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「癒し」をテーマに自社農園で栽培した素材を使用した本格的な食事パンを主力とするベーカリーカフェでパン職人募集!

『 パティスリーフラワー 』の求人情報


職種:パン職人 / 正社員
勤務地:大阪府大阪狭山市
アクセス:南海高野線「大阪狭山市」駅から徒歩10分

業態
パン屋・ベーカリー、カフェ・レストラン

仕事内容
ベーカリーカフェの工房でのパンの製造業務

 給与
月給20万円~22万円

経験者優遇 賞与あり 社保完備 寮・社宅あり 食事補助 独立支援あり 住宅手当あり


この仕事の魅力

1963年に創業した老舗パティスリー&ベーカリーカフェでパン職人を募集しています!
「癒し」をテーマに素材本来の風味を活かしたシンプルなお菓子やパンにこだわり、お店に並ぶ商品は自社農園で栽培するフルーツや小麦を使用。食べた瞬間心が満足し、パワーが溢れ出てくるようなフラワーらしい味わいを追い求め、半世紀以上先も地域のお客様を中心に愛されるお店を目指しています!

店名のフラワーは小麦を意味し、お菓子やパンを取り扱うこのお店では特に小麦には強いこだわりを持っています。確かな腕と目を持つパン職人が、小麦粉本来の味が感じられる粉を使い、発酵や熟成にしっかり時間をかけるなど、手間暇かけて一つひとつ手作りしている商品は、フランスパンや食パンなど本格的な食事パンが主力。
そしてどのパンも組み合わせはシンプルに、手をかけ過ぎず、素材の味を最大限に表現。焼きたてよりも少し時間がたち、粗熱がとれたほうが全体的に落ち着き、小麦の香りが引きたちます。そして、より安心安全なお菓子をお客様に届けたいという想いから2009年からスタートした自社農園で収穫した野菜や果物は、洋菓子やパンなどに使用するだけでなく、その素材に愛着を持ってもらえるよう農業研修なども行なっています!

入社後は店舗の2階の工房でのパンの製造業務をお願いします。スキルや経験に応じてできることからお願いしていきますので、経験のある方は生地の仕込み・成形・焼成をメインにどんどんお願いします。マニュアルだけのパン作りではなく、季節やその日の気温、湿度等を考えながら、その時々で最適な製法を取り入れていますので、時間や手間ひまを惜しまない手作りのパンを学ぶことができます。
そんなフラワーでは更なる海外出店を計画していることから人材の育成だけでなく、労働環境にも力を入れており、月の休みも8日、役職手当や残業手当、遠方の方でも安心して入社できるように寮を完備するなど一緒に働くスタッフがモチベーションを高く維持できるよう多方面からサポートしている会社です!

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パン職人の募集要項

募集職種 パン職人
雇用形態 正社員
給 与 月給20万円~22万円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 04時00分~17時00分
シフト制(休憩1時間)
業 態 パン屋・ベーカリー、カフェ・レストラン
仕事内容 ベーカリーカフェの工房でのパンの製造業務
求める人材像 将来の独立のために勉強したい方
自社農園で栽培する素材に実際に触れ、安心安全なお菓子を提供したい方
パン職人としての技術を磨きたい方
応募資格 パン職人経験者歓迎
待 遇 昇給 年1回
各種社会保険完備
役職手当 住宅手当 残業手当 
制服貸与
食事補助
研修制度 ( 海外研修・農業研修)
寮完備
休日休暇 月間8日
シフト制
(繁忙期・閑散期で変動あり)

勤務地詳細

パティスリーフラワー 狭山池店

〒589-0011

大阪府大阪狭山市 半田6-1092-1

南海高野線「大阪狭山市」駅から徒歩10分

こちらの求人は
無料転職サポートが利用できます

★職場の内情を知る専任のコンサルタントに相談できます!
★条件交渉、面接のサポートもおまかせください!
★ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能!

企業情報

株式会社フラワー


社名 株式会社フラワー
代表者 植松 太施
事業内容 洋菓子、和菓子、パン製造販売
設立 1963年
従業員数 160名
住所 〒583-0854
大阪府羽曳野市軽里2丁目73-1
会社HP http://www.cf-flour.jp/
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