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『2021年3月OPEN予定カフェ(新店)』 の求人掲載は終了しました。

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2021年3月OPEN予定カフェ(新店)

募集職種:パティシエ

◆◇ショコラブランドを展開する企業が今春カフェ業態をOPENします!シェフパティシエ候補&パティシエを広く募集いたします。
複数のショコラブランド、海外ブランドの日本店、フレンチレストランなどの店舗展開、またそれにまつわるパッケージデザインやマーケティングまで様々な事業を行う『ジェイ・ワークス株式会社』による新たな挑戦。スタイリッシュなカフェやベーカリー・ファッション・インテリアショップが集まるおしゃれな街として名高い自由が丘にカフェをオープンします!

これまで同様“ものづくりで人々を笑顔にする”をテーマに、季節や素材・食材にこだわった生菓子・焼菓子・アシェットデセール・カフェメニューの提供など出来たて、作りたてのスイーツを提供したいと考えています。今回オープニングに向け、パティシエ経験者を広く募集!一緒にお店を盛り立ててくださるメンバーを求めています。

◆◇立ち上げに関われるチャンス◎新しいお店をイチから作っていきましょう!
オープンは2021年3月の予定ですが、入社時期は相談に応じます。お店が完成するまでは既存店での勤務も可能です。在職中の方も離職中の方もまずはお問い合わせください。
入社後は店舗の立ち上げ業務に携わっていただきます!

<シェフ候補の仕事>
洋菓子製造をはじめ、カフェで提供するアシェットデセールの企画・開発や試作とレシピ作成、また調理業務など、シェフ業務全般をお任せします。
料理ついては既存のフレンチレストランに統括シェフがいるため、サポートを受けることができます。レストランやブライダル等での仕込み・盛り付けなどの経験があれば慣れていただけると思います。

<パティシエの仕事>
生菓子・焼菓子の製造全般をお任せします。大田区にある工房で土台を作って店舗で仕上げをするか、店舗ですべて手作りするか。まだ不確定な部分はありますが、一緒に働くみなさんの意見や希望を大事にしたいと考えています。パティシエとしての現場経験が2年程度あればOK!さらに勉強したい方、カフェで働きたい方、チョコレートに興味のある方からのチャレンジをお待ちしています。

□年間休日105日
□各種休暇制度充実!
□残業代支給、昇給賞与あり
□健康診断
など福利厚生面も充実しています。安定感のある会社で長期にわたって活躍したい方にとっても最適な環境です◎

企業情報


ジェイ・ワークス株式会社


社名 ジェイ・ワークス株式会社
代表者 大平 哲
事業内容 高級洋菓子・チョコレートの製造・販売及び店舗運営、菓子・雑貨のシーズンギフト・パーソナルギフトの企画・開発・製造
設立 1988年
住所 〒108-0071
東京都港区白金台3-19-6 白金台ビル2階
会社HP https://www.j-works-net.co.jp/