赤福 五十鈴茶屋 髙島屋大阪店 和菓子職人／正社員の求人情報
【2025年4月OPEN】「赤福」発の和×洋スイーツブランド新店舗で製造・販売スタッフ募集◎実務未経験OK／安定企業で長く働ける〈月9～10休・残業代全額支給〉
百貨店への出店や催事など、今後もさらに事業を拡大していく予定です！
- 職種
- 和菓子職人
- ジャンル
- 製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給23.4万円〜
- 勤務地
- 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 地下1F
おすすめポイント
- なんば駅直結の髙島屋大阪店に2025年4月OPEN!エリア初進出を一緒に盛り上げませんか？
- 「和菓子屋が作る洋菓子」がテーマ！和素材を使った新しいスイーツ作りでスキルを磨けます
- 多様なキャリアパスをご用意◎アンケートや面談を通じてキャリアプランを一緒に考えていく制度が整っています！
和素材を使ったスイーツの製造 / 正社員の募集要項
- 職種
-
和素材を使ったスイーツの製造
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
【和洋菓子の製造業務】
◎五十鈴茶屋とは？
創業300年以上の老舗「赤福」が手掛ける和洋菓子ブランド。
伝統的な和の素材と洋菓子の技法を融合し、新しいスイーツ体験を提供するお店です。
今回募集するのは、「赤福」と「五十鈴茶屋」どちらの商品も楽しめる複合店舗となります。
〈こんなお仕事をお任せします＞
人気商品の「あずきコルネ」の製造をメインとした和洋菓子の製造をお願いします。
仕込みから焼き上げ、あんやクリームの製造・充填などが主な業務となります。
先輩スタッフが製造のサポートをしますので、経験の少ない方も安心して働ける環境◎
今後は「和菓子屋が作る洋菓子」として新しいスイーツを開発していく予定！
和三盆や抹茶など和の素材を活かし、さらに多くの方々に喜んでいただける商品を増やしていきます。
これまでの和菓子製造技術を活かしつつ、洋菓子のスキルも習得できますよ。
メニューの受け渡しなど、簡単な接客業務も一部お任せします。
また、ご興味がある方には催事やポップアップイベント時にお客様の目の前でのスイーツの製造や提供にもチャレンジしていただけます。
実際に参加したスタッフからは「自分の作った商品を直接お客様にお渡しして、反応を感じられるのが嬉しい！」という声が多数。
「作るだけ」で終わらず、実際にお客様の笑顔や喜びを感じながら働いてみませんか。和菓子 商品開発 - 給与
-
月給 234,000円〜
※試用期間2か月（条件変更無し）
★残業代は全額支給いたします！ - 勤務時間
-
6:00～15:00
（実働8時間・休憩1時間）
※シフト制の為、時間が前後する場合があります残業月20時間以下 18時までの退社 - 休日休暇
-
月9～10日休み
（繁忙期のため、1月は月6日休み、2月は月8日休みとなります）
年間休日112日
有給休暇
産休・育休制度（取得実績あり）年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給年1回
賞与年2回
交通費（月上限10万円）
制服貸与
社宅あり（当社規定による）社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 - 応募資格
-
和菓子職人としての実務経験がある方
★製菓学校をご卒業されている方であれば、実務未経験でも応募可能です！第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
赤福ブランドや和素材を使ったスイーツ作りに興味がある方
周りの方とのチームワークを大切にしながら業務に取り組める方
安定企業でキャリアを積んでいきたい方
お店の特徴
赤福 五十鈴茶屋 髙島屋大阪店について
〈株式会社赤福とは〉
1707年（宝永4年）創業の老舗和菓子メーカーで三重県伊勢市に本社があります。代表銘菓の「赤福餅」は、なめらかなこしあんとやわらかい餅の組み合わせが特徴で、伊勢神宮の参拝客を中心に長年愛され続けています。伊勢の名物として全国的に知名度が高く、直営店や百貨店、サービスエリアなどでも販売。また、季節限定の「赤福ぜんざい」や「朔日餅（ついたちもち）」など、特別な商品展開も魅力の一つです。伊勢にとどまらず全国各地の催事やポップアップにも出店しており、今後もその魅力を多くの方に届けていきます。
〈五十鈴茶屋について〉
赤福が手掛ける和洋菓子ブランド。伝統的な和の素材と洋菓子の技法を融合させ、新しいスイーツ体験を提供しています。本店は三重県伊勢市にあり、2024年12月にはJR大阪駅西口「エキマルシェ大阪UMEST」への常設店オープンも果たしました。サブレやシュークリーム、ロールケーキに和三盆や白あんなど和の素材を使った五十鈴茶屋ならではの洋菓子が注目を集め、早くも行列ができるほどの人気店となっています。
各種制度や働きやすさのポイント
スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、年齢や社歴に関係なく意見を伝えやすい雰囲気があります。また、年に2回の社内アンケートを実施。今後の働き方や進みたいキャリアステップの希望を伝える機会があるほか、面談も随時行っています。
スタッフが安心して長く働ける環境づくりにも注力。 産休・育休の取得実績は女性は100％で、ライフステージが変わっても長く働ける制度が整っています。繁忙期以外は月9～10日休みと、業界内では多めの設定。オンとオフのメリハリをつけながら、心身ともに健康に業務に取り組むことができます。
さらに、キャリアアップの選択肢も豊富！「本店の厨房で経験を積んでみたい！」「スキルを磨いて責任者ポジションを目指たい！」など、あなたの希望に応じて相談が可能です。長期的に経験を積みながら、成長していきたい方にはぴったりの環境です！
勤務地
- 住所
-
赤福 五十鈴茶屋 髙島屋大阪店
〒542-0076 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 高島屋大阪店 地下1F
- アクセス
-
大阪メトロ御堂筋線・四ツ橋線・千日前線「なんば」駅、阪神電車・近鉄「大阪難波」駅より、南海電車方面4号出口またはNAMBAなんなん E2出口すぐ
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考
▼1次面接
▼2次面接
▼内定 - 面接地
-
担当者よりご連絡いたします。
電話応募 0596-23-7566
企業情報
-
会社名
-
株式会社赤福
-
代表者名
-
濵田 朋恵
-
事業内容
-
和菓子の製造・販売、店舗の企画・運営
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設立年
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1954年
-
住所
-
〒516-0021
三重県伊勢市朝熊町2015番地
最終更新日：2025年09月01日
掲載終了日：2025年11月21日
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[正] 月給23.4万円〜
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