キルフェボン アトリエ パティシエ／正社員の求人情報
【年間休日115日・髪色自由】全国の店舗に美味しさを届けるセントラルキッチン｜タルト専門店のパティシエ正社員募集◎
お客様の記念日に寄り添ったお仕事です
ひとつひとつ丁寧に仕立てたタルトが並ぶ専門店
相談しやすく、共に成長できる環境
妥協しない、プロの手仕事
アソシエが作り上げる、自慢のショーケース
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給21.7万円〜
- 勤務地
- 東京都江東区大島2-32-8
おすすめポイント
- フルーツタルトの専門店として全国に知られるブランドで、製造の中核を担える環境！
- 年間休日115日・髪色自由◎腰を据えて長く働ける、整った労働環境が魅力。
- チームで分担する製造工程制で、技術を深掘りしながら着実にスキルアップできます。
製造・仕上げスタッフ / 正社員の募集要項
- 職種
-
製造・仕上げスタッフ
経験者 未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
全国の店舗に届けるタルトを、セントラルキッチン「アトリエ」で製造するポジションです。
購入してくださった方がタルトを手にしたときの笑顔を思い浮かべながら、毎日ものづくりと向き合える仕事です。
製造はチームごとに工程を分担する体制を取っており、自分の担当セクションを深く掘り下げながら着実に技術を伸ばせます。
先輩スタッフが丁寧に指導してくれる環境なので、焼成・仕込み・フルーツ処理といった各工程のノウハウをじっくり習得できます。
＜主な業務内容＞
タルト生地の製造・焼成、ムースなど生菓子の仕込み
ケーキの仕上げデコレーション
フルーツのカット・下処理
ジャムなど副材料の製造
食材・フルーツの発注および納品管理
製造スケジュールの管理
清掃業務
慣れてきたら後輩スタッフへの技術指導や、他セクションとの連携サポートも担います。
工程ごとに奥深いノウハウが詰まっており、日々新しい発見がある現場です。 - 給与
-
月給 217,400円〜
※上記給与には、固定残業代5.7時間分（9,000円）が含まれています。超過分については別途支給。
※上記給与には、地域手当19,400円が含まれています。
※給与については、ご経験などを考慮し決定します。
※試用期間6ヶ月（待遇変更なし）
【給与例】
3年目リーダー／残業25時間の場合:月給25.5万円
5年目製造主任／残業25時間の場合:月給28.5万円 - 勤務時間
-
7:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
※繁忙期や店舗の人員にて時間帯の調整があります。 - 休日休暇
-
週休2日（シフト制）
年間公休115日
有給休暇（入社6ヵ月後10日付与）
慶弔休暇
産前産後休業
育児休業
転勤休暇
育児・介護短時間勤務制度年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
長期（1年以上）
定年制:有（60歳）
試用期間6ヶ月（待遇変更なし） - 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
賞与:年2回（業績による）
評価表による昇給・昇格制度あり
交通費支給（規定あり）
深夜手当
年末年始手当
転勤者家賃補助（会社辞令による転勤のみ適用）
従業員割引
定期健康診断（子宮頸がん検診も受診）
制服貸与
慶弔見舞金（結婚祝金、出産祝金、弔慰金）
髪色自由
※勤務地は最初の配属先からキャリアを経て異動になる場合があります。
※変更の範囲:会社が定める事業所社保完備 賞与あり 社員割引あり 残業代支給 - 応募資格
-
社会人経験が2年以上ある方
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
素材の状態や品質に気を配り、丁寧なものづくりを大切にできる方
チームワークを重んじ、仲間と協力しながら仕事を進められる方
製菓の技術を着実に深め、キャリアを長く積み上げていきたい方
お店の特徴
キルフェボンについて
1991年に静岡で創業した「キルフェボン」は、旬のフルーツをふんだんに使ったタルトが全国に愛されるフルーツタルト専門店です。「キルフェボン」はフランス語で"なんていい陽気なんだろう！"という意味。タルトを選ぶ瞬間から食べ終わるまで、ずっとワクワクした気持ちを感じていてほしい。その想いが、世界中から厳選した旬の果実を使う一切の妥協のないタルト作りに表れています。季節ごとに数十種類ものラインナップが並ぶショーケースは、まるで宝箱のよう。アイランド型という珍しいレイアウトで、お客様が360度あらゆる角度からタルトを眺めて選ぶ楽しみを演出しています。社員・アルバイトの隔てなく「アソシエ（仕事仲間）」と呼び合う文化があり、お客様に喜んでいただけるお店作りに全員で参加する姿勢を大切にしています。
セントラルキッチン「アトリエ」のしごと
東京・江東区に構える「アトリエ」は、全国の店舗を支えるタルト製造の拠点です。ここで丁寧に仕込まれ、仕上げられたタルトが各店舗に届き、お客様の特別な一日を彩ります。直接お客様と接する機会こそありませんが、街でキルフェボンの箱を手にする人を見かけたとき、SNSで嬉しそうに食べている投稿を見つけたとき、「自分が作ったタルトかも」という誇らしい気持ちになれる。そんなやりがいがアトリエのしごとの醍醐味です。製造は焼成・仕込み・フルーツ担当などチームごとに工程を分担しており、各自が担当セクションの技術を深く掘り下げられます。1枚のタルトに詰まった生地の配合・温度・時間のノウハウを着実に自分のものにしながら、経験を積むにつれて後輩指導やスケジュール管理にも携われる成長環境です。
こんなスタッフが活躍しています！
アトリエで働くスタッフは「製造の現場でしっかり技術を磨きたい」という想いを持った人が多く集まっています。入社当初は苦手な工程があっても、先輩スタッフが丁寧に寄り添ってくれるので、少しずつできることが増えていきます。焼成・仕込みと担当をこなすうちに自然と後輩へのアドバイスも板につき、自分の成長が実感できる環境です。チームワークが不可欠な現場なので、同じセクションだけでなく他チームのスタッフとも日常的に声をかけ合う、コミュニケーションが活発な職場。人見知りだったスタッフが仲間との対話の中で自然とコミュニケーション力を身につけた、というエピソードも聞こえてくるほど、馴染みやすい雰囲気です。
勤務地
- 住所
-
キルフェボン アトリエ
〒136-0072 東京都江東区大島2-32-8
- アクセス
-
都営地下鉄「西大島駅」より徒歩約8分
各線「亀戸駅」より徒歩約9分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定 - 面接地
-
〒136-0072
東京都江東区大島2-32-8
キルフェボン アトリエ
上記または、
〒136-0071
東京都江東区亀戸1-5-7 JRWD錦糸町タワー10F
キルフェボン株式会社 東京本社
※詳細は担当者よりご連絡いたします。
企業情報
-
会社名
-
キルフェボン株式会社
-
代表者名
-
石川 智哉
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
設立年
-
2021年
-
住所
-
〒420-0852
静岡県静岡市葵区紺屋町4-8 ガーデンスクエアⅢ 9F
最終更新日：2026年08月04日
掲載終了日：2026年09月25日
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