NOLI et NORI パティシエ／正社員の求人情報
【年間休日120日／残業少なめ】メディアでも話題のパティスリー＆ブーランジェリー◎ライフワークバランスを大切にしながら働けます！
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祝日休みでライフワークバランスがとりやすい職場♪
心を込めた贈り物
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,パン屋・ベーカリー
- 給与
- [正] 月給22万円〜
- 勤務地
- 東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町 NOLI et NORI
おすすめポイント
- 産休などでの職場復帰後は「子育てのために週4日勤務にしたい」などの相談OK
- 各メディアにも露出多数◆話題の人気パティスリー
- 10日間の長期休暇あり＆駅近便利!／年1回全額会社負担の社員旅行（自由参加）実施 ※直近は2025年3月に軽井沢
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
生菓子や焼き菓子の製造をお任せします。
ケーキや焼き菓子など、シェフが手がけるこだわりのスイーツを、一緒に作り上げていくポジションです。
季節感やビジュアルも大切にしながら、お客様に喜ばれるお菓子を丁寧に仕上げていきます。
入社後は、計量や仕込み、シェフパティシエのサポートなど、基礎的な業務からスタート。
経験やスキルに応じて、ケーキのナッペ・デコレーション、新サービスのレシピ開発やデザインの提案にも挑戦していただきます。
ゆくゆくは販売・接客にも携わっていただき、お客様とのコミュニケーションや店舗運営など、パティスリー全体を支える存在としてのご活躍を期待しています！
★パティスリーまたは、ブーランジェリーいずれかへの配属となります。
ご経歴やご希望を伺いながら決定いたしますので、詳細は面接にてお伝えいたします。
※2店舗は徒歩1分ほどの距離です
【パティスリー】
東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町Ⅰ
【ブーランジェリー】
東京都港区浜松町1-16-11RENATA浜松町Ⅱ商品開発 - 給与
-
月給 220,000円〜350,000円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※残業代別途支給
※経験・スキルにより固定残業代を含む場合あり（詳細は面接時に説明いたします）
固定残業代を含む場合:固定残業代10時間分／月15,500円～を含む※超過分は別途支給
※残業時間実績としては、年末や特別な期間を除けば、残業時間はほぼありません。
※試用期間6ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません）
※試用期間後勤務実績により給与条件見直し（昇給）アップ制度があります。 - 勤務時間
-
8:00～20:00の間でシフト制（休憩あり）
実働7.5時間～9.5時間（変形労働時間制）
※時期により変動あり
［1］3・4・5・10月は実働8.5時間
［2］6・7・8・9月は実働7.5時間
［3］11・12・1・2月は実働9.5時間 - 休日休暇
-
年間120日
週休2日制（シフト制）
日曜、祝日休み（土曜不定休）
夏季休暇（連続9日間）
年末年始（12/29～1/3）
有給休暇連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
交通費一部支給（月5万円まで）
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
制服貸与
昇給あり
定期健康診断
慶弔見舞金支給昇給あり 社保完備 転勤なし 交通費支給 残業代支給 - 応募資格
-
●学歴・資格不問
●パティシエ経験者歓迎（年数は問いません）
※第二新卒も歓迎独立希望歓迎 急募 若手積極採用 学歴不問 第二新卒歓迎 - 求める人物像
-
・パティシエとしての経験を活かしたい
・洋菓子が好きな方
・向上心のある方
お店の特徴
NOLI et NORIについて
【NOLI et NORIについて】
当店で手がけるスイーツは、季節の旬を大切に、良質な素材を用いて、見た目も美味しいお菓子ばかり。TV取材など多くのメディアに登場しております。
また、クリスマスケーキは東急デパートにも出店しています。
当店では商品企画や対応マニュアルの作成など、幅広い経験を積むことができます。
敏腕シェフが手がけるスイーツを、お客様にお届けする販売業務はもちろん、ゆくゆくは季節に応じたイベント企画や、店舗マネージャーとしてスタッフの管理などもお任せしようと思っています。
【Boulangerie NOLI et NORについて】
浜松町駅から徒歩3分に位置する当店は、姉妹店「Pâtisserie NOLI et NORI」の世界観を受け継ぎ、2021年に誕生しました。素材にこだわったパンを、丁寧な手仕事で一つひとつ仕上げており、多くのお客様にご好評をいただいております。
