しあわせお菓子 ふらん・どーる パティシエ／正社員の求人情報
＜月8～9休・賞与年2回＞基礎からじっくり学べるパティスリー◎入社1年目から商品開発も♪＜ゆったり90分休憩・男女別休憩室完備＞
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「お菓子づくりはしあわせづくり」がコンセプト
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給21.6万円〜
- 勤務地
- 石川県金沢市山科1-3-17
おすすめポイント
- 半年ごとの固定ポジション制で着実に成長。生菓子・焼菓子の幅広い経験が積める！
- 自由度の高い環境で、商品開発にもチャレンジOK!あなたのケーキが商品化することも。
- 月8～9日休み、年間休日107日。午前・午後にゆったり休憩もあり、男女別の休憩室も完備！
パティシエ（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（未経験・第二新卒）
経験者 未経験 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
焼き菓子の仕込みや生菓子の簡単な仕上げなど、洋菓子づくりの基本から少しずつお任せしていくポジションです。
まずは材料の計量やクリームの仕込み補助、洗い物・清掃など、先輩と一緒に取り組みながら作業の流れを覚えていただきます。
慣れてきたら、焼成・絞り・ナッペ・飾りなど製菓の基礎技術を順番に習得。
役割が毎日変わる…という働き方ではなく、半年ほどはひとつの持ち場を固定し、繰り返し練習しながら着実に成長できる環境です。
月替わりの新商品づくりにも、1年目からアイデアを提案するチャンスあり。
「自分が作ったお菓子を誰かの“楽しみ”に変える」そんな喜びを味わえる職場です。チョコレート・ショコラ 商品開発 - 給与
-
月給 216,700円〜
※上記給与には、固定残業代20時間分（27,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。
- 勤務時間
-
6:45～16:15（実働8時間・休憩90分）
★午前休憩15分、お昼休憩75分18時までの退社 シフト制 - 休日休暇
-
月間8～9日（シフト制）
年間休日107日※当社カレンダーにより変動
結婚休暇
育児休業制度
介護休業制度
子の看護休暇制度
慶弔休暇
有給休暇（昨年度取得実績:平均12日）月8回休み 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費支給（規定あり）
住宅手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
研修制度
レクリエーション
社員割引
社員駐車場無料
役職手当（入社3年以上）
表彰制度
慶弔見舞金制度
健康管理サポート
旅行・レジャー割引制度
事業総合傷害保険社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車通勤OK バイク通勤OK 社内研修あり - 応募資格
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製菓学校や高校・大学の製菓科などを卒業されている方
実務経験1年未満の方未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 - 求める人物像
-
みんなで協力し合うことが好きな方
気持ちの良いあいさつや返事ができる方
思いやりをもってお客様や仲間に接することができる方
自分自身と誠実に向き合うことを大切にしようと考えている方
成長しようという意欲がある方
お店の特徴
しあわせ菓子 ふらん・どーるについて
石川県金沢市に本店を構える『ふらん・どーる』は、昭和初期に和菓子屋として創業し、1972年に洋菓子専門店として新たな歩みをスタートしました。「お菓子づくりはしあわせづくり」という想いのもと、地元・石川県産の食材をはじめ、厳選した素材を使って、心あたたまる洋菓子を届けています。
定番のショートケーキや焼菓子に加え、毎月登場する新作ケーキや、季節限定のパフェ、ソフトクリームなども好評。「家族でケーキを囲む時間」を大切に考え、手に取った瞬間から笑顔になれる商品づくりを目指しています。
現在は金沢市内に3店舗を展開し、販売店舗それぞれで生菓子を仕上げるスタイルを採用。仕込みは本店で一括して行い、焼き菓子や配送用商品もすべて手づくりしています。長年地元で愛されてきた味を守りながらも、新しいチャレンジを忘れず、地域のお客様とともに歩み続けるパティスリーです。
各種制度や働きやすさのポイント
ふらん・どーるでは、働くスタッフ一人ひとりが長く安心して活躍できるよう、制度面・職場環境の両面からサポートを整えています。
たとえば休憩時間は午前・昼あわせて90分しっかり確保されており、昼休憩には仮眠ができる専用スペースも完備。食事スペースや男女別のリラックスエリアもあり、気分を切り替えながら無理なく働ける体制が整っています。
キャリアに応じて役職手当が支給され、業務だけでなく育成・指導に関わる中で給与にもしっかり反映。年1回の昇給や年2回の賞与もあり、日々の成長や努力が評価される仕組みが根づいています。
また、月の平均休日は8〜9日で、有給休暇の平均取得日数は年間12日以上。連休を取得して帰省する社員も多く、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
スタッフの多くが地元出身者と県外出身者のミックスで、チームワークの良さも自慢のひとつ。技術だけでなく「人」としても成長できる環境が、ここにはあります。
シェフからのメッセージ
ふだんの暮らしの中で、仕事に費やす時間って、とても長いですよね。だからこそ、できるだけ前向きに、楽しく、意味のある時間になってほしい。私たちふらん・どーるは、そんな想いを大切にしながら、お菓子づくりに向き合っています。
仲間と一緒に成長しながら、少しずつ“幸せ”をかたちにしていく。技術だけじゃなく、人との関わりのなかで心も育っていく。そうやって、お菓子も職場もあたたかくなっていくと信じています。
今は、生菓子がふらん・どーるの主力商品ですが、焼菓子やギフトの開発にも力を入れていて、新しい挑戦がどんどん始まっています。
働くみんなにとっても、もっとやりがいを感じられる環境をつくっていきたい。そのために、手間をかけるお菓子にはしっかり時間を使いながら、無理なく取り組める仕組みも整えています。
ふらん・どーるのお菓子が、誰かのしあわせにつながるように。あなたもその一員として、一緒にお店を育てていきませんか？
オーナーシェフ
金岩 重典
勤務地
- 住所
-
しあわせお菓子 ふらん・どーる
〒921-8175 石川県金沢市山科1-3-17
- アクセス
-
北陸鉄道石川線「野々市工大前」駅より車で7分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定オンライン面接可能 - 面接地
-
〒921-8175
山梨県金沢市山科1-3-17
株式会社ふらん・どーる
企業情報
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会社名
-
株式会社ふらん・どーる
-
代表者名
-
金岩重典
-
事業内容
-
洋菓子製造・小売
-
住所
-
〒921-8175
石川県金沢市山科1-3-17 -
会社HP
- http://frandore.jp/
最終更新日：2025年12月16日
掲載終了日：2026年12月31日
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