水明館パティシエ／正社員の求人情報

＜昇給賞与あり／手当て充実＞90年以上の歴史ある老舗旅館がパティシエを募集！＜社員寮あり＞

最高レベルのおもてなしと絶品料理が自慢の老舗旅館

ジャンル: ホテル・ブライダル
給与: 月給 300,000円〜400,000円
勤務地: 岐阜県下呂市幸田1268

パティシエ（リーダーポジション） / 正社員

仕事内容

商品開発アシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ店舗運営・マネジメント

洋菓子の製造

＜作っていただくのは＞
◆宿泊客用のアニバーサリーケーキ・プレート
◆ラウンジ用の生ケーキ
◆アフタヌーンティー用の小菓子
◆婚礼用のケーキ・デザート

お願いするのは宿泊客用のアニーバーサリーケーキやラウンジ用の生ケーキ、婚礼用のデザートなどの製造業務全般。旅館ではめずらしいアフタヌーンティーの提供もあるため、大きなケーキから小菓子まであらゆるジャンルの製造に携わっていただけます。レストランや部屋食のデザートは別にレストラン部門が設けられていますので、そちらと協力しながら仕事を進めていただきます。

仕事に慣れてきたらスタッフ育成や商品開発もお任せします！

給与

月給 300,000円〜400,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

7：00〜18：00
実働8時間、休憩1時間
※今後は早番・遅番体制を取り入れる予定です

休日休暇

月8回休み年間休日105日以上

月間9日
（年間休日数107日）
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり賞与あり社保完備車・バイク通勤OK 交通費支給引っ越し補助/住宅手当あり

昇給随時
賞与年1回（業績による）
交通費一部支給（上限2万／月）
各種社会保険完備
役職手当
家族手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
退職金制度（勤続2年以上）
社員寮（1R／トイレ別／シャワー室あり／大浴場あり／家賃1.5万円／水道光熱費別）

応募資格

生菓子・焼菓子の製造経験者

＜あれば尚よい＞
調理師免許or製菓衛生師免許を持っている
ウエディングケーキ、デセールの製造経験がある

求める人物像

＜こんな人を歓迎します！＞
・周囲の意見に耳をかたむけられる方
・柔軟に対応できる方
・スタッフとのコミュニケーションを大切にできる方

1分でWEB応募する

お店の特徴

水明館について

天下の三名泉のひとつ「下呂温泉」を求めて訪れる多くの旅館客を、最高レベルの日本料理と共にもてなし続けてきた『水明館』。飛騨川沿いに4つの館を構え、館内にはエステやカラオケルーム、プールといったアミューズメント空間を完備するなど、あらゆる角度からお客様に癒やしを提供してきた老舗旅館です。
「三名泉」とも呼ばれる名湯もさることながら、同館が提供する日本文化を重んじた絶品料理の数々もまたファンを増やし続けている理由のひとつ。お部屋食から宴会のコース料理まで、一品一品にシェフやパティシエのこだわりが詰まっています！

各種制度や働きやすさのポイント

保険や各種手当などの福利厚生が充実しており、遠方に住んでいる方には社員寮もご用意しています。大浴場を利用できるなど、旅館ならではの待遇もあり。お休みは月9日、忙しい時期は出勤をお願いすることがありますが、その際はしっかり振替休日を取っていただきます。今後は早番・遅番といったリズムを掴みやすいシフトにチェンジしていく予定ですので、無理のない働き方を一緒に考えていきましょう！

勤務地

住所

水明館

〒509-2206 岐阜県下呂市幸田1268

アクセス

JR高山本線「下呂」駅より徒歩3分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。