フレデリック・カッセル 経堂アトリエ パティシエ／正社員の求人情報
【世界的パティシエのフランス菓子】パリで愛される「フレデリック・カッセル」のアトリエ|接客なし◎製造に集中したい方に！
NEW
フランス・フォンテーヌブローに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給22.7万円〜
- 勤務地
- 東京都世田谷区経堂4-12-12 フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
おすすめポイント
- 「ルレ・デセール」の名誉会長でもある「フレデリック・カッセル」のお菓子作りに携われる！
- 休日数は7～9日の中から選択OK!ライフスタイルに合わせて働けます！
- アトリエ勤務のため接客はありません！黙々と集中するのが好きな方に◎
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
フレデリック・カッセルのアトリエで、焼菓子・生菓子づくりをお任せします。
仕込みや焼成、仕上げ、梱包補助など、日々の商品づくりに幅広く関わるポジションです。
まずはこれまでのご経験や得意な作業に合わせてできることからスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていけます。
製造現場は、落ち着いて作業に向き合える雰囲気。
接客よりもお菓子づくりに集中したい方にもぴったりです。
フレデリック・カッセルならではの味や品質を大切にしながら、丁寧に商品をつくっていける方をお待ちしています。 - 給与
-
月給 227,790円〜
※上記給与には、固定残業代10時間分（15,325円～）が含まれています。超過分については別途支給。
- 勤務時間
-
6:15～15:45（実働8時間・休憩1時間）
※居住地により間に合わない場合は6:45出勤も選べます！18時までの退社 残業ほぼなし シフト制 - 休日休暇
-
月7～9日休み
年間休日106日
夏季休暇
有給休暇休日数選択OK - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険完備
昇給あり
交通費全額支給
従業員割引社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
焼菓子・生菓子の一通りの製造経験がある方
若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
焼菓子・生菓子の製造経験を活かして、次の職場で長く働きたい方
周囲と協力しながら、丁寧に仕事を進められる方
フレデリック・カッセルのお菓子に興味があり、技術を深めたい方
お店の特徴
フレデリック・カッセル 経堂アトリエについて
フレデリック・カッセルのものづくりを支える経堂のアトリエ。店頭販売だけでなく、ブランドの商品を安定して届けるための“製造の中心”となる場所です。現場では焼菓子・生菓子を中心に、日々の仕込み、焼成、仕上げまでを分担しながら進めており、製造スタッフは約9名。20代〜30代の女性スタッフが多く、仕事中はそれぞれが持ち場に集中しながら、必要な場面では声を掛け合って進めています。にぎやかに会話が飛び交うというよりは、音楽が流れる中で黙々と作業に向き合う落ち着いた雰囲気。接客に入ることは基本的にないため、製造にしっかり集中したい方には心地よい環境です。朝は少し早いですが、その分、通常期は夕方前後には業務を終える日も多く、メリハリをつけて働ける体制を整えています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
フレデリック・カッセルは、フランス・フォンテーヌブローに本店を構えるパティシエ・ショコラティエ。国内外で高い評価を受けてきたブランドですが、その魅力は知名度だけではありません。経堂のアトリエで手がけているのは、焼菓子や生菓子を中心とした、日々の積み重ねが品質に表れるお菓子づくり。一つひとつを丁寧に仕込み、焼き上げ、仕上げていく中で、派手さよりも“きちんとおいしいこと”“何度食べてもまた食べたくなること”を大切にしています。ブランドを代表するミルフイユ・ヴァニーユをはじめ、サブレや焼菓子も人気が高く、繊細さと親しみやすさをあわせ持つ味わいが特長です。ロゴに描かれた天使には、「食べた人が思わず笑顔になるお菓子を届けたい」という想いが込められています。そんなフレデリック・カッセルのエスプリを、日々の製造を通して形にしていく仕事です。
こんなスタッフが活躍しています！
このアトリエで活躍しているのは、華やかな自己表現よりも、目の前の仕事を丁寧に積み重ねることができる方です。現場は20代〜30代のスタッフが中心で、仕事中はそれぞれが担当業務に集中しながら、必要なときにはしっかり連携を取るスタイル。おしゃべりが多い職場というより、黙々と手を動かしながら品質を守っていく空気感があり、「接客よりも製造に向き合いたい」「落ち着いた環境でお菓子づくりを続けたい」という方がなじみやすい環境です。また、入社後すぐに何でも任されるというより、まずは主力商品の製造を通してブランドの基準を身につけ、段階的にできることを増やしていく流れ。だからこそ、経験がある方の中でも、我流を押し通すのではなく、ブランドの考え方を素直に吸収しながら成長していける方が活躍しています。コツコツ取り組む力と、周囲への気配り。その両方を持った方に向いている職場です。
