Les Freres Moutaux（レ・フレール・ムトウ）パティシエ／正社員の求人情報

＜月8日休み・夏休みあり！＞地域密着型のパティスリー＆ベーカリー◎ウェディングケーキのオーダーやオンライン販売など幅広くチャレンジするお店です

高い意識を持った仲間とともにレベルアップを目指せる環境です

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,パン屋・ベーカリー
給与: 月給 280,000円〜350,000円
勤務地: 京都府京都市左京区岩倉南木野町8

シェフパティシエ候補 / 正社員

仕事内容

商品開発飴細工・チョコ細工・マジパン細工ウェディング・オーダーケーキコンテスト店舗運営・マネジメント

パティスリーでの洋菓子の製造業務、メニュー開発等

入社後はシェフパティシエ候補として洋菓子の製造業務全般をお願いします。プティガトーやチーズケーキから焼き菓子までどんどん携わってください。地域密着のお店であることから、お誕生日を祝うキャラデコレーションケーキの注文も多く入ります。絵心や手先の器用さをいかんなく発揮して活躍してください！また、スタッフの育成などもお任せしますので、コミュニケーションを大切にチームが円滑になるようアイデアをお願いします。

給与

月給 280,000円〜350,000円

※研修期間3ヶ月
※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

早上がりあり

6：30〜20：30
シフト制（休憩1時間）
※交代制で早上がり有

休日休暇

月8回休み長期休暇あり

月間8日のシフト制
年間休日96日
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり社保完備転勤なし車・バイク通勤OK 交通費支給賞与あり講習費・コンテスト費サポート

昇給年1回
賞与年1回（業績による）
交通費一部支給（応相談）
各種社会保険完備
制服貸与
食事補助
車・バイク通勤OK
研修制度（外部講習会）

応募資格

独立希望歓迎学歴不問

パティシエ経験者歓迎

求める人物像

・パティシエ経験を活かして新メニューの開発やマネジメントにもチャレンジしたい方
・店舗販売だけでなく婚礼やオンラインなど様々な洋菓子に携わりたい方
・将来独立し自分のお店を持ちたい方

1分でWEB応募する

お店の特徴

Les Freres Moutaux（レ・フレール・ムトウ）について

京都岩倉の閑静な住宅街に佇む地域密着型のパティスリー＆ベーカリー
「ふと思い出した時に無性に食べたくなる」そんなお菓子を目指して現在2店舗を運営しています。プティガトーやギフト向けの焼菓子、焼きたてパンの製造・販売など豊富なラインナップで親しまれる洋菓子店は、今後さらに幅を広げていく為にブライダルにも視野を広げ、オーナー自らアプローチをすることで、京都の婚礼会場との契約が決まり、ウェディングケーキや引き出物の注文も受けるようになりました。

各種制度や働きやすさのポイント

お店を率いるオーナーは、大阪のパティスリーやホテルで修業した後、30歳で独立を果たしたエネルギーに溢れた方。スタッフの事を大切に想い、休みや労働時間、手当てなども含め長く働ける環境づくりに努めています。さらに、スタッフが提案したアイデアは積極的に採用！自由度の高い風土で商品開発なども行なっているため、意欲的なスタッフ達のアイデアは数知れず、そのアイテム数を減らさなければいけないという贅沢な悩みがあるほどです。また、洋菓子コンテストにも積極的に参加し、業務終了後に一生けんめい練習するスタッフが多く、高い意識を持った仲間に囲まれて取り組むことができます。さらにこれまでお店全体で9名のスタッフが独立に成功。店舗運営ノウハウを惜しみなく提供するオーナーのもとで、独立に向けての力をつけることができます！

勤務地

住所

Les Freres Moutaux（レ・フレール・ムトウ）

〒606-0015 京都府京都市左京区岩倉南木野町8

アクセス

叡山電車「木野」駅から徒歩3分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。