バイカル下鴨本店アトリエパティシエ／正社員の求人情報

昔から愛されてきた地域密着型パティスリー◎商品開発・コンクール挑戦もOK！パティシエ募集

商品画像

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給20万円〜
勤務地: 京都府京都市左京区下鴨本町3-6

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

パティスリーでの洋菓子製造全般
※生菓子・焼き菓子のセクションに分かれて、洋菓子製造の業務に携わっていただきます。

給与

月給 200,000円〜230,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

7:00〜18:00
（休憩1時間）
※時期により変動あり
※交代制の早上がり有

休日休暇

月間6～8日
週休二日制（年間休日102日）
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
研修制度
社販割引制度

昇給あり賞与あり社保完備転勤なし車・バイク通勤OK 交通費支給

応募資格

パティシエ経験者歓迎

独立希望歓迎急募第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問

求める人物像

・ゆくゆくは商品開発にもチャレンジしてみたい方
・経験を活かし、老舗パティスリーで構築された伝統の味を学びたい方

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お店の特徴

バイカル下鴨本店アトリエについて

伝統を守り時代と共に進化する「バイカル」
京都洋菓子のパイオニア的存在として60年。大量生産・大量販売ではなく、「安心」「手作り」「できたて」を提供したいをモットーに地元に親しまれているパティスリー＆ベーカリーでスタッフを募集！ラインナップする数々の商品は、昭和45年～50年代に先代が衝撃を受けたヴァローナというチョコレートをキッカケに、お客様の「美味しい」の言葉を求め、小麦粉からフルーツなど使用する食材すべてにこだわっています。

入社1年目から商品開発！
老舗企業でありながら、年功序列の考えではなく、良いアイデアは随時取り入れていくスタイル！入社1年目の若手が考案した商品が商品化された例もあり、やる気、意欲があれば積極的に仕事を任しているので、スキルアップ、上のポジションを狙っていく方にはピッタリな職場です！また、運営や人材教育、マネジメントなども学ぶ事が出来るので、技術だけでなく幅広い知識を付けていく事が出来ます。

お店のこだわり、商品についてご紹介

ケーキからお菓子まで幅広いラインナップ
モンブランやフルーツロールなどの定番だけでなく、季節の果物を豊富に使用したシーズンのお菓子や、デコレーションケーキもその方だけの注文にお応えする世界に一つだけの夢ケーキなど、様々なお客様の要望にも柔軟に対応しながら親しまれ展開を続け、現在8店舗を運営しています。さらにパンを併設している店舗もあり、「パティシエのクリームパン」などパン職人とパティシエのアイデアが詰まったパンや、「あげたてシリーズ」のあんぱんや、カレーパンなどパン職人こだわりの商品が幅広く揃っています。また、積み重ねた京都の伝統を守りながらも、新しい技術や製法を積極的に取り入れ、常にお客様の笑顔を追及しています。

勤務地

住所

バイカル下鴨本店アトリエ

〒606-0862 京都府京都市左京区下鴨本町3-6

アクセス

京都市バス「洛北高校前」バス停より徒歩1分
地下鉄鳥丸線「北大路駅」より徒歩17分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。