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 この求人は掲載終了しました

大変申し訳ございません。
『OCEAN & TERRE SWEETS(オーシャンテール) 三越恵比寿店』 の求人掲載は終了しました。

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以下は掲載終了時点の情報です。

OCEAN & TERRE SWEETS(オーシャンテール) 三越恵比寿店

募集職種:パティシエ

デザインギフトブランド企業が展開する和菓子店がルーツのスイーツブランドが初の店舗展開★
経験を活かして新しいキャリアを切り開きませんか?

「OCEAN & TERRE SWEETS(オーシャンテール)」は、2018年に栃木の老舗和菓子店「愛月堂本舗」が生まれ変わってできた新しい焼き菓子スイーツブランド。
「日本の自然の恵みをシンプルに伝える」をコンセプトとした当ブランドを運営するのは、ウェディングなどの食品ギフトデザインを手がける株式会社オリジナルあいです。
今まで通信販売が中心でしたが、数多くのお客さまからのお声を受けて、このたび初めて百貨店での店舗展開が決定!今回はその新しいお店で、パティシエをオープニング募集します。

お店は12月中旬に恵比寿三越の地下2階でオープン予定。
スタートメンバーとして入社いただくあなたは、今後もどんどん成長していくスイーツブランドの一号店メンバーになります。採用予定は4〜5名。お客様に喜ばれる商品作りはもちろん、他のスタートメンバーと一緒に、自分たちも働きやすいお店作りをしていってほしいと考えています。

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メイン商品となるのは、本場フランスで焼き菓子を学んできたとある著名パティシエ(※情報解禁前)が監修するマドレーヌ。
フロアの共同イートインスペースで食べられるような、店舗併設のキッチンで作った焼きたてのマドレーヌを提供します。
入社後あなたにお願いしたいのは、焼きたてマドレーヌの製造と、販売業務や在庫・製造数などの管理業務。パティスリーや洋菓子企業での製造・販売経験を活かして、活躍できる環境です。店舗運営やマネジメント経験のある方は、即戦力として活躍していただけますよ!
「OCEAN & TERRE SWEETS」では、パティシエ全員が製造と販売を兼務します。自分の作った焼き菓子を、その場ですぐにお客様に提供しコミュニケーションをとれる、製造仕事のやりがいをリアルタイムで実感できる環境です。
最初のラインナップは焼きたてマドレーヌと工場で作ったスイーツギフトでスタートしますが、ゆくゆくは商品の種類も増やしていきたいと考えています。あなたもお客様の声を聞きながら、新商品の発案などもぜひ行なってくださいね。

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11月中旬頃から1週間ほど、オープンにむけて栃木県那須に位置する「OCEAN & TERRE SWEETS」の工場で、店頭でしっかりオペレーションを回せるように研修を行います。研修期間中にかかる交通費や宿泊費などはすべて会社が負担しますので、ご安心くださいね。
工場での研修はもちろん、オープン後はおちつくまで、監修のパティシエやマネージャーが製造・販売業務を両方サポートします。
今回の店舗オープンは、弊社としても新しい試み。あなたもやったことのない仕事があるかもしれませんが、スタートラインはみんな同じです。
嬉しいことがあったときはみんなで喜びを共有し、困ったとき・悩んだときはみんなで協力しながら、一緒にお店を盛り上げていきましょう!
また、休日数もシフトを調整して月に8〜9日できるので、しっかり休みをとって、プライベートも充実させられる環境ですよ。

企業情報

株式会社オリジナルあい


社名 株式会社オリジナルあい
代表者 纐纈 暁久
事業内容 ギフト製造・食品製造・食品開発・台湾、シンガポールへの輸出・商品企画・開発・デザイン・カタログ製作
住所 〒493-0001
愛知県一宮市木曽川町黒田字北宿三ノ切86-1
会社HP https://oceanterre.co.jp/