ヌーヴェルパティスリーともなが パティシエ／正社員の求人情報
【残業ほぼなし】可愛いホールケーキが人気の地元洋菓子店｜デコレーションの技術がしっかり身につく◎経験浅めの方も歓迎！
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厳選された素材で華やかに彩られたフレッシュケーキ
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給23万円〜
- 勤務地
- 兵庫県加古川市尾上町養田492-7 ヌーヴェルパティスリーともなが
おすすめポイント
- お客様から「可愛い！」と好評なホールケーキを多数製造。デコレーションの経験が自然と増えます！
- 製造量を時間内に収める体制づくりで、残業はほぼなしを実現◎働きやすい環境でお菓子作りを続けられます！
- シェフがそばで手本を見せながら指導するスタイル。経験が浅くても一から学べる環境
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
生菓子と焼菓子の製造全般をお任せします。
朝は仕込みから入り、オープンに向けてケーキを仕上げてショーケースへ。
これまでの経験に合わせて、得意な工程からお願いしていきます。
定番のデコレーションケーキや、季節ごとに入れ替わるカットケーキ。
ムースやタルトなど扱うお菓子は幅広く、デコレーションが得意な方は技術をそのまま活かせる環境です。
焼菓子も10種類ほどあり、生菓子と焼菓子の両方に関われます。
経験を重ねるほど任される範囲が広がり、後輩にコツを伝える場面も増えていきます。
残業はほぼありません。
技術をしっかり活かしながら、落ち着いた環境で長く働きたい方を歓迎しています。チョコレート・ショコラ ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 - 給与
-
月給 230,000円〜
※残業代全額別途支給
※技術の習得度に応じて別途技術手当（月5,000円〜30,000円）あり
※試用期間2ヶ月（条件変更なし） - 勤務時間
-
9:00〜18:00（実働8時間・休憩1時間）
※状況によりシフトが前後する場合あり
※残業はほぼありません18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
月8〜9日休み
長期休暇年2回（1月中旬・9〜10月頃に1週間〜10日程度）
※長期休暇は店休に合わせ、公休と有給休暇を組み合わせて取得
有給休暇連休取得可能 月8回休み 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年2回
賞与:年1回（業績による）
技術手当（月5,000円〜30,000円）
住宅手当（世帯主の方）
交通費支給（規定あり）
車・バイク・自転車通勤OK
外部講習会への参加サポート（有給休暇扱いで調整可）
社員割引
制服貸与社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 転勤なし 車通勤OK バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
洋菓子の製造実務経験がある方
※ナッペ・絞りができる方第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
これまでの経験を活かしつつ、お店のやり方を素直に学べる方
チームの一員として、周りをサポートしながら製造を進められる方
コツコツと真面目に、日々のお菓子づくりと向き合える方
お店の特徴
ヌーヴェルパティスリーともながについて
山陽電車「尾上の松」駅から歩いて5分ほどの住宅街にある洋菓子店。1996年に創業し、2026年に30周年を迎えました。この秋には外装をリニューアルし、装いも新たに生まれ変わりました。
お客様の多くは、家族の誕生日や記念日のたびに足を運んでくださる地元の方々です。手土産や日常のちょっとしたご褒美にも選ばれ、「ケーキはここ」と決めてくださるファンも少なくありません。親子で通ってくださるお客様もいて、地域の暮らしに寄り添うお店として親しまれています。
店内に入ると、色とりどりのケーキが並ぶショーケースが目に飛び込んできます。どれにしようか迷うお客様の楽しそうな表情を間近で見られるのも、ここで働く喜びのひとつ。心を込めてつくったケーキが、誰かの特別な日を彩っていく実感を味わえるお店です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
ショーケースの主役は、華やかなホールケーキ。フルーツをたっぷり使ったデコレーションやモンブラン、ピスタチオのムースなど、色合いや形にまで工夫を凝らしたケーキが毎日ずらりと並びます。お客様からも見た目の可愛らしさが評判を呼んでいます。
大切にしているのは、見た目の華やかさと本格的な味わいの両立。旬の果物や国産素材を活かし、定番の味を守りながら、カットケーキは季節ごとに入れ替えています。ショーケースのケーキに添える説明書きにも、使っている素材をていねいに記しています。苦手なものが入っていないか、お客様がひと目で確かめられるようにという心配りです。
焼菓子も充実のラインナップ。さつまいもとアーモンドのクリームを焼き上げ、ホワイトチョコとサブレで挟んだ「ケドナ」は、手間を惜しまずつくる看板商品です。冬にはシュトーレンも登場し、贈り物や手土産として好評。人気のシュークリームをはじめ、気軽に手に取れるお菓子も揃っています。
こんなスタッフが活躍しています！
厨房を支えているのは、オーナーシェフと20代の若手パティシエたち、そして製造をサポートするパートスタッフです。社員の多くは製菓学校を卒業してすぐに入社し、このお店で一から技術を身につけてきました。製造スタッフと販売スタッフが声をかけ合いながらお店をつくっています。
シェフの教え方は、手の感覚を大切にするスタイル。「この音がしたら火を止めて」「この感じになったらOK」と、実際に手を動かしながら伝えてくれます。毎日の作業を通して少しずつ体に馴染んでいくので、焦らず着実に成長していけます。
「ケーキは一人でつくるものじゃない。みんなで一つのケーキを仕上げている」。それが、このお店で大切にしている考え方です。手が空いたら隣の作業を手伝い、忙しそうなら声をかける。そんな助け合いが自然と生まれる、和やかなチームです。
採用担当者からのメッセージ
一緒に働く仲間を選ぶとき、私たちがいちばん大切にしているのは人柄です。経験や技術は、入社してから少しずつ身につけていけます。教わったことを素直に受け止めて、毎日のお菓子づくりにコツコツ向き合える方なら、きっとこのお店になじんでいけると思います。
これまで入社してくれたスタッフも、はじめは手探りのスタートでした。最初はうまくできなくて当たり前。昨日できなかったことが今日できるようになる、その積み重ねを私たちもそばで見守っています。慣れてきて「こんなケーキをつくってみたい」という思いが芽生えたら、ぜひ聞かせてください。新しいアイデアにも前向きに耳を傾けます。
働き方の面でも、仕事とプライベートのどちらも大切にしてほしいと考えています。休みの日はしっかりリフレッシュして、また元気に厨房に立ってもらえたら嬉しいです。地元で長く、自分のペースで働ける居心地のいい場所でありたいと思っています。
お店の雰囲気や厨房の様子が気になる方は、見学からでも大歓迎です。ケーキを選びに来るような気軽な気持ちで、「見学を希望する」ボタンからお声がけくださいね。お会いできるのを楽しみにしています。
勤務地
- 住所
-
ヌーヴェルパティスリーともなが
〒675-0025 兵庫県加古川市尾上町養田492-7 ヌーヴェルパティスリーともなが
- アクセス
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山陽電車「尾上の松」駅より徒歩5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼面接
▼内定
※応募前の見学も歓迎しています。「見学を希望する」ボタンからご連絡ください。
※見学をご希望の方は、パティシエントのプロフィールをご入力のうえお申し込みください。書類選考なし - 面接地
-
〒675-0025
兵庫県加古川市尾上町養田492-7
ヌーヴェルパティスリーともなが にて
企業情報
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会社名
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有限会社TOMONAGA
-
代表者名
-
朝長 振太郎
-
事業内容
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洋菓子製造・販売
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住所
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〒675-0025
兵庫県加古川市尾上町養田492-7
最終更新日：2026年10月17日
掲載終了日：2027年01月08日
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