ホテル・レストランのパティシエを支えるプロフェッショナル
ウェディングケーキの土台、生地に特化した製造を行い、関西をはじめ様々な地域のホテルやレストランに配送している「正木牧場」で、パティシエを募集しています。ホテルで働くパティシエは、数多くの種類のケーキをスピーディーに作らなければいけません。限られた労働時間では、とてもイチから手作りすることはできない…そんな悩みを持つホテルパティシエの、強い味方になれる仕事です。
完成品を意識した生地作りをお願いします！
「生地だけしか作らない」というわけではありません。配送先のパティシエがナッペし、デコレーションすることまでをイメージした生地作りが求められます。パティシエの創作意欲を湧き立てるデコレーション例の提案も含め、生地の商品開発に取り組めるクリエイティブな仕事となります。技術向上のため、フランスへの海外研修やベテランシェフの社内講習会もあり、専門性を高めることができる環境です。
専門家だからこそ鮮度と品質にこだわります
より安心で安全なお菓子作りのために、「ささえあい 笑顔でつくる楽しい職場」がスローガン。若手からベテランまで年齢に関係なく、コミュニケーションのとりやすいチームワーク作りを心がけています。また、素材にこだわり、自社でスピーディーに配送することで「手作り感があり、鮮度も良い」と取引先から高い評価を受け、業績は好調。安定感のある企業だからこそ、長く安心してスキルアップを目指せます。
ホテル・レストランのパティシエを支えるプロフェッショナル
ウェディングケーキの土台、生地に特化した製造を行い、関西をはじめ様々な地域のホテルやレストランに配送している「正木牧場」で、パティシエを募集しています。ホテルで働くパティシエは、数多くの種類のケーキをスピーディーに作らなければいけません。限られた労働時間では、とてもイチから手作りすることはできない…そんな悩みを持つホテルパティシエの、強い味方になれる仕事です。
完成品を意識した生地作りをお願いします！
「生地だけしか作らない」というわけではありません。配送先のパティシエがナッペし、デコレーションすることまでをイメージした生地作りが求められます。パティシエの創作意欲を湧き立てるデコレーション例の提案も含め、生地の商品開発に取り組めるクリエイティブな仕事となります。技術向上のため、フランスへの海外研修やベテランシェフの社内講習会もあり、専門性を高めることができる環境です。
専門家だからこそ鮮度と品質にこだわります
より安心で安全なお菓子作りのために、「ささえあい 笑顔でつくる楽しい職場」がスローガン。若手からベテランまで年齢に関係なく、コミュニケーションのとりやすいチームワーク作りを心がけています。また、素材にこだわり、自社でスピーディーに配送することで「手作り感があり、鮮度も良い」と取引先から高い評価を受け、業績は好調。安定感のある企業だからこそ、長く安心してスキルアップを目指せます。
パティシエの募集要項
| 募集職種 | パティシエ |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給 与 | 年収280万円～600万円 ①年収280万～400万円 ②年収400万～600万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 |
| 勤務時間 |
08時00分～17時00分 シフト制（休憩1時間） |
| 業 態 | 工場・工房 |
| 仕事内容 | 工場での洋菓子製造業務全般、商品企画・開発 |
| 求める人材像 | 衛生管理への意識が高い方 品質の高いお菓子作りに対し、誠実に取り組める方 専門性を高めつつ、商品開発にもチャレンジしたい方 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（5年以上） |
| 待 遇 | 昇給 年1回 交通費一部支給(月1万5千円まで) 各種社会保険完備 役職手当 家族手当 残業手当 制服貸与 食事補助 研修制度 （社内講習会、フランス研修（勤続5年以上の方対象）など） 引越し補助（遠方の方のみ） 退職金制度 |
| 休日休暇 | 月間7日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 |
フォトギャラリー
こちらの求人は無料転職サポートが利用できます
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・条件交渉、面接のサポートもおまかせください！
・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能！
企業情報
株式会社正木牧場
| 社名 | 株式会社正木牧場 |
|---|---|
| 代表者 | 正木 裕文 |
| 事業内容 | 洋菓子の製造・販売 |
| 設立 | 1952年 |
| 資本金 | 18,000,000円 |
| 従業員数 | 75名 |
| 住所 | 〒544-0031 大阪府大阪市生野区鶴橋3丁目5番46号 |
| 会社HP | http://www.pastry-masaki.com/ |
