琵琶湖ホテルパティシエ／契約社員の求人情報

【年間休日106日＆残業代全額支給】京阪グループのホテルにてパティシエ（スーシェフ候補）を募集！安定企業ならではのサポート体制で長期就業が叶う♪

NEW

京都・滋賀を中心に展開している京阪グループが運営するホテル

職種: パティシエ
ジャンル: ホテル・ブライダル
給与: [契] 年収400万円〜
勤務地: 滋賀県大津市浜町2-40

パティシエ / 契約社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

契約社員

仕事内容

ホテル内で提供されるデザートの製造全般をお任せします。
主に宴会・ブライダル・レストランで提供するデザートの仕込み・仕上げ・盛り付けが中心。
また、必要に応じてテイクアウト用商品の製造にも関わっていただきます。

◎具体的な業務内容
・宴会・婚礼・レストラン向けデザートの製造（仕込み・仕上げ・盛り付け）
・若手スタッフの技術指導、育成フォロー
・製造スケジュールや品質管理の補佐
・繁忙期対応や新メニュー考案のサポート
・必要に応じて在庫管理・衛生管理等

製造チームは20代の若手スタッフが中心。
あなたには、30代のペストリーシェフの右腕として、現場の中核を担っていただきます。
また、プレイングマネージャーとして、若手の指導や育成、製造オペレーションの構築にも携わっていただきます。

「ただ作る」だけでなく、「チームを導く」ことも大切なポジション。部門全体の生産性や品質を支える役割として、経験や視野を広げたい方に最適なステージです。

店舗運営・マネジメント

給与

年収 4,000,000円〜5,000,000円

※部門および役職にて変動（経験、年齢を考慮）
※試用期間2週間（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

8:00〜22:00の間でシフト制
1ヶ月単位の変形労働時間制（実働:月平均 173.58時間）

休日休暇

月間8〜9日
シフト制（年間休日数106日）
産前・産後休暇
介護・看護休暇
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上

雇用期間

長期（1年以上）

中途採用者は原則契約社員での入社し、その内95%が1年後に正社員登用されています。

待遇・福利厚生

昇給年2回
賞与年2回（業績による）
交通費一部支給（上限月額5万円）
各種社会保険完備
残業手当
資格手当
定期健康診断
インフルエンザ予防接種補助
従業員食堂（1食300円）
リロクラブ加入
資格取得支援制度（規定あり）
研修制度
慶弔見舞金
従業員貸付制度
定年後の再雇用制度
退職金制度（確定拠出年金、正社員登用時より）
正社員登用制度

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給正社員登用あり

応募資格

生菓子・焼菓子の製造経験者
スーシェフやポジションリーダーなど、リーダーとしての勤務経験者

求める人物像

若手スタッフと協力しながら、チームでより良い製造環境をつくっていきたい方
製造経験を活かしつつ、指導や育成など次のステップに挑戦したい方
ステップアップを見据えて、責任あるポジションで成長していきたい方

応募する

お店の特徴

琵琶湖ホテルについて

琵琶湖のほとりに佇む「琵琶湖ホテル」は、全室レイクビューの贅沢なロケーションを誇る、京阪グループが運営するリゾートホテル。目の前に広がる雄大な琵琶湖と比叡山の自然美を楽しめる環境は、訪れるお客様に特別なひとときを提供しています。イタリアンや鉄板焼、ビュッフェなど多彩なレストランに加え、温泉大浴場や屋外プールも備え、滞在そのものがリゾート体験に。パティシエにとっては、宴会・レストラン・カフェ・テイクアウトと幅広いスイーツ製造に関われる環境で、地元食材を活かしたメニュー開発にも挑戦可能。多様なサービスを支える一員として、やりがいと成長を実感できる職場です。

各種制度や働きやすさのポイント

京阪グループの一員として、琵琶湖ホテルでは「働きがい」と「働きやすさ」の両立を本気で追求。全社員の有給取得率は平均約70％（2023年度実績）、残業も月平均20時間と、プライベートの時間もしっかり確保できます。京都府内の宿泊業で初となる「新・ダイバーシティ経営企業100選」「くるみん認定」も取得し、育児支援やジョブローテーションによるキャリア形成、障がい者雇用など、誰もが活躍できる環境づくりを推進しています。さらに、階層別・目的別の研修プログラムも充実。スキルアップや自己成長を後押しする体制も整っています。また、充実の福利厚生制度、リロクラブや自社施設の利用割引、社員食堂完備など、安定した環境で長く活躍できる職場です。

勤務地

住所

琵琶湖ホテル

〒520-0041 滋賀県大津市浜町2-40

アクセス

京阪京津線「びわ湖浜大津」駅から徒歩5分
JR琵琶湖線「大津」駅から徒歩10分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。