MATCHA Mt.FUJIの求人情報
＜リニューアルオープン＞築地場外専門店から世界各国のお客様に抹茶スイーツを発信！自由に商品開発OK!＜年収1000万も目指せる＞
築地で話題の抹茶＆フルーツパフェ専門カフェがリニューアルオープン
- 職種
- パティシエ,和菓子職人
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 東京都中央区築地4-13-7
おすすめポイント
- 外国人観光客が多い好立地。あなたのスイーツを求めて世界中からお客様がいらっしゃいます！
- 実力に応じて高年収も可能。年収1,000万を目指せる契約制度あり！
- オーナーはパティシエではないので、商品開発は自由にお任せします！
募集中の職種
パティシエ / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
抹茶や季節のフルーツをふんだんに使用したスイーツの製造・企画・開発をお任せします。
抹茶ドリンクや和洋スイーツ、デザートカクテルなど、多彩なメニューづくりに携われる環境です。
夏はかき氷、冬はフルーツパフェといった季節商品や、新メニューの企画・開発にもチャレンジ可能。
経験や得意分野、将来のビジョンに合わせて業務をお任せしていきます。
また、店舗運営にも関わっていただく予定です。
リニューアルオープンにともなう新体制のもと、「こんなお店をつくりたい」「こんなメニューを出したい」といったアイデアを積極的に形にできるチャンスがあります。
自由度の高い環境で、“あなたらしい一品”をお客様に届けてみませんか？
ゆくゆくは、独立を目指してステップアップしたい方にも最適な環境です。アシェットデセール・パフェ かき氷・アイス・冷菓 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 250,000円〜
※経験・年齢・能力を考慮します。
※入社後1年間は契約社員雇用となります。
1年後、面談を経て正社員登用となる予定です。 - 勤務時間
-
【2部制／実働8時間・休憩1時】
メイン営業:8:00〜16:00（17:00完全退勤）
夜パフェ営業:17:30〜22:00
月の平均労働時間:170時間前後 - 休日休暇
-
シフト制
土日祝を除く週休2日制 - 雇用期間
-
長期（1年以上）
- 待遇・福利厚生
-
社保完備
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート社保完備 賞与あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 講習費・コンテスト費サポート - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者（年数不問）
スキルよりもやる気・意欲・向上心重視の採用です。
＜歓迎＞
かき氷、パフェなどが好きな方、商品開発が得意な方
製菓学校を卒業された方
パティシエとしての実務経験がある方
接客・販売・のご経験がある方
マネジメント業務のご経験がある方急募 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 アルバイト入社OK - 求める人物像
-
将来独立を目指している方
お店の立ち上げ・店舗運営に興味のある方
自分のアイディアをカタチにしたい方
チームワークを大切にできる方
商品開発にチャレンジしたい方
和菓子職人 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
和菓子職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
抹茶や季節のフルーツを活かした創作和菓子の製造・企画・開発をお任せします。
定番の上生菓子から、抹茶を使った餅菓子、羊羹、季節限定のあんみつやパフェなど、和の素材を活かしたオリジナルメニューの開発が可能です。
ドリンクやかき氷、デザートカクテルとの組み合わせ提案も歓迎しています。
「こんなお菓子を出してみたい」というアイデアを、すぐにカタチにできる柔軟な環境が当店の魅力。
パティシエとの連携による“和×洋”のスイーツ開発など、他店にはない自由な発想を活かした商品づくりに取り組めます。
将来的に自分のお店を持ちたい方には、店舗運営や経営視点も身につけられる場を用意。
不動産業出身のオーナーが、立地・条件の面でも独立を力強くバックアップします。アシェットデセール・パフェ かき氷・アイス・冷菓 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 250,000円〜
※経験・年齢・能力を考慮します。
※入社後1年間は契約社員雇用となります。
1年後、面談を経て正社員登用となる予定です。 - 勤務時間
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【2部制／実働8時間・休憩1時】
メイン営業:8:00〜16:00（17:00完全退勤）
夜パフェ営業:17:30〜22:00
月の平均労働時間:170時間前後 - 休日休暇
