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パティシエ正社員
経験者優遇急募賞与あり社保完備交通費支給車・バイク通勤OK独立支援あり週休2日責任者候補(シェフ・店長など)

イヴォワール洋菓子店 』の求人情報


★月8日休み&賞与年2回あり★食に関わることが好きで、洋菓子を通して自己表現したい方歓迎!

栃木県さくら市
JR東北本線「氏家」駅
※車・バイク通勤OK


業態
パティスリー・洋菓子店

仕事内容
洋菓子製造全般

給与
月給30万円~

 おすすめポイント

フランスにある美しい村をイメージした洋菓子店がシェフパティシエ&パティシエ募集!花をコンセプトにしたケーキ作りをしませんか?
店名の『イヴォワール』は、「美しい水をたたえる村」という意味であり、フランス南南東に位置するレマン湖すぐ近くの自然豊かな村から名付けました。美しい花が咲き誇るイヴォワールのように、遠くからでも訪れたいと思える価値ある素敵なお店にしたい。そんな想いをもって、2020年より洋菓子店を営んでいます。

ケーキに使用するエディブルフラワーは生産者からの直送で、新鮮かつ高品質。お客様に新しいお菓子の価値をお届けします。誕生日、結婚式、記念日を、さらに華やかに、笑顔あふれる時間にすることを目指す洋菓子店です!

そんな当店は、今後商品ラインナップを増やしたり卸先を広げたりなど、新しいことに積極的に取り組んでいきたいことがまだまだ盛りだくさん!また、職人文化の担い手として、日本の洋菓子文化を継承・発展させていきたいと考えています。新たにシェフパティシエ&パティシエを増員募集します。

4名のパティシエが活躍中!幅広い商品開発に携われるチャンスです!
現在製造は4名体制で、ベテラン・中堅・若手が揃う少数精鋭。まだ新しいお店なので、みんなでアイデアを出し合いながら新商品を創り出しています!入社後は洋菓子製造全般を中心に、商品開発や生産管理などシェフ業務をお任せしていきます。お店では20年以上経験のあるベテランも在籍していますが、商品のアイデア・生産スケジュールを立てることを得意としている方であればさらに歓迎!即戦力として活躍していただけます。

現状、商品ラインナップとしては定番7種類(生菓子)・季節限定5種類・アントルメ4種類・焼き菓子4種類。今後フランス菓子をメインにしたラインナップを広げていきたいと考えているため、店舗販売分の商品はもちろん、母体企業運営の飲食店で提供するデザートメニューなど幅広い卸商品開発にも携わっていただけます!見た目やデザインの新しさはもちろん、「美味しい」と思っていただける洋菓子作りに取り組んでいきましょう♪
※卸商品は土台・仕込みを店舗で行い、セントラルキッチンで仕上げをしています。

商品開発コンサルタントとして長野県の人気店『菓匠Shimizu』のオーナー・清水慎一シェフに入っていただいていますので、開発に関する指導を受けられるのもメリットのひとつ!あなたの経験・アイデアを形にするやりがいがありますよ。

創業約50年の寿司店が母体!安定感のある企業で長期キャリアが築けます。
母体となるのは、創業して約50年の歴史をもつ『株式会社奴寿司』。和食・洋食業態で栃木県内10店舗展開する飲食企業です。『イヴォワール洋菓子店』はレストラン事業のデザートメニュー強化も見込んで始めた、栃木県内では名の知れた事業。相乗効果でどちらも新しいファンを広げていけるようにしたいと考えています。

安定感のある企業が母体なので、年2回の賞与支給、月8日お休み、住宅補助など給与・待遇・福利厚生も安心◎長期的に活躍できるのはもちろんですが、ゆくゆく「独立したい」と考えている方には会社としてのバックアップも検討します。

 パティシエの募集要項

[1] シェフパティシエ
[2] パティシエ

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給30万円~
[2] 月給20万円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※上記給与には、固定残業代30時間分(3万9000円)が含まれています。
※試用期間2ヶ月(その間の給与や待遇に変更はありません。)

<給与例>
店長:30万円以上~
高卒・新卒:19万円~
専門卒:20万円~
勤務時間 08時00分~17時00分
(休憩1時間)
業 態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 洋菓子製造全般
求める人材像 ・お店の中心メンバーとして活躍していきたい方
・フランス菓子の製造に携わりたい方
応募資格 [1] パティシエとしての洋菓子全般の製造経験者
※フランス菓子経験者歓迎
※スーシェフ・シェフの経験者は尚歓迎
[2] パティシエとしての実務経験者
※2年以上のパティシエ経験者歓迎
待 遇 昇給 年1回
賞与 年2回(業績による)
交通費一部支給(ガソリン代支給)
各種社会保険完備
役職手当 
制服貸与
車・バイク通勤OK
独立支援制度
住宅手当(会社指定の物件:15,000円)
休日出勤手当
休日休暇 月間8日
シフト制(定休日:木曜日)
※時期により変動あり
年末年始休暇(1月1日〜3日)
有給休暇
慶弔休暇
 勤務地詳細
イヴォワール洋菓子店

〒329-1312

栃木県さくら市 櫻野字五斗蒔491

 アクセス

JR東北本線「氏家」駅
※車・バイク通勤OK


応募後のながれ・面接地


  • 【STEP1】応募・面接
    お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
    お電話の場合は028-627-3900(採用担当:フジサキ)までお電話ください。
    「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
  • 【STEP2】応募先との面接
    面接は2回を予定しています。
  • 【STEP3】内定・入社
    書類選考→1次面接→2次面接→内定(入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします)
面接地

〒329-1312
栃木県 さくら市 櫻野字五斗蒔491
イヴォワール洋菓子店 または 宇都宮本社

MAP

企業情報


株式会社ハッピーライフ


社名 株式会社ハッピーライフ
代表者 藤咲 幸生
事業内容 洋菓子の製造・販売
設立 2016年
住所 〒320-0053
栃木県宇都宮市戸祭町3027-1
会社HP https://www.yvoire.jp/