ル・ハノンの求人情報

年間休日107日・夏・冬休暇・シフト選択可！◇2024年度新卒募集◇製造だけでなく、販売のスキルも磨ける！地域密着型の人気洋菓子店でパティシエ募集

『ル・ハノン』の求人掲載は終了しました。

生菓子と焼菓子合わせて60種ほどが常時そろいます。写真をプリントしたクッキーで作るオリジナルケーキも人気！地域のお客様でいつもにぎわっています。

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与
勤務地: 滋賀県草津市追分南6-2-20

お店の特徴

ル・ハノンについて

南草津輝き通り沿いにある虹色のケーキの看板が目印のパティスリー『ル・ハノン』。「お菓子は自らの分身」という想いのもと、洋菓子1つ1つに気持ちを込めて丁寧に作り上げています。宝石箱のようなショーケースには、モンブランや苺のタルトなどのプチガトーが常時20種類ほど並びます。壁一面の焼菓子のアソートも人気で、手土産の定番として親しまれています。

各種制度や働きやすさのポイント

厨房では、スタッフ同士の会話が飛び交っており、メリハリをつけて働くことを大切にしています。長期的に働く上で職場の雰囲気はとても大切だと考えているため、スタッフ同士のコミュニケーションを大事にしています。新卒で入社したスタッフ・転職で入社したスタッフなど様々な年齢や経験を積んだスタッフが在籍しており、すぐに馴染むことができる職場だと考えています。

こんなスタッフが活躍しています！

【社員インタビュー】
＜新卒入社1年目 T.Mさん＞
ケーキの最終仕上げやカスタードクリーム作り、フルーツのカット、販売なども担当しています。ル・ハノンは地域密着型のお店なので、常連さまとの会話も楽しいです。お店の周年祭や母の日などのイベント時には、お店の前に行列ができることも。
パティシエたちの会話も多くて、このお店の雰囲気そのものが好きです。あとは、なんと言っても種類の多いケーキ！全部おいしくて自慢のケーキです。

＜中途入社3年目 H.Aさん＞
タルト系、ロールケーキ、仕込み、ビンに入ったゼリーなどのお菓子を作っています。中でも私は飾り付けが好きで、季節によって盛り付けるフルーツが変わるたび、盛り付け方を自分で考えて、仕上げていく工程にすごくやりがいを感じます。
ル・ハノンの工房内はいつも、パティシエ同士のお喋りが飛び交っていて、楽しいなと思います。オーナーも気さくで、私の「やりたい！」を尊重してくれるんですよ。

オーナー（シェフ）紹介

＜オーナーシェフ奥野昌広＞
こんにちは！オーナーシェフの奥野です。神戸など関西のパティスリー、ベーカリーで経験を積み、2015年に「ル・ハノン」をオープンしました。
仕事をしていく上で、働く環境はすごく重要だと考えています。お店の雰囲気作りを大切にするとともに、働き方にも柔軟性を持たせています。シフトやお休みはできるだけ皆さんの希望に沿えるようにし、プライベートと両立できるよう心掛けています。講習会やセミナー参加のための有休もとっていただけますよ。
また、年に1度の面談で、目指す方向やどんなスキルを身に着けたいかをヒアリングし、ひとりひとりがパティシエとして成長できるようサポートしています。
職場見学も受け付けていますので、是非一度お店の雰囲気を見に来てください！
お会いできることを楽しみにしています！