パティスリー・ル・ネグレスコ パティシエ／正社員の求人情報
【月8回休み／月平均残業20時間程度】 フランスや都内の有名店やミシュラン5星ホテルで勤務した実力派オーナーシェフのお店で経験を積むことができるチャンス！
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渡仏を経て、国内の有名店で修業を積んだ清家シェフのお店
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給21.5万円〜
- 勤務地
- 神奈川県川崎市宮前区宮崎1-8-10 パティスリー・ル・ネグレスコ
おすすめポイント
- 業績好調の人気パティスリー
- 月8日以上の休日有／月平均残業20時間程度
- 伝統的なフランス菓子
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
洋菓子の製造業務全般。
現場の状況に応じて販売・接客もお願いします。
約30種類の生菓子や約20種類の焼き菓子を取り扱っているため
生場・焼き場のそれぞれのポジションに分かれて製造に担当いただきます。
目安としては、約5年程度で一通りのポジションを経験することができます。
生菓子、焼き菓子、ボンボンショコラなどばば広く総合的にお菓子作りを習える環境が整ってます！
やる気のある方はどんどん新しい仕事に挑戦できる環境です！
【オーナーからのメッセージ】
今後、パティシエとして様々な業態・ポジションで活躍の幅を広げていきたい方、独立を考えている方など当社で経験を積むことで一歩ずつ夢に近づくことができます。海外、ホテル、パティスリーなど様々な業態・環境で経験してきたからこそ、あなたの夢を聞かせていただき、夢を実現できるためのアドバイスなどもできます。 - 給与
-
月給 215,556円〜340,000円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
※上記給与には、固定残業代10時間分（14,530円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※月平均20時間程度の残業が発生しますが、パティスリー業態では比較的残業時間が少ない環境です。（2024年度実績／月平均20時間程度）。 - 勤務時間
-
8:00〜19:30
シフト制（休憩1時間）
実働8時間 - 休日休暇
-
月間8～10日（時期により休日出勤あり）
定休日:月曜日
夏季休暇
冬季休暇月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給随時
賞与 年1回（業績による）
交通費全額支給
社会保険完備
残業代全額支給
役職手当
制服貸与
社員割引（10％）交通費支給 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 転勤なし - 応募資格
-
製菓専門学校卒業者、または洋菓子製造経験者歓迎！
急募 若手積極採用 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
フランス菓子の技術・知識を身に付けたい方
パティシエとしての技術・知識を深めていきたい方
商品開発などに関わりたい方
将来的に独立を考えている方
お店の特徴
パティスリー・ル・ネグレスコについて
オーナーシェフは『フランス最優秀職人』の「アルベール・エスコバール」氏の「パティスリーエスコバール」で修業後、「Patisserie LE PLANETS」「パークハイアット東京」「ザ・ペニンシュラ東京」「Patisserie Les Annees Folles」でスーシェフを勤め数々の名店で経験を積んできた実力者です。
2019年1月に独立し、7年目を迎えたお店で、現在業績好調の為新スタッフを募集しています。
伝統的なフランス菓子にオーナーの技術をプラスしたワンランク上の味を目指していますので、これからお店や独立を考えているかた製造や販売の技術はもちろんですし、お店の経営！独立に、必要なスキル全てを学べる環境が整っております！
お店や独立を考えている仲間たちと共に同じ目標に楽しくみんなで成長しながら、お店づくりをしませんか？
お店のこだわり、商品についてご紹介
店名である「ル・ネグレスコ」は、オーナーが渡仏中に、パティスリーエスコバールではじめて習ったケーキの名前に由来しています。
ショーケースには一つ一つ丁寧に作られた数々のスイーツや季節の素材を活かしたオリジナルの美しいケーキを陳列しており、その他ショコラ、焼き菓子等種類も豊富に取り揃えており、思わず悩んでしまって選ぶのが楽しくなるようなショーケースと焼き菓子が揃っています。
勤務地
- 住所
-
パティスリー・ル・ネグレスコ
〒216-0033 神奈川県川崎市宮前区宮崎1-8-10 パティスリー・ル・ネグレスコ
- アクセス
-
東急田園都市線「宮崎台」駅から徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
面接は1回を予定しています。顔写真付きの履歴書をご持参ください。
面接→内定（入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします） - 面接地
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〒216-0033
神奈川県川崎市宮前区宮崎1-8-10
パティスリー・ル・ネグレスコ
電話応募 044-872-9700
企業情報
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会社名
-
パティスリー・ル・ネグレスコ
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代表者名
-
清家達也
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事業内容
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菓子製造・販売
-
住所
-
〒216-0033
神奈川県川崎市宮前区宮崎1-8-10
最終更新日：2025年05月15日
掲載終了日：2026年12月31日
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