ムルチバック・ジャパン株式会社 つくば本社工場 パン職人・パン製造／正社員の求人情報
欧州発・世界シェアNo.1メーカーの技術で、ベーカリー業界の未来を切り拓くエンジニア募集！
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ベーカリー機械を使用し、お客様向けのデモンストレーションを実施
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- その他
- 給与
- [正] 月給26万円〜
- 勤務地
- 茨城県つくば市みどりの東10-3
おすすめポイント
- 製菓・製パンの現場経験がそのまま活かせる「技術職」へキャリアチェンジ！
- 年収384万円〜616万円、決算賞与・出張手当など充実した報酬体系
- 年間125日休暇・残業月20時間程度、ワークライフバランスも◎
ベーカリーエンジニア / 正社員の募集要項
- 職種
-
ベーカリーエンジニア
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
【あなたのパン・菓子づくりの経験を「機械の言葉」に変える仕事です】
つくば本社工場のローカルイノベーションセンター（LIC）に配属され、ドイツをはじめとする欧州メーカーから輸入したベーカリー関連機械を活用し、お客様向けのデモ・セミナーの実施、テスト計画の立案・実行・レポート作成、機械納品時の使用説明やマニュアル作成などを担当していただきます。
製パン・製菓の現場で培ったアパレイユの調整感覚やルセットへのこだわりが、機械の性能を引き出す場面で直接活きてきます。
【入社後のイメージ】
入社後数か月は社内研修でビジネス知識と機械の基礎を習得。
その後ドイツ本社で約2週間の研修を経て、現場デビューとなります。
最初は先輩エンジニアのサポートとして動きながら徐々に独立した担当業務を持ち、数年後には後輩の育成やプレゼン資料・アプリケーションレポートの主担当として活躍いただくことを期待しています。
将来的には管理職へのキャリアパスも開かれています。
【主な業務】
機械デモ・セミナーの実施
テスト計画の立案・実施・レポート作成
アプリケーションレポート・プレゼン資料作成
機械納品時のマニュアル作成・取扱説明
国内外への出張対応（ドイツ出張あり） - 給与
-
月給 260,000円〜400,000円
想定年収:384万円〜616万円
【年収例】
2024年社員平均年収:647万円 - 勤務時間
-
8:30〜17:00（実働7.5時間、休憩1時間 12:00〜13:00）
実働7.5時間 18時までの退社 - 休日休暇
-
週休2日制（土・日・祝日）
※土日出勤時は振休または残業換算にて対応
年間休日:125日
年次有給休暇
特別休暇（夏季・年末年始・慶弔等）月8回休み 年間休日105日以上 年間休日110日以上 日曜日休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
賞与:年2回（2.8〜3.4か月分）
決算賞与
交通費全額支給
昇給:年1回（毎年4月）※定期昇給ではなく実績評価に基づく
宿泊出張手当:1泊4,000円
土日出勤手当:5,000円（または振休）
退職金制度（勤続3年以上）
団体生命保険（勤続3年以上）
育児休業制度
育児時短勤務制度（ともに利用実績あり）
慶弔見舞金
永年勤続祝
財形貯蓄制度
保養所（静岡県）
インフルエンザ予防接種費用負担
TOEIC受験料補助
オールディファレント研修受講
引越し補助（入社に伴う転居の場合、会社規定による支給）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
製パン業界での開発・製造経験
普通自動車免許（AT限定可）
PCスキル／MS-Officeの基本操作
【歓迎スキル】
食品機械に関する知識・操作経験
英語の読み書き能力（海外メーカーとの書面やり取りあり） - 求める人物像
-
技術と食品に対する情熱を持ち、現場での実践を楽しめる方
チームワークを重視し、柔軟な対応ができる方
快活なコミュニケーションで顧客・社内との関係を構築できる方
業務の枠を広げることに前向きで、成長意欲の高い方
お店の特徴
ムルチバック・ジャパン株式会社 つくば本社工場について
ムルチバック・ジャパン株式会社は1973年設立。2004年にドイツ本社を持つ世界トップシェアの包装機械メーカー「MULTIVAC社」のグループに参画し、食品加工・包装機械の輸入販売から資材開発・メンテナンスまで一貫して手がける「隠れた優良企業」です。大手コンビニのサラダチキンをはじめ、日本全国の食卓を支える製品の多くに当社の機械・資材が使われています。売上は2024年度187億円、帝国データバンク評点72点。財務的安定性と技術力を兼ね備えた企業です。
こだわり・取扱製品について
当社が取り扱うベーカリー関連機械は、欧州の最先端技術を結集した設備です。ドゥ（生地）の均一な分割・成形から焼成・冷却ラインまで、製パンの各工程に対応した機械群は、現場のプロが「もっとこうしたい」という思いを実現します。単に機械を売るだけでなく、お客様の製造課題をヒアリングし、最適なアプリケーション提案を行う「パートナー型のビジネスモデル」を貫いています。食品機械の分野において国内市場シェア約50%という実績が、その信頼を物語っています。
こんなスタッフが活躍しています！
パティシエやブーランジェとして現場で腕を磨いた経験者が、そのアパレイユ作りの感覚や発酵生地の扱いを「機械のパラメータ設定」という形で活かしながら活躍しています。「作る側」から「作る人を支える側」へキャリアシフトした先輩たちは口を揃えて「現場経験があるから顧客と深い話ができる」と言います。チームは現在5名構成。部長・係長のサポートのもと、個性を活かした働き方ができる環境です。
各種制度や働きやすさのポイント
年間125日の休日、月平均残業20時間という働き方は、製菓・製パン業界の現場と比べて大きな変化です。育児休業・時短勤務制度の利用実績もあり、ライフイベントに合わせた働き方が可能。退職金制度（勤続3年〜）や決算賞与の高い支給率（22年で21回）など、長く安心して働ける制度が整っています。また、TOEIC受験料補助やドイツ研修など、成長を支援する環境も充実しています。
勤務地
- 住所
-
ムルチバック・ジャパン株式会社 つくば本社工場
〒305-0883 茨城県つくば市みどりの東10-3
- アクセス
-
つくばエクスプレス「みどりの駅」より徒歩25 分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
企業情報
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会社名
-
ムルチバック・ジャパン株式会社
-
代表者名
-
大沼 謙一郎
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事業内容
-
食品、メディカル関連製品、化成品、工業製品の加工機械・包装機械の輸入及び包装資材の販売
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設立年
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1973年
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住所
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〒104-0061
東京都東京都中央区銀座5丁目9-8 クロス銀座ビル5F
最終更新日：2026年04月17日
掲載終了日：2027年12月31日
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