Panis da Vinci（パーニス ダ ヴィンチ） パン職人・パン製造／正社員の求人情報
【飯田橋サクラテラス内／年間休日120日】夜勤なし◎手作りにこだわるオールスクラッチベーカリー|カフェスペース併設でお客様に近い環境
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イタリア修業経験をもつシェフ・森直史さんが立ち上げたお店
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給28.5万円〜
- 勤務地
- 東京都千代田区富士見2-10-2 サクラテラス1F
おすすめポイント
- オールスクラッチ・全て店内で製造。焼き立てを届けています！
- 東京・神奈川・静岡に系列店が13店舗あるTRASPARENTEの本店！業績好調による増員募集です！
- 月8～12日休み＆年間休日120日。夜勤がないので生活リズムも整います！
パン職人（経験者） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人（経験者）
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パン製造の実務経験を活かし、仕込み・成形・焼成・仕上げなど、
製造工程の中心メンバーとして活躍していただきます。
オールスクラッチでの製造にこだわっているため、
冷凍生地中心の環境からステップアップしたい方や、
「一から作るパン」をきちんと身につけたい方に向いています。
製造に集中する時間がメインですが、
お店の状況によっては販売のサポートに入ることもあり、
自分が作ったパンをお客様に届けるところまで関われるやりがいがあります。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ - 給与
-
月給 285,300円〜
※上記給与には、固定残業代45時間分（71,100円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月（スキルにより短縮の場合あり/期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
6:00～16:00の間でシフト制（実働8時間・休憩1時間）
※始発考慮いたします！
【シフト例】
6:00～15:00（休憩1時間）
7:00～16:00（休憩1時間）シフト制 - 休日休暇
-
月8～12日休み
年間休日120日
有給休暇（計画的に取得しています！）
産休・育休（取得実績あり）連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 年間休日110日以上 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回（能力・業績による）
賞与:年2回（能力・業績による）
交通費全額支給
残業手当
役職手当
制服貸与
引っ越し補助／住宅関連サポート（規定あり）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 引っ越し補助/住宅手当あり バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
パン製造の実務経験者
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
パン製造の実務経験があり、スキルを広げていきたい方
オールスクラッチの環境で、ものづくりに向き合いたい方
チームワークを大切にしながら働ける方
お店の特徴
Panis da Vinci（パーニス ダ ヴィンチ）
トラスパレンテは、イタリアで修業した森直史シェフが、2008年に中目黒の商店街の小さなお店からはじめたベーカリーです。
「お客様の喜ぶ顔が見たい」という想いを原点に、現在もすべてのパンをオールスクラッチで店内製造。
現在は13店舗を展開し、今年は新店舗オープンも予定しています。
個人店のような距離感やものづくりへのこだわりを大切にしながらも、無理なく長く働ける環境づくりにも向き合ってきました。
パンもケーキも“できあいに頼らず、一からつくる”。
その姿勢に共感して集まったスタッフが、今のトラスパレンテをつくっています。
Panis da Vinciは、トラスパレンテの系列店として展開するベーカリーです。
オフィスビル内にありながらも、パンのクオリティや製法は本店と同じ。
「気軽に立ち寄れるのに、本格的」な存在として、多くのお客様に利用されています。
落ち着いた立地で、常連のお客様も多く、
一人ひとりのお客様と丁寧に向き合った接客・ものづくりができるのが特徴です。
こんなスタッフが活躍しています！
現在活躍しているスタッフは20代〜30代が中心で、若手が多い職場です。
製造・販売の垣根が低く、「困っていたら声をかける」「忙しいときは自然にフォローに入る」
そんな空気感が根づいています。
以前は工場中心の環境や、仕込みに関われない職場で働いていたスタッフが
「ここなら一からパンづくりができる」「個人店のような雰囲気がある」と感じて入社したケースも多くあります。
しっかりとした技術を身につけながらも、
チームでお店を動かしていく一体感を大切にしている社風です。
各種制度や働きやすさのポイント
・年間休日120日、月8〜12日休み
・有給休暇は、年1回ヒアリングを行い計画的に取得
・産休・育休の取得実績あり（復帰後、時短勤務で活躍しているスタッフもいます）
・賞与年2回／昇給年1回（業績・評価による）
製造職は早朝勤務もありますが、始発や通勤状況を考慮し、勤務開始時間の相談が可能です。
また、引っ越しや住居に関するサポート制度もあり、状況に応じて相談できます。
「個人店のようにやりがいがあるけれど、条件面はできるだけ整えたい」
そんな考え方を大切にしています。
採用担当者からのメッセージ
トラスパレンテには、
「仕込みからきちんとパンづくりに関わりたい」
「工場ではなく、お店で手を動かしたい」
そんな想いを持って入社したスタッフが多くいます。
個人店ほど属人的になりすぎず、
大きな企業ほど流れ作業にならない。
そのちょうど中間で、“人の顔が見えるものづくり”を続けているのが、私たちの強みです。
製造も販売も、お店づくりの一員として関わりたい方。
パンやお菓子が好きで、成長していきたい方。
ぜひ一度、トラスパレンテの雰囲気を見に来てください。
あなたと一緒に働けることを、スタッフ一同楽しみにしています。
勤務地
- 住所
-
Panis da Vinci（パーニス ダ ヴィンチ）
〒102-0071 東京都千代田区富士見2-10-2 サクラテラス1F
- アクセス
-
JR中央線、東京メトロ有楽町線・南北線・東西線、都営大江戸線「飯田橋」駅から徒歩3～5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
【正社員】
▼一次面接
▼二次面接
▼内定
【アルバイト】
▼面接
▼内定
お問い合わせ:03-6452-2567（応募受付はWEBのみ）オンライン面接可能 - 面接地
-
【正社員】
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2-12-11
TRASPARENTE -NAKAMEGURO- （トラスパレンテ 中目黒店） 事務所にて
【アルバイト】
〒102-0071
東京都千代田区富士見2-10-2 サクラテラス1F
Panis da Vinci（パーニス ダ ヴィンチ）
企業情報
-
会社名
-
株式会社トラスパレンテ
-
代表者名
-
森 直史
-
事業内容
-
ベーカリーカフェ
-
設立年
-
2012年
-
住所
-
〒153-0051
東京都目黒区上目黒2-12-11
最終更新日：2026年02月20日
掲載終了日：2026年05月14日
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[正] 月給25.1万円〜
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引っ越し補助/住宅手当あり
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