パティスリー・ストラスブール ファクトリー パティシエ／正社員の求人情報
【完全週休2日制】人気ブランドの生菓子製造ファクトリー｜製造に集中できる環境でスキルを磨く！
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生菓子専門のファクトリー
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 神奈川県横浜市港南区丸山台3-11-16
おすすめポイント
- 【業績好調のため増員募集】神奈川県内に8店舗を展開する人気ブランド！
- ナッペ、デコレーションなど生菓子の技術を高めていきたい方に！
- 生活リズムが整う固定シフト＆完全週休2日制！
パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（リーダー候補）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
生菓子製造のリーダー候補として、製造業務に加え、現場全体の進行管理や品質管理にも携わっていただきます。
仕込み量や製造スケジュールの調整、後輩スタッフへの技術指導・フォローを行い、現場が円滑に回る体制づくりを担います。
ウォーターカッターなどの設備を活かしたデコレーションケーキの仕上げにも関わりながら、ストラスブールらしい商品づくりを支えるポジションです。
将来的には工場運営や新商品の立ち上げにも関与していただくことを想定しています。ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 300,000円〜
※上記給与には、固定残業代45時間分（68,907円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※上記給与には、役職給（00,000円）が含まれています。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） - 勤務時間
-
6:30〜15:30（実働8時間・休憩1時間）
※始発考慮シフト制 - 休日休暇
-
月9日休み（2月のみ8日）
完全週休2日制
年間休日107日
有給休暇連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
残業代支給
交通費支給（規定あり）
社員割引
制服貸与
バイク・自転車通勤可社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
生菓子製造の実務経験がある方
後輩指導・教育経験がある方
※外国籍の方は、日本語能力N2以上の方若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
現場全体を見渡し、段取りや改善を考えられる方
技術だけでなく、チームづくりにも前向きに関われる方
商品開発にもチャレンジしてみたい方
お店の特徴
パティスリー・ストラスブール ファクトリーについて
パティスリー・ストラスブールは、1997年に横浜で創業した、地域に根ざした洋菓子ブランドです。
フランス菓子の技術をベースにしながら、日本人の味覚に合うやさしい美味しさを追求し、長年にわたり多くのお客様に支持されてきました。業績は安定しており、現在も新たな展開を見据えて事業を拡大しています。
ファクトリーは、生菓子・デコレーションケーキの製造を担う拠点。
ストラスブールのケーキは、「奇抜さ」よりも「もう一度食べたくなる味」を大切にし、素材の良さを活かした親しみやすいお菓子づくりを続けています。その一方で、トレンドや技術は積極的に取り入れ、商品展開のスピード感も大切にしています。
現場ではムースやクリーム、パーツごとに分業体制を取り、安定した品質を保ちながら製造を行っています。
また、神奈川県内では珍しいウォーターカッターを導入するなど、設備面の投資にも前向きで、オリジナル性のあるデコレーションケーキにも挑戦しています。
業績が安定しているからこそ、新商品の提案や新しい取り組みにも挑戦できる。
「ただ作る」だけでなく、成長企業の一員としてお菓子づくりに関われるのが、ファクトリーで働く魅力です。
職場環境・働きやすさのポイント
ファクトリーは、生菓子・デコレーションケーキを製造する拠点で、明るくアットホームな雰囲気が特徴です。
現在は20〜40代を中心とした社員が在籍し、声を掛け合いながらチームで製造を進めています。
分業体制が整っているため、それぞれが自分の持ち場に集中しつつ、周囲と連携しながら仕事を進めています。
ナッペや絞り、仕込みなど、生菓子製造の基礎から応用までを現場で学べる環境です。
季節商品や新商品の展開も早く、現場スタッフがアイデアを出す機会もあります。「決められたものを作るだけ」ではなく、より良い商品づくりを考えながら働けるのが特徴です。
勤務時間は固定制で、生活リズムを整えやすい点も魅力の一つ。
機械導入や工程の見直しにより、無理な残業が発生しないよう工夫されています。
安定した基盤のもとで、生菓子づくりにじっくり向き合いたい方にとって、腰を据えて働ける職場です。
採用担当者からのメッセージ
今回の募集は、業績好調と新たな展開に向けた増員募集です。
これまで築いてきたブランドと実績を土台に、ストラスブールは次のステージへ進もうとしています。
私たちが求めているのは、特別な経歴よりも、
「お菓子づくりに真剣に向き合いたい」「安定した環境で技術を磨き続けたい」という想いを持った方です。
専門技術を極めたい方、将来の商品開発や新ブランドに関わりたい方、
あるいは腰を据えて長く働ける職場を探している方。
どんな志向の方にも、ここで積める経験があります。
安定しているからこそ、挑戦できる。
成長しているからこそ、ポジションも生まれる。
そんなストラスブールで、あなたの次の一歩を踏み出してみませんか。
勤務地
- 住所
-
パティスリー・ストラスブール ファクトリー
〒233-0013 神奈川県横浜市港南区丸山台3-11-16
- アクセス
-
横浜市営地下鉄「上永谷」駅より徒歩3分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定オンライン面接可能 - 面接地
-
〒234-0056
横浜市港南区野庭町1262-1-ハナレ2F
有限会社フロムワン 事務所にて
企業情報
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会社名
-
有限会社フロムワン
-
代表者名
-
寺田 司
-
事業内容
-
洋菓子・パンの製造・販売
-
住所
-
〒234-0056
神奈川県横浜市港南区野庭町1262-1
最終更新日：2026年02月07日
掲載終了日：2026年05月01日
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