採用担当者からのメッセージ
今回の採用で私たちが求めているのは、現場でしっかり手を動かしながら製造を支えてくださる中堅層の方です。焼菓子・生菓子の一通りの製造経験があり、これまでの経験を活かしながら、もう一段階技術を深めていきたい方にぜひ来ていただきたいと考えています。フレデリック・カッセルのお菓子を学べること、日々の製造に集中できること、そして頑張りや成長次第ではフランスでの経験につながる可能性があることは、この環境ならではの魅力です。ブランドの世界観やものづくりに共感し、「ここでしっかり技術を身につけたい」と思ってくださる方と出会えたら嬉しいです。見学からのご相談も歓迎していますので、まずは職場の空気を知るところからでも、ぜひ一歩踏み出してみてください。
勤務地
- 住所
-
フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
〒156-0052 東京都世田谷区経堂4-12-12 フレデリック・カッセル 経堂アトリエ
- アクセス
-
小田急線「千歳船橋」駅より徒歩7～8分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼面接
▼内定 - 面接地
-
〒156-0052
東京都世田谷区経堂4-12-12
フレデリック・カッセル にて
企業情報
-
会社名
-
グリーンスタンプ株式会社
-
代表者名
-
春日 政彦
-
事業内容
-
洋菓子の製造・梱包
-
住所
-
〒100-0005
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1
最終更新日：2026年03月28日
掲載終了日：2026年06月19日
この店舗の他の募集内容
パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に
製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。
＼登録から内定まですべて無料／
-
あなたにピッタリの
求人をご紹介 -
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート -
職場のリアルな
情報がわかる -
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行
「フレデリック・カッセル 経堂アトリエ」を見ている人は、こんなお店も見ています
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 パン屋・ベーカリー
La Base Secrète du GAMIN (ラ バーズ スクレート ドウ ギャマン)
東京都 世田谷区
[正] 月給22万円〜
製造工場・ラボ
D＆Nコンフェクショナリー株式会社 ケーキワークス田園調布
東京都 大田区
[正] 月給22.9万円〜
[ア] 時給1,230円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
エシレ・パティスリー オ ブール 渋谷スクランブルスクエア
東京都 渋谷区
[正] 月給23万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
ショコラティエ・エリカ
東京都 港区
[正] 年収315万円〜
[新] 月給21.5万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
キャトルキャール 小平店
東京都 小平市
[正] 月給20万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
Maison du CREER（メゾン・ド・クリエ）
東京都 港区
[正] 月給27万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
LOLA'S Cupcakes Tokyo（ローラズ・カップケーキ トーキョー）原宿店
東京都 渋谷区
[正] 月給21万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
パティスリーNAOHIRA
東京都 大田区
[正] 月給20万円〜
製造工場・ラボ
D＆Nコンフェクショナリー ケーキワークス辰巳
東京都 江東区
[正] 月給22.9万円〜
[ア] 時給1,226円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
LE PATISSIER T.IIMURA（ル パティシエ ティ.イイムラ）
東京都 墨田区
[正] 月給23万円〜
他の求人を探す
現在 4729件の求人を掲載中
