マサミ産業株式会社の求人情報

製菓製パン向け機械の研究/開発パティシエを募集！

『マサミ産業株式会社』の求人掲載は終了しました。

大手菓子メーカー等の洋菓子開発に携わる事もあります！

ジャンル: 製造工場・ラボ
給与
勤務地: 埼玉県川口市弥平4-5-24

お店の特徴

マサミ産業株式会社について

私たちマサミ産業株式会社では、主に製菓製パン向け機械の開発・製造・販売を行なっております。お客様からは、新規に開発したお菓子の機械生産検討や、手作りお菓子の機械生産化などを希望され、問合せを頂きます。

お店のこだわり、商品についてご紹介

使われる生地のレシピは、お客様によって千差万別です。
固さ、粘り、内容物の有無、成型後の形等々、必ず違いがあり、全く同じ条件の生地は存在しないと言えます。
その為、マサミ産業では、お客様の生地を使用し、ラボの機械を用いて、パティシエ主導で事前テストを行ないます。
実際の生地テストにより、生地の特性や、希望形状の再現性、機械とのマッチングを判断します。
生地の特性に見合った機械の選定や、仕様の変更を判断したり、お客様に対し、レシピの見直しを要望しなければならない場合もあります。
そのような重要な判断を必要とする場面においても、マサミ産業では、実際にテストを行なうパティシエの意見を重要視します。
このように、私たちにとってパティシエとは、必要不可欠な人材と言えます。
あなたもそのパティシエとして、一緒に働きませんか？