スカルペッタ東京 パティシエ／正社員の求人情報
＜森トラストグループ＞年間休日107日・日月定休！ラグジュアリーレストランでパティシエ募集！安定企業でワークライフバランスも◎
最後の一口まで美味しいデザートを
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給21万円〜
- 勤務地
- 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1F スカルペッタ東京
おすすめポイント
- 森トラストグループのレストラン！安定企業で福利厚生も充実
- これまでの経験をレストランパティシエとして活かせます！
- 年間休日107日、平均残業10～20時間程度なのでワークライフバランスも叶います！
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
＜レストランでのデザート製造業務＞
具体的には…
■レストランで提供するデザートの仕込み、仕上げ、盛り付け業務
■食材や各種備品類の在庫管理、発注作業
コース料理の締めくくりやアラカルトメニューで提供するデザートの製造業務全般に携わっていただきます。
レストランはディナー営業のみですが、デザートの仕込みや製造は午前中からがメイン。
夜遅くまでの勤務になることはないので、働きやすさも抜群です。
シェフからの指示を受けたうえで、製造する順番やスケジュールなどはご自身で決めて動いていただけるので、裁量を持って仕事ができる環境。
ブランドイメージに沿った、季節感と上質さのあるデザート作りをお願いします！アシェットデセール・パフェ - 給与
-
月給 210,000円〜310,000円
※経験・能力を考慮の上で決定します
※時間外手当、深夜勤務手当等別途支給 - 勤務時間
-
11:00～20:00（休憩1時間）が基本の勤務時間となります
※1週平均40時間の変形労働時間制（シフト制）
＜その他の勤務時間例＞
13:00～22:00（休憩1時間）
9:00～18:00（休憩1時間）
10:00～19:00（休憩1時間）残業月20時間以下 9時～勤務OK - 休日休暇
-
月8～9日
年間休日107日
定休日:月曜、日曜、年末年始
火～土、祝日の勤務がメインとなります。
（仕込み、イベントなどで出勤する可能性もあります）
有給休暇（入社3カ月後に10日間付与）
特別休暇
結婚休暇
忌引休暇
配偶者出産休暇
生理休暇
転任転勤休暇
育児・介護休暇等月8回休み 年間休日105日以上 日曜日休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
賞与:年2回（6月/12月）
※2023年度支給実績4.25ヵ月分
※入社1年目は寸志
昇給:年1回（7月）
寮・社宅あり（使用料:単身8,000円～）※条件あり
社時の転居費用補助
交通費支給（月15万円まで）
企業年金
財形貯蓄
資格取得支援制度
永年勤続表彰
グループホテル優待利用
親睦会制度等
加入保険
社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労働保険）
GLTD（団体長期障害所得補償保険）社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者
※テンパリング経験必須急募 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
ワークライフバランスを大切にしたい方
安定企業で長く働きたい方
レストランパティシエの経験がある方、興味・関心がある方
お店の特徴
スカルペッタ東京について
都市開発やホテル、レストラン事業をはじめ幅広く展開する「森トラスト」グループのレストラン。ニューヨークから東京に初進出したブランドです。「気取らない、でもエレガントなサービス」をコンセプトに、本物志向の方々を中心に支持されています。店名の「スカルペッタ」は、イタリア語で残ったソースをパンですくうジェスチャー「fare la scarpetta」から由来。最後の一口まで食事を味わう贅沢な喜びを表現しています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
人気の「ニューヨークチーズケーキ」や「エスプレッソプリン」などは、パスタやメイン料理の後にオーダーするアラカルトメニューとしてはもちろん、食後のトワイライトタイムやBAR使いのお客様向けに、カクテルとのペアリングも楽めるように。食事にもお酒にも合う、「スカルペッタ東京」ならではのデザートで、お客様の特別なひとときに彩りを添えています。
各種制度や働きやすさのポイント
店舗は日・月が定休日のため、レストランとしては珍しく日曜日のお休みがあるのが魅力。年間通して107日の公休に加え、有給休暇は入社3カ月後に10日間付与されます。その他、結婚休暇や配偶者出産休暇、育児・介護休暇などの制度も充実。また、仕込みや製造を効率化しているため、残業時間も月平均10～20時間程度と少なめです。もちろん、残業代は全額支給。ライフステージが変わっても安定して長く働いていただける環境を整えています。
勤務地
- 住所
-
スカルペッタ東京
〒105-0001 東京都港区虎ノ門4-1-1 神谷町トラストタワー1F スカルペッタ東京
- アクセス
-
東京メトロ日比谷線「神谷町」駅 直結
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社
-
代表者名
-
伊達美和子
-
事業内容
-
ホテル・ゴルフ場運営、法人会員制倶楽部運営、レストラン・カフェ運営、貸会議室運営、観光インフォメーションセンター運営
-
設立年
-
1973年
-
住所
-
〒140-0001
東京都品川区北品川4-7-35 御殿山トラストタワー -
会社HP
- https://mt-hr.com/
最終更新日：2024年08月21日
掲載終了日：2026年12月31日
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