ピエール・エルメ・パリ アトリエ ド 東京 パティシエ／正社員の求人情報
【年間121日休み＆残業代全額支給】業務好調のためパティシエ複数名採用予定！世界的ブランド「ピエール・エルメ・パリ」日本アトリエ
ピエール・エルメが生み出した世界レベルのレシピを忠実に再現
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ,工房・アトリエ・オンラインショップ
- 給与
- [正] 月給19.3万円〜
- 勤務地
- 東京都江戸川区平井4-18-21
おすすめポイント
- 世界レベルのお菓子作りを経験できるチャンス！
- 年間休日121日！昇給＆賞与あり！
- 最新の設備＆高級食材を使って製造ができる！
パティシエ（実務未経験～経験2年程度） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（実務未経験～経験2年程度）
経験者 未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
●ピエール・エルメのアトリエでパティシエ業務●
マカロン、ショコラ、トゥール、ムースなど各セクションのチームに分かれての製造業務をお願いします。
確立されたオペレーションに沿って製造を進められるので、
経験の少ない方でもすぐに慣れていただけます。
先輩スタッフが丁寧に指導しますのでご安心ください！
◎少人数のチームで連携しながら製造
ひとつのチームは2～5人程度。
お互いにコミュニケーションをとりながら効率的に作業をすすめていきます。
各個人のスキルや習得度に合わせてローテーションするので、様々な工程に携われます。
◎本国フランスのレシピ・製法に触れられる
フランスのレシピを忠実に再現。日本の気候や温度に合わせて多少の変更はあるものの、オリジナルを大切にしています。
◎厳選された高級食材を使用
使用する食材に一切の妥協はありません。ピエール・エルメのアトリエだからこそ扱える一流のものを使っています。
◎充実の設備が整った環境
3Dプリンターなど、最新の機材を揃えてスムーズな製造を実現。機械に任せたほうが効率の良い作業、人の手で繊細に仕上げる作業を分けています。
世界的パティシエの作り出す世界観に触れながら、スキルアップしていきませんか？ - 給与
-
月給 193,058円〜250,000円
※前職の給与を考慮します。
※試用期間3ヶ月（待遇変更なし） - 勤務時間
-
6：30〜15：30
実働8時間のシフト制（休憩1時間） - 休日休暇
-
月8～12日（シフト制）
年間休日121日
（公休116日+特別休暇5日）
産休育休制度（取得実績あり）
有給休暇
慶弔休暇
子の看護休暇（子ども一人につき5日間）
介護休暇月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年1回
賞与 年2回（業績による）
交通費支給（上限5万円／月）
各種社会保険完備
残業代全額支給
深夜手当
休日手当
社員割引交通費支給 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 社員割引あり - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者（目安:経験半年～2年程度）
★製菓学校を卒業していれば、実務未経験の方も歓迎！急募 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
ピエール・エルメのお菓子・世界観が好きな方
最新の設備が揃った環境でお菓子作りがしたい方
チームで仕事をすることが好きな方
安定企業で長く働いていきたい方
お店の特徴
ピエール・エルメ・パリ アトリエ ド 東京について
「パティスリー界のピカソ」と称されているパティシエの日本ブランドで働きませんか？フランスのパリを拠点に、世界を舞台に活躍するピエール・エルメ・パリは現在国内15店舗を展開中。今回募集するのは、平井駅付近に位置する「アトリエ ド 東京」での製造スタッフ。マカロン、ショコラ、パート、生ケーキなどピエール・エルメが生み出した世界レベルのレシピを忠実に再現するお仕事です。
こんなスタッフが活躍しています！
職場は平均年齢20代で若いメンバーが多く、風通しの良い自由な社風です。どんな情勢下でも業績は伸び続けており、今後も新しいことに挑戦し続けます。製菓学校出身の方や、パティシエとしての実務経験が少しでもあれば応募歓迎！世界で認められたお菓子作りに携わりたい方はぜひチャレンジしてください。
エグゼグティブシェフはフランス人で、現場には2名の日本人シェフが在籍。どちらも10年以上の経験があり、理論理屈までしっかりと教わりながらスキルアップしていけます。自分の技術を高めていける職場です！
各種制度や働きやすさのポイント
入社時は経験と適性によってチームを決定します。マカロン製造のチームからのスタートする方が多くなりますが、キャリアを積んでいく中で別チームも経験できます。新作のケーキはもちろん、過去に出した人気商品のリバイバルにも携われる機会があるので幅広い商品作りを学ぶことができます。またアトリエでの製造業務だけでなく、状況に応じて青山店などブティック配置となる可能性もあります。年に2回評価のタイミングがあり、面談を通じて部門異動の希望を出すこともできますので、様々な仕事を経験できる環境です！
勤務地
- 住所
-
ピエール・エルメ・パリ アトリエ ド 東京
〒132-0035 東京都江戸川区平井4-18-21
- アクセス
-
中央・総武線「平井」駅より徒歩8分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
面接は2回を予定しています。
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
内定（入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします） - 面接地
-
〒132-0035 東京都江戸川区平井4-18-21（アトリエ）
電話応募 03-5485-7788
企業情報
-
会社名
-
ペーアッシュ パリ ジャポン 株式会社
-
代表者名
-
ルデュリシャール
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売業・喫茶経営、デリバリーサービス、ライセンス事業
-
設立年
-
2004年
-
住所
-
〒107-0061
東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2F
最終更新日：2025年04月02日
掲載終了日：2025年06月24日
パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に
製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。
＼登録から内定まですべて無料／
-
あなたにピッタリの
求人をご紹介 -
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート -
職場のリアルな
情報がわかる -
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行
「ピエール・エルメ・パリ アトリエ ド 東京」を見ている人は、こんなお店も見ています
製造工場・ラボ
片岡コンフェクショナリー（ファクトリー）
東京都 江東区
[正] 年収280万円〜
工房・アトリエ・オンラインショップ
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション ラボラトワール
東京都 中央区
[正] 月給20.1万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
タトル明大前洋菓子店
東京都 世田谷区松原
[正] 月給24万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 工房・アトリエ・オンラインショップ
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
東京都 品川区
[正] 月給23万円〜
[ア] 時給1,200円〜
製造工場・ラボ 工房・アトリエ・オンラインショップ
ピエール・エルメ・パリ アトリエ ド 東京
東京都 江戸川区
[正] 月給19.3万円〜
[ア] 時給1,163円〜
製造工場・ラボ
多奈加亭ケーキファクトリー
東京都 杉並区
[正] 月給24万円〜
製造工場・ラボ 工房・アトリエ・オンラインショップ
セントラルキッチン 東京（株式会社ロイヤルアーツ）
東京都 渋谷区
[契] 月給28.5万円〜
[正] 月給28.5万円〜
製造工場・ラボ
株式会社モンシェール（葛西アトリエ）
東京都 江戸川区
[正] 月給24.1万円〜
[ア] 時給1,250円〜
製造工場・ラボ
パティスリードパラディ 小石川工場
東京都 文京区
[正] 月給27万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
株式会社ランビック
東京都 江東区
[正] 月給22.9万円〜
[ア] 時給1,200円〜
他の求人を探す
現在 4132件の求人を掲載中