THE CITY BAKERY 銀座セントラル工房 パン職人・パン製造／正社員の求人情報
◆海外研修・パン技術講習会など研修制度あり◆プロフェッショナルに成長できる絶好の環境！年間休日112日＜週休3日制も選択OK＞
NY発祥の人気ベーカリー
- 職種
- パン職人・パン製造
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム銀座B1F
おすすめポイント
- 全国各地に店舗を展開中！躍進中のベーカリーカフェブランドで働きませんか？
- 現場主体で店舗運営を行う風通しの良い社風◆若手活躍中！コミュニケーションも活発です
- 多様なワークスタイルに対応可能◎週休3日制度も導入しています！
パン職人・ブーランジェ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人・ブーランジェ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
オールスクラッチでのパン製造業務をお任せします。
・仕込み
・麺台（分割・成形）
・窯
・シーター（折り込み）
・サンド
※入社後は責任者と面談を行い、スタートポジション決めをいたします。その後は約2～6ヵ月ごとにポジション変更を行います！あなたに合わせてどんどんステップアップしていただける環境です！
◆THE CITY BAKERYで働く5つのポイント◆
[1] すべてのポジションを経験できます！
[2] 充実した機材を完備！
[3] リフレッシュ休暇や有給休暇を使用して長期休暇取得も可能
[4] 入社年数に関わらず、レシピ提案が可能！
[5] パン勉強会あり（製造技術の習得のための座学と実技研修）
『学校に行かなくてもパン製造の全てを理解できるようになる！！』という想いから、パンの製造工程、商品ラインナップを構成しています。ハード系から独創的な小物までの幅広いラインナップ、フィリング作り等々…日々の業務の中で、パン職人に必要な高度なスキルが身につきます。
※技術スキルだけでなく知識スキルを上げるため『パン勉強会（座学）』を開催しています。知識スキルを上げることにより、より日々の業務への理解度が深まります。ハードパン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 250,000円〜350,000円
試用期間3カ月（給与変動なし）
※給与額は経験・能力を考慮し、相談決定いたします
※22時〜5時まで割増賃金（時給相当額の1.5割増）
※昇給あり
※賞与（2年目より査定対象・実績により支給）
※ポジションにより勤務地が変わる可能性があります - 勤務時間
-
7:00～16:00
シフト制（実働8時間・休憩1時間） - 休日休暇
-
月9日（シフト制）
年間休日112日
有給休暇制度
リフレッシュ休暇制度（年4日支給）
産前産後休暇・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
※週休3日制・年間休日148日も選べます！連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 休日数選択OK - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
【各種手当】
◆交通費支給
◆昇給あり
◆賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◆残業代支給
◆ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
◆大入り手当（売り上げ達成時支給）
◆結婚祝い金
◆出産祝い金
◆少子化対策手当（入社後1子が生まれ扶養に入れるごとに毎月1万円を支給、18歳の誕生月まで）
【福利厚生】
◆制服貸与
◆まかないあり
◆髪型自由
◆各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◆店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◆社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
【研修制度】
◆海外研修
◆パン勉強会（座学）
◆日本酒マネージャー養成講座
◆ワインマネージャー養成講座
◆日本酒酒造見学
◆コーチング研修など
※国内外に50店舗以上を展開している会社だからこそ、経営基盤が安定しています。
高い製造技術と充実した福利厚生で、働く環境は整っています。社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 海外研修あり - 応募資格
-
パン製造の実務経験者
若手積極採用 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
◎パン製造が好きな方
◎前向きでなにごとにも当事者意識をもって取り組める方
◎チームワークを大切にできる方
◎どこにいっても活躍できる力をつけたい方
◎勤務年数や年齢に関係なくアイデアを形にしたい方
◎新店の立ち上げに興味がある方
◎将来、独立したいという夢を持っている方
◎ゆくゆくはリーダーを担っていただける方
お店の特徴
THE CITY BAKERY 銀座セントラル工房について
THE CITY BAKERYは1990年、マンハッタンのユニオンスクエアに開業したベーカリーカフェ。クロワッサンとプレッツェルを融合させた「プレッツェルクロワッサン」や、毎日1000杯を売るほどの看板商品「ホットチョコレート」など、地元の人の生活に寄り添うお店作りを通して、その名の通り「街のベーカリー」へと成長していきました。
日本初出店は2013年、大阪梅田。それから東京・神奈川・名古屋・京都・福岡など主要都市に展開し、さらに拡大していく予定です！
各種制度や働きやすさのポイント
同社では、フルタイムで働き、プロフェショナルとして成長していきたいと思っているスタッフもいれば、週休3日制で勤務しているスタッフもいます。キャリアアップのためにスキルを磨くことに時間を使ったり、家族と過ごす時間を大事にしたり、趣味に費やす時間を増やしたりと、多様なワークスタイルに対応しています。
勤務地
- 住所
-
THE CITY BAKERY 銀座セントラル工房
〒104-0061 東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム銀座B1F
- アクセス
-
東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線「東銀座駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「銀座駅」A5番出口より徒歩2分
JR山手線「有楽町駅」銀座口より徒歩約10分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
株式会社フォンス CB
-
代表者名
-
小山 正
-
事業内容
-
飲食店・ホテルの運営および調味料の製造・販売
-
設立年
-
2025年
-
住所
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〒389-0102
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢大字軽井沢1075-47
最終更新日：2025年04月02日
掲載終了日：2026年12月31日
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