決まりきったルールに縛られず、お店づくりに関われます。
現在は、パンづくりが好きで穏やかなスタッフが中心に活躍中。
黙々と集中する時間と、自然なコミュニケーションのバランスが心地よい職場です。
運営会社には本部チームがあり、連携してお店づくりをしていけるので
店長候補として“一人で抱え込む”環境ではありません。
採用担当者からのメッセージ
sokoniは、「地域に長く愛されるパン屋さん」であり続けたいと考えています。
そのためには、パンの技術だけでなく、お店そのものを大切に思ってくれる存在が必要です。
完璧な店長を求めているわけではありません。
一緒に考え、悩み、育てていける方と出会えたら嬉しいです。
少しでも気になった方は、ぜひお気軽にご応募ください。
見学やご相談からでも大歓迎です！
勤務地
- 住所
-
Bakery sokoni（ベーカリーソコニ）
〒362-0022 埼玉県上尾市瓦葺544-1 Bakery sokoni
- アクセス
-
JR「東大宮」駅より徒歩20分
★自転車・バイク・車通勤OK!
【バスでのアクセス】
・「東大宮駅」バス停 より東武バス:東大12東大宮駅行きのバスに乗車、「尾山台小学校」バス停からローソン方面に徒歩1分。
・「上尾駅西口」バス停より原市瓦葺線:ふれあい広場行きのバスに乗車、「尾山台小学校」バス停から徒歩1分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接（1回）
▼内定書類選考なし - 面接地
-
〒362-0022
埼玉県上尾市瓦葺544-1 Bakery sokoni
Bakery sokoni（ベーカリーソコニ） 店舗にて
企業情報
-
会社名
-
合同会社Size
-
代表者名
-
大石弘美
-
事業内容
-
障害者福祉事業
製造・小売業
飲食業
不動産業 -
設立年
-
2021年
-
住所
-
〒330-0061
埼玉県さいたま市浦和区常盤4-16-9 NYY浦和ビル302
最終更新日：2025年12月26日
掲載終了日：2026年12月31日
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