業績好調により、こちらの店舗でも現在パン職人の増員を進めています。
ここでは商品開発や新メニューの提案、販売戦略など、パン作りにとどまらず幅広い業務に携わるチャンスがあります。お客様に喜んでいただけるパンを追求するために、スタッフ一人ひとりが成長を目指す環境です。
将来的には、店舗運営やイベント企画にも関わりながら、マネージャーとしてスタッフ育成などにもチャレンジしていただければと考えています。
お店の詳細はInstagramを是非ご覧ください！
パティスリー:https://www.instagram.com/nolietnori/
ブーランジェリー:https://www.instagram.com/boulangerienolietnori/
今後の事業展開について
【◆各メディアにも露出多数◆今後人気店になること間違いありません！】
・2021年3月31日 Pâtisserie NOLI et NORIグランドオープン
・3月31日 JCOMにて当店が紹介されました
・4月18日 日本テレビ「シューイチ」にて当店が紹介されました
・4月21日 日本テレビ「news every.」の「気になる！」コーナーにて当店が紹介されました
・TBSラジオ 「伊集院光とラジオと」にて当店のフィナンシェが紹介されました
・2021年11月12日 Boulangerie NOLI et NORI グランドオープン
・2022年 ホットペッパーにて、都内版「TOKYOチーズケーキ」にて当店自慢のバスクチーズケーキが掲載
・2023年テレ東『パンパンパン パンパンパン パンパンパンパンパンパンパン』にてBoulangerie NOLI et NORIが紹介されました。
・2023年 日経新聞『何でもランキング』にてPâtisserie NOLI et NORIのガレット・デ・ロワが第3位に選ばれました。
・2025年 テレビ朝日『家事やろう』にて当店をご紹介いただきました。
各種制度や働きやすさのポイント
働きやすさに自信あり！無理のない勤務体系がいいケーキ作り・接客に繋がると思っているから、年間休日120日＆月平均の残業時間も20時間以下を目指します。
『NOLI et NORI』では、スタッフみんなが働きやすい職場になるように長期休暇を設け、残業少なめにも取り組んでいます。
夏季休暇は10日ほどあり、旅行へいく人やスイーツ巡りへ行く人など過ごし方は様々です。
また、産休などでの職場復帰後は「子育てのために週4日勤務にしたい」などの相談も受けていこうと思っています。たとえ今はまだない制度であっても、パティスリー業界の常識にとらわれず、より働きやすい労働環境をこれから一緒に考えていきましょう。
勤務地
- 住所
-
NOLI et NORI
〒105-0013 東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町 NOLI et NORI
- アクセス
-
都営浅草線・都営大江戸線「大門駅」より徒歩2分
JR「浜松町駅」より徒歩5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
面接は2回を予定しています。
書類選考→1次面接→2次面接→内定
（入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします） - 面接地
-
〒105-0013
東京都港区浜松町1-20-12 RENATA浜松町
電話応募 03-6453-0043
企業情報
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会社名
-
エクセント株式会社
-
代表者名
-
笠井高範
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事業内容
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不動産賃貸・売買・仲介業／不動産コンサルタント業／飲食店の経営及び企画／洋菓子等の企画・製造販売
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設立年
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2013年
-
住所
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〒105-0013
東京都港区浜松町2-1-13 芝エクセレントビル8階
最終更新日：2025年10月28日
掲載終了日：2026年01月19日
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[正] 月給20万円〜
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[ア] 時給1,250円〜
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