バイカル下鴨本店アトリエの求人情報

昔から愛されてきた地域密着型パティスリー◎商品開発・コンクール挑戦もOK！パティシエ募集

『バイカル下鴨本店アトリエ』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与
勤務地: 京都府京都市左京区下鴨本町3-6

お店の特徴

バイカル下鴨本店アトリエについて

★京都の老舗企業★
★セントラルキッチン★
★長期的に勤務しているスタッフ多数在籍★
★パティシエとしての経験★

《京都に60年以上根付く地域密着型パティスリー》コンテストへの参加も積極支援♪技術向上がヤリガイにつながる！働きやすい環境作りにももちろん注力◎

伝統を守り時代と共に進化する「バイカル」
京都洋菓子のパイオニア的存在として60年。大量生産・大量販売ではなく、「安心」「手作り」「できたて」を提供したいをモットーに地元に親しまれているパティスリー＆ベーカリーでスタッフを募集！ラインナップする数々の商品は、昭和45年～50年代に先代が衝撃を受けたヴァローナというチョコレートをキッカケに、お客様の「美味しい」の言葉を求め、小麦粉からフルーツなど使用する食材すべてにこだわっています。

ケーキからお菓子まで幅広いラインナップ
モンブランやフルーツロールなどの定番だけでなく、季節の果物を豊富に使用したシーズンのお菓子や、デコレーションケーキもその方だけの注文にお応えする世界に一つだけの夢ケーキなど、様々なお客様の要望にも柔軟に対応しながら親しまれ展開を続け、現在13店舗を運営しています。さらにパンを併設している店舗もあり、「パティシエのクリームパン」などパン職人とパティシエのアイデアが詰まったパンや、「あげたてシリーズ」のあんぱんや、カレーパンなどパン職人こだわりの商品が幅広く揃っています。また、積み重ねた京都の伝統を守りながらも、新しい技術や製法を積極的に取り入れ、常にお客様の笑顔を追及しています。

入社１年目から商品開発！
老舗企業でありながら、年功序列の考えではなく、良いアイデアは随時取り入れていくスタイル！入社1年目の若手が考案した商品が商品化された例もあり、やる気、意欲があれば積極的に仕事を任しているので、スキルアップ、上のポジションを狙っていく方にはピッタリな職場です！また、運営や人材教育、マネジメントなども学ぶ事が出来るので、技術だけでなく幅広い知識を付けていく事が出来ます。

勤務地

住所

バイカル下鴨本店アトリエ

〒606-0862 京都府京都市左京区下鴨本町3-6

アクセス

京都市バス「洛北高校前」バス停より徒歩1分
地下鉄鳥丸線「北大路駅」より徒歩17分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。