辻学園調理・製菓専門学校
◇年間休日120日◇製菓・製パン専⾨学校の講師として未来のパティシエやパン職⼈を育成する仕事です！
| 勤務地 | 大阪府 大阪市北区 |
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| アクセス | 京阪中之島線「なにわ橋」駅から徒歩2分 |
| 給与 | 月給22万円～ |
| 休日 | 年間120日 |
| 応募資格 | 洋菓子店やベーカリーでの実務経験をお持ちの方 ◎教員や教育業界の経験は問いません。 ◎人物重視のため、転職回数や就業ブランク、学歴は不問です。 |
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希望月収
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講師は、主に製菓や製パン、調理の専門学校などを中心に活躍できる仕事です。
カリキュラムや授業内容は学校によって様々で、基礎知識・衛生学・栄養学・理論・歴史・文化・経営学などの座学はもちろんのこと、製菓・製パン・調理などの技術習得のための実習が行われます。
学生たちの手本となる技術と知識の両方を必要とされますが、アシスタント・助手から始めて経験を積みながら講師にステップアップできる学校もあります。
成績の管理、進路指導といった学生とのコミュニケーションも多くあり、人を導きながら成長を間近で見られることが、講師の仕事のやりがいと言えるでしょう。
大阪は東京に次ぐ商業圏で、多くのパティスリー、洋菓子店、パン屋、ベーカリー、カフェ、レストラン、ホテル、ウェディングのゲストハウスなどがあり、求人も豊富です。
大阪市内には流行を取り入れた業態の店舗や見た目にこだわったおしゃれな店舗、駅前にある地元の人気店など、エリアに応じた様々な業態の洋菓子店、パン屋などがあふれています。
大阪で求人情報を探すときには自宅から通える距離のお店を探すのも良いですが、パティシエは開店前の仕込みが大変で、出勤時間が非常に早い仕事です。大阪市内であってもエリアによっては始発でも間に合わない場合もありますので、「どんなお店で働きたいのか」「どんなケーキ、パンをつくりたいのか」「どんな経験を積みたいのか」などしっかり考えたうえで引っ越しも視野に求人を探すのが良いでしょう。
