MERCER BRUNCH GINZA TERRACE その他／アルバイト・パートの求人情報
＜パティシエ積極採用中＞完全週休2日＆海外研修制度あり！NYスタイル人気ブランチ店｜MERCERグループで複数ポジション募集♪
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都内10店舗を展開するMERCER OFFICEの旗艦店
- 職種
- その他
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [ア] 時給1,300円〜
- 勤務地
- 東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 4F
おすすめポイント
- 20代の店長、30代の役員が活躍中。若い世代が活躍するエネルギッシュな社風
- ニューヨークやLAへの海外研修制度あり。本場のトレンドを実際に体感できる環境。
- 完全週休2日制・時短勤務制度などライフスタイルを大切にした働き方が叶う環境！
調理補助 / アルバイト・パートの募集要項
- 職種
-
調理補助
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
ブランチからアフタヌーン、ディナーまでの調理業務全般をお任せします。
食材管理・仕込み・メニューの調理・盛り付けなどが主な業務です。
料理もこの店の世界観を構成する大切なコンテンツ。
期待してご来店されるお客さまに、おいしい一皿をお届けしてください。
未経験でも安心して始められる丁寧な研修があります。
慣れてきたら自分の個性も活かしながら楽しく働けます。
スタッフの約9割が20〜30代というフレンドリーな職場で、将来的に正社員を目指したい方には登用制度もあります。 - 給与
-
時給 1,300円〜
※スタート時給は、スキルや経験から決定します
※研修期間／100時間（時給1226円）
※22:00以降は時給25%UP
★昇給あり
★交通費支給（1日上限1000円まで）
★扶養内勤務OK - 勤務時間
-
10:00〜24:00の間でシフト制
週2日以上・1日4時間以上、フルタイム・扶養内・ダブルワークOK
平日のみ・土日のみ・ディナーのみなども歓迎
仕込み業務のみの場合は1日2時間〜OK
※勤務時間は相談可能です◎シフト制 シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK - 休日休暇
-
希望シフト制
- 雇用期間
-
長期（1年以上）
- 待遇・福利厚生
-
雇用保険・労災保険
昇給あり
交通費支給（1日上限1,000円）
飲食代スタッフ・知人割引
社内スタッフ紹介制度（4万円、諸条件あり）
制服・エプロン支給
正社員登用制度
髪型自由（規定あり）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 社員割引あり 海外研修あり - 応募資格
-
未経験OK
調理経験者歓迎！急募 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
NYや海外のカルチャーが好きで、おしゃれな空間で働いてみたい方
笑顔で仲間と協力しながら、楽しんでお仕事できる方
自分のスタイルや個性を大切にしながら、自分らしく働きたい方
お店の特徴
MERCER BRUNCH GINZA TERRACEについて
都内10店舗を展開するMERCER OFFICEの旗艦店として、銀座の街に構えるNYスタイルブランチ専門店。週末には歩行者天国となる銀座中央通りに面した話題の商業ビル「キラリトギンザ」の4Fに位置し、東京メトロ銀座線「銀座」駅から徒歩3分の好立地です。ガラス張りの開放的な空間と100平米を超えるテラス席が広がり、街ゆく人の姿を眺めながら食事を楽しめる特別な場所。店名の由来は、ニューヨークのトライベッカ＆SOHOエリアに走る「MERCER ST.（マーサーストリート）」。クラシカルなデザイナーズホテルと個性的なショップが軒を連ねるこのエリアで、スタイルへのこだわりを持つニューリッチ層がカジュアルに過ごす空気感を、銀座に再現しています。国内外から人が集まる銀座という土地で、ブランチからアフタヌーン、ディナーのNYスタイルイタリアンまで、料理・空間・BGMにいたるまでこだわりぬいた世界観を提供し続けています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
「忙しなく食事を済ませるのではなく、平日の昼間からシャンパンを片手にゆっくりとブランチを楽しむ」。NYやLAのライフスタイルをそのまま体験できるのがこの店のコンセプトです。週末の朝はフレンチトーストやオムレツ、パンケーキが並び、迎え酒の定番ミモザやブラッディーメアリー、シャンパンとあわせてゆっくり楽しめるメニュー構成。看板商品は、専用レシピで焼き上げた特注ブリオッシュを使ったフレンチトースト。甘さを控えて食事との相性を追求した一品で、表面はカリッと香ばしく、中はしっとり濃厚なプリンのような仕上がりです。100平米を超える開放的なテラスを備え、料理の品質だけでなく空間そのものがコンテンツとして機能する店づくりを徹底。ディナーはNYスタイルのイタリアンを提供し、昼から夜まで異なる顔を持つ特別な場所です。SNSでも話題を呼び、国内外から多くのゲストが訪れています。
各種制度や働きやすさのポイント
完全週休2日制に加え、公休と有給を合わせて最大5日間の連休が取れます。有給休暇は誕生日や記念日など、自分らしい場面で使いやすい環境。昇給は年2回で、スキルと人間性（マインド）の2軸で評価。「どこを目指せばいいか」が明示されているため、成長の方向が見えやすい仕組みです。入社3年・5年・10年の節目ごとに勤続功労金が支給される制度があり、長く働くほど手厚く報われます。スタッフの約9割が20〜30代という若い職場で、20代の店長や30代の役員が活躍しているフラットな社風も特徴です。
今後の事業展開について
東京都内で10店舗を展開してきたMERCER OFFICEにとって、銀座は最も多くのゲストと出会う旗艦立地。2027年には六本木エリアでの新店オープンも予定されており、東京都内での拡大の中心を担う店舗として位置づけています。銀座店で経験を積み、新店の立ち上げメンバーやマネージャーとしてキャリアを築いていく道が広がっています。最短半年での店長抜擢実績もあり、年齢・経験に関わらずチャンスが回ってくる土壌が整っている環境。NYやLAへの海外研修制度を通じてトレンドをキャッチし続けながら、東京発のブランチ文化を国内外へと発信していきます。オープン以来こだわり続けてきた「マーサースタイル」を、次のステージへと広げていく仲間を求めています。
勤務地
- 住所
-
MERCER BRUNCH GINZA TERRACE
〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 4F
- アクセス
-
東京メトロ銀座線「銀座」駅より徒歩3分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅より徒歩4分
都営浅草線「宝町」駅より徒歩5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定
入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。書類選考なし オンライン面接可能 - 面接地
-
〒104-0061
東京都中央区銀座1-8-19 ONE GINZA 4F
MERCER BRUNCH GINZA TERRACE にて
企業情報
-
会社名
-
MERCER OFFICE 株式会社
-
代表者名
-
羅直也
-
事業内容
-
飲食店の運営
-
設立年
-
2007年
-
住所
-
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG.4F
最終更新日：2026年09月19日
掲載終了日：2026年12月11日
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週4日以上OK
1日4h以内OK
9時～勤務OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
独立希望歓迎
異業種からの転職歓迎
Uターン・Iターン歓迎
副業・WワークOK
大学生・専門学生歓迎
ブランク明けOK
社保完備
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
社員割引あり
まかない・食事補助あり
海外研修あり
