パティスリー・ユキノシタ・鎌倉　常盤ラトリエ店の求人情報

【月8〜9日休み】鎌倉で4店舗を展開する人気パティスリーで新メンバー募集｜製造に集中できるセントラルキッチン勤務

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手作りに拘り、奇をてらわず、シンプルで美味しく食べやすいお菓子たち

職種: パティシエ,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,170円〜
勤務地: 神奈川県鎌倉市常盤946-1 パティスリー・ユキノシタ・鎌倉　常盤ラトリエ店

募集中の職種

パティシエ（スーシェフ候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（スーシェフ候補）

経験者責任者

雇用形態

正社員

仕事内容

鎌倉・常盤にあるセントラルキッチンにて、洋菓子製造全般をお任せします。
当店では生菓子・焼菓子のセクションに分かれて作業をしています。

＜おもな仕事内容＞
・生菓子、焼菓子の製造
・製造が滞りなく行われているかの管理
・商品開発
・後輩指導　など

現場を支えるリーダーとして、製造だけでなく商品管理など幅広く活躍いただきます。
将来的にはシェフの右腕としてブランドを支えていくポジションです。
催事や百貨店出店の際には、本部と連携しながら、アレルギー表示など提出書類の作成や、出店先担当者への商品説明なども行っていただきます。

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 287,400円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業20時間分（37,400円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間／休憩1時間）

18時までの退社

休日休暇

月8〜9日休み（シフト制）
有給休暇
夏季休暇6日・冬季休暇3日（計9日間）
記念日特別休暇（結婚休暇、記念日休暇など）
産休・育休制度（取得実績、復帰実績あり）

連休取得可能月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険完備
昇給:年1回
残業代支給
交通費全額支給
社員割引

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

生菓子・焼菓子両方の経験をお持ちの方
原価計算・ルセット整備・アレルギー表示等の知識がある方

若手積極採用 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

向上心を持って仕事に取り組める方
他者の意見も尊重し、チームワークを大切にできる方
製造以外の分野も広く学ぶ姿勢を持てる方

パティシエ（経験年数3年〜5年） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（経験年数3年〜5年）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

鎌倉・常盤にあるセントラルキッチンにて、洋菓子製造全般をお任せします。
当店では生菓子・焼菓子のセクションに分かれて作業をしています。

＜おもな仕事内容＞
・生菓子、焼菓子の製造
・仕込み〜仕上げの段取り
・後輩指導

これまでのご経験やスキルに合わせてお仕事をお任せしていきます。
製造に慣れたら商品開発・催事準備などにも関わっていただけます！

商品開発販促・企画

給与

月給 241,500円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代20時間分（30,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間／休憩1時間）

18時までの退社

休日休暇

連休取得可能月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険完備
昇給:年1回
残業代支給
交通費全額支給
社員割引

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

生菓子または焼菓子のいずれかを一通り製造できる方

若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

後輩への指導・育成にも携わりたい方
周囲の状況を把握してサポートできる方
新しい分野のスキル習得にも意欲的な方

パティシエ（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（未経験・第二新卒）

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

鎌倉・常盤にあるセントラルキッチンにて、洋菓子製造全般をお任せします。
当店では生菓子・焼菓子のセクションに分かれて作業をしています。

＜おもな仕事内容＞
・生菓子、焼菓子の製造
・清掃や衛生管理、包装　など

まずはレシピに沿った計量、仕込み、仕上げなどからスタートし、将来的には一人で工程を任せられるようステップアップしていきます。
先輩社員が丁寧にレクチャーするので、未経験や実務経験の浅い方でも安心して挑戦できる環境です。

給与

月給 230,600円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業20時間分（29,100円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間／休憩1時間）

18時までの退社

休日休暇

連休取得可能月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険完備
昇給:年1回
残業代支給
交通費全額支給
社員割引

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

未経験OK！

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK

求める人物像

お菓子づくりが好きな方
失敗を恐れずに、前向きにチャレンジできる方
仲間との協調性を持って働ける方

パティシエ / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

給与

時給 1,170円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

8:00〜17:00の間でシフト制
週3日〜、1日5時間〜OK！

＜シフト例＞
8:00〜13:00
8:00〜17:00 など

18時までの退社週2・3日からOK 週4日以上OK

休日休暇

シフト制

連休取得可能

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

社会保険（勤務条件に応じて加入）
交通費全額支給
社員割引
正社員登用制度

社保完備交通費支給社員割引あり正社員登用あり

応募資格

未経験OK！
★ブランクのある方も歓迎です

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK

求める人物像

プライベートを大切にしながらパティシエを続けたい方
自分の手がけたお菓子を全国に届けてみたい方
仲間との協調性を持って働ける方

販売・接客 / 正社員の募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

パティスリーでの販売・接客をお任せします。

＜おもな仕事内容＞
・商品の説明やおすすめのご案内
・ギフト選びのお手伝い
・ラッピング、箱詰め、袋詰め
・お会計（レジ業務）
・開店・閉店準備
・商品補充や売場の整頓
・売上入力など簡単な報告業務

