ミッシェル・ブランの求人情報
【月8日休み】フランスの最高峰職人が創立した海外ブランドでフランス菓子を極める!見習いからスーシェフまで幅広いポジションでパティシエ募集◎
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- 勤務地
- 愛知県名古屋市西区児玉3-7-32
おすすめポイント
お店の特徴
ミッシェル・ブランについて
【フランスの至宝】と賞される最高峰の職人ミッシェル・ブランとは
当店はフランスの菓子職人であるミッシェル・ブランが、2012年に立てたパティスリー。
ミッシェル・ブランは「シャルル・プルースト・コンクール」にて金メダルを受賞し、国際的なショコラティエと認められ、その他国際的なコンクールで多くの賞を受賞。お菓子文化の盛んなフランス国民から愛され続け、【フランスの至宝】とまで賞される最高峰の職人です。
そのミッシェル・ブランが日本で店舗を構えるのに東京ではなく名古屋を選んだのは、町並みや文化が彼の拠点である南フランス・アルビの雰囲気によく似ているからです。日本国内においても、フランスの郷土が育んできた天才的な味覚と技術、そして世界観は大切に受け継がれ、再現されたフランス菓子が好評。日々行列が絶えない人気店として知名度を高めています。
フランス菓子を学びたい若手から独立を目指す中堅パティシエまで幅広く経験者を積極採用予定!
今回、名古屋西区・浄心付近の本店にてパティシエを募集しています。生菓子・焼き菓子あわせて50種類以上という多種多様な製造に携われますので、フランス菓子を学びたい方、幅広い技術を身に付けたい方にとって魅力的な職場です。現在8名のパティシエが在籍していて、平均年齢は25歳。向上心があり、意欲的なメンバーが揃っていて、職場はいつも活気に溢れています。
入社後は生菓子・焼菓子・マカロンなどスキル・経験に応じたポジションからお任せします。技術の習熟度によりますが商品開発のチャンスもあり、また将来的には将来的に原価計算、売上・人件費などの数値管理にまで関わっていただけますので、独立を目指す方にも学べることは多いと思います。経験が浅い見習いから知識を深め技術を高めたいという中堅パティシエ、そしてポジションアップを目指すスーシェフ候補まで。幅広く活躍していただける職場です。
勤務地
- 住所
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ミッシェル・ブラン
〒451-0066 愛知県名古屋市西区児玉3-7-32
- アクセス
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地下鉄鶴舞線「浄心」駅
- 受動喫煙対策
-
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
選考について
- 選考の流れ
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オンライン面接可能
面接は2回予定しています。
※県外の場合はリモート面接も可
書類選考→1次面接→2次面接→内定(入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします) - 面接地
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〒451-0066
愛知県名古屋市西区児玉3-7-32
ミッシェル・ブラン
電話応募 052-528-3900
電話応募
052-528-3900
企業情報
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会社名
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ベーグジャパン株式会社
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代表者名
-
杉本政彦
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事業内容
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洋菓子の輸入・製造・販売
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住所
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〒451-0066
愛知県名古屋市西区児玉3-7-32
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勤務地
愛知県 × 職種
愛知県 × 業種
愛知県 × こだわり
子育て応援
駅から徒歩5分以内
オープニング
新規出店計画あり
女性シェフ
独立実績あり
コンテスト常連
上場企業
オープンから3年未満
定休日あり
書類選考なし
オンライン面接可
責任者
経験者
未経験
チョコレート・ショコラ
アシェットデセール・パフェ
かき氷・アイス・冷菓
飴細工・チョコ細工・マジパン細工
ウェディング・オーダーケーキ
食パン・菓子パン
デニッシュペストリー
ハードパン
調理パン
オールスクラッチ
商品開発
コンテスト
販促・企画
店舗運営・マネジメント
連休取得可能
月8回休み
年間休日105日以上
日曜日休み
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
長期休暇あり
完全週休二日制
実働7.5時間
残業月20時間以下
18時までの退社
午後出社
残業ほぼなし
早上がりあり
シフト自由・相談OK
週1日からOK
週2・3日からOK
週4日以上OK
1日4h以内OK
9時~勤務OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
独立希望歓迎
異業種からの転職歓迎
Uターン・Iターン歓迎
副業・WワークOK
大学生・専門学生歓迎
ブランク明けOK
40代・50代活躍中
アルバイト入社OK
社保完備
引っ越し補助/住宅手当あり
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート
社員割引あり
転勤なし
車・バイク通勤OK
海外研修あり