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シフト制
土日祝を除く週休2日制 - 雇用期間
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長期（1年以上）
- 待遇・福利厚生
-
社保完備
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート社保完備 賞与あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 講習費・コンテスト費サポート - 応募資格
-
和菓子職人としての実務経験者（年数不問）
スキルよりもやる気・意欲・向上心重視の採用です。
＜歓迎＞
かき氷、パフェなどが好きな方、商品開発が得意な方
製菓学校を卒業された方
パティシエとしての実務経験がある方
接客・販売・のご経験がある方
マネジメント業務のご経験がある方急募 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 アルバイト入社OK - 求める人物像
-
将来独立を目指している方
お店の立ち上げ・店舗運営に興味のある方
自分のアイディアをカタチにしたい方
チームワークを大切にできる方
商品開発にチャレンジしたい方
お店の特徴
MATCHA Mt.FUJIについて
築地で話題の抹茶＆フルーツパフェ専門カフェが、この春リニューアルオープン。上質な抹茶と旬のフルーツを贅沢に使ったスイーツやドリンク、かき氷、デザートカクテルなど、季節ごとの味覚を楽しめるお店です。商品開発の自由度が高く、パティシエや和菓子職人が自らの感性やアイデアを活かして活躍できる環境が整っています。
オーナーは不動産業出身で、飲食業界の固定観念にとらわれない柔軟な発想が魅力。働くスタッフの将来設計にも深く関わり、独立支援制度など、成長意欲を応援する仕組みも充実しています。Google評価4.9とお客様満足度も高く、女性スタッフ中心の穏やかな雰囲気の職場も大きな魅力の一つ。
「自分のスイーツを自由に表現したい」「いつかはお店を持ちたい」そんな想いをカタチにできる場所が、ここにはあります。
※お店の雰囲気をInstagramにて発信しています。ぜひご覧ください！
オーナー（シェフ）紹介
オーナーの渡辺は、普段は不動産業と映像クリエイターをやっており、温和で優しいのが特徴です。
問題が起こった時は、解決に向けて冷静に対処いたします。
是非、一緒にお店作りをしませんか？
まずはお問合せや質問だけでも大丈夫！
「応募する」ボタンからお気軽にメッセージ、またはお電話ください！
勤務地
- 住所
-
MATCHA Mt.FUJI
〒104-0045 東京都中央区築地4-13-7
- アクセス
-
東京メトロ日比谷線「築地駅」から徒歩3分
都営大江戸線「築地市場駅」から徒歩6分
東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」から徒歩7分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接（1回）
▼内定
★基本的に、ご応募いただいた皆様とお会いする予定ですので書類選考はありません。
応募後、メッセージにてこれまで手掛けたお菓子の写真をお送りください。
ポートフォリオをお持ちの方は面接にご持参ください。
面接は普段着でお越しください。書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒104-0045
東京都中央区築地4-13-7
MATCHA Mt.FUJI 店舗にて
企業情報
-
会社名
-
合同会社海宝
-
代表者名
-
渡辺
-
事業内容
-
飲食店
-
住所
-
〒130-0014
東京都墨田区亀沢1-23-10
最終更新日：2025年05月29日
掲載終了日：2025年08月20日
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ガストロノミー ジョエル・ロブション
東京都 目黒区
[正] 月給23万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
東京都 品川区
[正] 月給21万円〜
[ア] 時給1,230円〜
カフェ・レストラン
LUNA CAFE ORGANIC AND LAUNDRY（ルナカフェ オーガニック & ランドリー）
東京都 新宿区
[正] 月給24万円〜
カフェ・レストラン
DEK 青山
東京都 港区
[正] 月給23万円〜
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[正] 月給28万円〜
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Maison du CREER（メゾン・ド・クリエ）
東京都 港区
[正] 月給27万円〜
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