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『株式会社安楽亭』 の求人掲載は終了しました。

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株式会社安楽亭

募集職種:パティシエ

あなたの考えたスイーツが200軒以上のお店で並ぶかも?パティシエ経験を活かせる企画開発職です!
1978年創業の安楽亭は、関東圏で数多くの焼肉店などの飲食店を経営する企業。今回、各飲食ブランドでのスイーツメニューの商品開発を担当していただける、企画開発職を新たに募集します!
現在各店舗で提供しているデザートは、アイスやシャーベットなどの簡単なメニューのみ。今後はデザートメニューに力を入れていきたいと考えており、私たちは製菓の経験を持っているパティシエの方の力を必要としています。

スイーツの商品開発部は、あなたに入社していただいてから本格的にスタートします。商品開発経験の有無は問いません。商品開発の経験がある方は優遇します。
あなたの考えたメニューが200軒以上の飲食店で提供され、多くのお客様に味わっていただけるという、大きなやりがいを感じられるポジションです!

「こんなメニューや商品があればいいな」をカタチにしていくお仕事です
入社後は、商品開発職として、「安楽亭」など各業態のスイーツメニューの開発をお任せします。
社内で募集したデザートメニューのアイデアを集め、というあなたのパティシエ経験を元にしたアイデアとかけあわせながら、レシピを作っていってください。
複数のアイデアの試作を繰り返し、レシピができあがったら製造工場でオペレーションのチェックなどを進めていきます。

原価計算など、開発の仕事において関わったことのない部分があっても、他の部署の先輩が製品化までサポートしますので、ご安心ください。
プロセスを踏んで仕事を覚え、実際に商品になったものが増えてきたら、今度はお客様の声を元にしてどんどん新しい商品を作ってくださいね。
パティシエとして培った現場経験や知識、クリエイティブな発想を活かして、新しいことにチャレンジしていける環境です!

企業情報

株式会社安楽亭


社名 株式会社安楽亭
代表者 柳 時機
事業内容 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動
設立 1978年
資本金 3,182,380,000円
住所 〒338-0001
埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
会社HP https://www.anrakutei.co.jp/