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大変申し訳ございません。
『新宿イタリアン カルボナード』 の求人掲載は終了しました。

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以下は掲載終了時点の情報です。

新宿イタリアン カルボナード

募集職種:パティシエ

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パティシエールが活躍する
イタリアンレストラン★
現スタッフが産休に入るため
パティシエを増員します!
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新宿・歌舞伎町に佇むレストラン『新宿イタリアン カルボナード』。創作イタリアンにパティシエ特製のデザート、また店頭にあるショーケースでは生ケーキの販売、さらにデコレーションケーキのオーダーメイドなど様々な利用をしていただいています。そんな私たちは現在、パティシエを募集中!今活躍中のパティシエがもうすぐ2度目の産休に入るため、これを期に新メンバーを迎えたいと考えています。

営業は18時スタートですが、9〜17時で仕込みを済ませ、キッチンメンバーに仕上げを引き継いで退勤してもOK。プライベートとの両立も図れる、働きやすい環境です!「お客さんの顔を見ながら仕上げも責任を持ってやりたい!」という方でしたら14時出勤もOK。また休日も自由に組み合わせられる【完全週休二日制】です。

時間・休日は相談の上で決めましょう。
あなたがどんな働き方をしたいか、面接でぜひお話ください!

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パティスリー経験のみでもOK!
デセール考案がしてみたい方、
将来独立したい方、絶好のチャンスです。
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入社後は、キッチンにて生菓子・焼菓子・チョコレート製造、アシェットデセールなど幅広くお任せします。お店のメニューはアラカルト中心(コースもあり)ですが、デザートに関してはあなたのポジション!デザートメニューの開発は入社後、すぐにでもチャレンジしてみてくださいね。

レストランではありますが、クリスマスにはショートケーキを作ったり、お客様の誕生日にオーダーメイドのホールケーキを受注したりなども多くあります。営業前は仕込みが中心で、デセール用のパーツ作りやメインとなるケーキを作ったり、オーダーのホールケーキを作ったりなど…パティスリーでの勤務経験も活かせますし、デセール・パフェ・チョコレートなどデザート全般に興味があれば楽しく取り組んでいただけると思います。

さらに嬉しいのが、自分で考案したデザートに対して売上インセンティブがつくこと!つまり注文が多ければ多いほどお給料もアップするので「もっと良い商品を考える」意欲が湧いてくるのは間違いありません。商品提案も、人手が足りなければアルバイトの採用も、自分の裁量でどんどん実現!あなたの経験・知識を活かして、やりたいことに取り組んでくださいね。

あなたが職場に早く慣れてもらえるように、先輩パティシエが優しくサポートします。産休からの復帰後はもちろん、そのまま一緒に働き続けていただけます。また「いつか自分のお店を持ちたい」と考えている方には、先輩の復帰後に開業支援も!独立に向けて商品考案、店作りをしていきたいというあなたの想いをバックアップいたします。

企業情報

株式会社SALT HILLS


社名 株式会社SALT HILLS
代表者 問屋 良介
事業内容 飲食店の運営
住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-3-6
会社HP http://carbonado.jp/