ギフト利用のお客様も多く、ひとりひとりに寄り添った丁寧な接客が特徴です。
業務は店長や先輩スタッフがしっかり指導しますので、販売未経験の方でも安心してスタートできますよ♪

※「ラトリエ店」「テラスモール湘南店」「港南台バーズ店」「ランドマークプラザ店」のいずれかに配属となります。
詳細は面談にてご相談のうえ決定します。

給与

月給 230,600円〜

勤務時間

シフト制（実働8時間／休憩1時間）

＜シフト例＞
早番:9:30〜18:30
遅番:12:00〜21:00
※店舗により異なるため、詳細は面接にてお伝えします

休日休暇

連休取得可能月8回休み長期休暇あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社会保険完備
昇給:年1回
残業代支給
交通費全額支給
社員割引

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給社員割引あり

応募資格

未経験OK！

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK

求める人物像

スイーツが好きな方
お客様との会話を楽しめる方
臨機応変に対応できる方

販売・接客 / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

給与

時給 1,170円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし）

勤務時間

シフト制
週3日〜、1日5時間〜OK！
＜シフト例＞
早番:9:30〜18:30
遅番:12:00〜21:00
※店舗により異なるため、詳細は面接にてお伝えします

週2・3日からOK 週4日以上OK

休日休暇

シフト制

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

社会保険（勤務条件に応じて加入）
交通費全額支給
社員割引
正社員登用制度

社保完備交通費支給正社員登用あり社員割引あり

応募資格

未経験OK！

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK

求める人物像

スイーツが好きな方
お客様との会話を楽める方
ライフワークバランスをとりながら働きたい方

お店の特徴

パティスリー・ユキノシタ・鎌倉　常盤ラトリエ店について

鎌倉を拠点に展開する洋菓子ブランドです。現在は鎌倉市常盤にあるアトリエ兼直売所である「常盤ラトリエ店」をはじめ、「テラスモール湘南店」「港南台バーズ店」「ランドマークプラザ店」の4店舗を運営。地域に根ざしたお菓子づくりを行っています。
常盤のアトリエでは、生菓子や焼菓子、マカロン、ギフトなど多彩な商品を製造し、各店舗へ毎日届けています。観光地・鎌倉らしい地元素材を使った商品から、日常に寄り添うシンプルで食べやすいお菓子まで幅広くラインナップ。お誕生日や記念日のお祝い、帰省の手土産、ご自宅でのティータイムなど、さまざまなシーンでお選びいただいています。
また、百貨店催事やポップアップ出店にも力を入れており、地元のお客様だけでなく全国のファンに愛されるブランドへと成長を続けています。

こんなスタッフが活躍しています！

20代を中心とした若手スタッフから、経験豊富な中堅まで幅広いメンバーが活躍中。
製造スタッフは女性が多く、和やかな雰囲気の中でお互いにサポートし合いながら仕事を進めています。集中すべき時は真剣に、仕込みや仕上げの合間には声を掛け合い、チームワークを大切にしているのが特徴。30代の女性シェフを中心に、入社歴が浅いスタッフも積極的に意見を出せる風土があり、改善点や新しいアイデアが歓迎される環境です。
実際に新しく入ったメンバーの提案から商品化につながった事例もあり、チャレンジの機会は豊富。自分のスキルを磨きたい方や成長意欲のある方には最適な職場です。

お店のこだわり、商品についてご紹介

当店では、「シンプルで毎日食べたくなる味わい」を大切にしています。地元・神奈川の素材を積極的に取り入れ、食べる人が安心できるよう丁寧な製法で一つひとつ手作り。
生菓子と焼菓子のセクションに分かれて製造し、セントラルキッチンならではの効率性を保ちながらも、仕上げや細部には手仕事の温かみを残しています。
地域のお客様から観光客まで、多様な方に愛される「鎌倉の日常に寄り添うパティスリー」として成長を続けています。