PASDEDEUX（パドゥドゥ）の求人情報

☆週休2日制・賞与2回・残業代支給☆オーガニックなパティスリーでパティシエ・販売・包装スタッフ募集!《お菓子作りも働き方もサスティナブルに◎》

オーガニック食材を使い、無添加でお菓子作りを38年

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
給与: [正]月給250,000円〜
[ア]時給1,028円〜
勤務地: 埼玉県さいたま市見沼区東大宮4-14-3

募集中の職種

パティシェ / 正社員

仕事内容

チョコレート・ショコラアシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

【　仕事内容：菓子製造業務全般　】
食材の管理・発注、仕込み、製造、仕上げに至る菓子製造のお仕事をお願いします。
旬の食材やオーガニック食材の取り扱いの難しさと面白さが勉強できます。
今まで知っているはずだった食材の違う側面が見れると思うので、その食材をどう生かすのか、職人として積み重ねる作業を楽しむ中でパティシエとしてのクリエイティブを発揮してください。

食材のことやパドゥドゥのお菓子作りのことが分かってきたら、生産計画などのマネジメント業務、メニュー開発をお願いします。

給与

月給 300,000円〜350,000円

※固定残業時間45h分・6万円〜を含みます。
※超過分については別途支給。
※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

9時～勤務OK

8：00〜17：00
※休憩1時間（実働8時間）
営業時間：10:00～17:00

休日休暇

連休取得可能月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨完全週休二日制

・月間8日
・年間休日110日
・完全週休2日制（定休日：月曜日・火曜日）
・年末年始休暇（昨年度は1/1〜1/5）
・有給休暇（消化率100％）
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給正社員登用あり講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし

・昇給　年1回
・賞与　年2回(業績による・55期連続実績あり)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・家族手当　残業手当　
・制服貸与／髪型自由
・退職金制度あり
・職務手当
・生産者訪問
・屋内・屋外含めた施設内禁煙

応募資格

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK アルバイト入社OK

■当店の理念に共感してくださる方
■パティシエとしての実務経験があり、仕事内容のいずれかの経験をお持ちの方
　※経験に関しては面接でお聞かせください。

【焼菓子製造】(生地作りから焼成まで)
ジェノワーズ系、メレンゲ系、パウンド系、クッキー、マドレーヌなどその他の焼き菓子製造。

【生菓子製造】（パーツ作りから仕上げまで）
ムース、ディプロマット、コンフィチュール、フルーツ下処理、ナッペ、チョコレート（テンパリング）、生菓子の仕上げ、カットなど、その他生菓子製造。

求める人物像

・パティシエとしての経験を存分に発揮したい方
・お客様、自分、スタッフを大切にできる前を向いて楽しめる方
・『パドゥドゥ』の理念に共感してくださる方

製造補助 / アルバイト・パート

仕事内容

チョコレート・ショコラアシェットデセール・パフェウェディング・オーダーケーキ

【工房アシスタント・製造補助】
下記の内容、または補助。
レベルに応じてお仕事をお願いします。

［焼菓子製造］
■生地作りから焼成まで
ジェノワーズ系、メレンゲ系、パウンド系、クッキー、マドレーヌなどその他の焼き菓子製造。

［生菓子製造］
■パーツ作りから仕上げまで
ムース、ディプロマット、コンフィチュール、フルーツ下処理、ナッペ、チョコレート（テンパリング）、生菓子の仕上げ、カットなど、その他生菓子製造。

給与

時給 1,028円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

残業月20時間以下 18時までの退社午後出社残業ほぼなし早上がりありシフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK

8：00〜17：00の間でシフト制
※ 1日 3H〜OK
※フルタイム希望者、歓迎！

■休憩時間は、労働時間が6時間を超える場合には45分
8時間を超える場合には1時間

休日休暇

連休取得可能年間休日105日以上有給取得推奨完全週休二日制

勤務日数：週1日以上勤務
フルタイム希望者、歓迎！
シフト制
子育て中、扶養内での勤務可能
ダブルワーク　応相談
有給休暇有

雇用期間

長期（1年以上）

※6ヶ月ごとの更新となります。

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給正社員登用あり講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし

・昇給年1回
・賞与年2回（業績による）
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・残業手当
・制服貸与
・社員割引
・屋内・屋外含めた施設内禁煙

応募資格

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK 40代・50代活躍中アルバイト入社OK

■当店の理念に共感してくださる方
■仕事内容のいずれかを経験されている方

求める人物像

・パティシエとしての経験を発揮して、短時間でも働きたい方
・コツコツとした作業を楽しめる方
・お客様、自分、スタッフを大切にできる前向きな方
・ワンチームで様々なことにチャレンジしたい方
・『パドゥドゥ』の理念に共感してくださる方

販売 / 正社員

仕事内容

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

店舗での接客、商品準備、ラッピングをはじめ、オンラインショップの運用、発送、イベント企画など、幅広いお仕事をお願いします。

まずは、店頭の販売業務からお店に慣れていただければと思います。
お店作りや販促、広報、イベント企画まで、様々なお仕事に携われます。
生産者さんやパティシエなど、ものづくりの現場が近いので、日々刺激の多い環境です。

持続可能なビジネスについて学べます
お菓子というワクワクして美味しいものを通して、持続可能なビジネスに本気で取り組んでいる当店。
オンラインショップでは、お客様のお声が見えないと思われますが、本店やイベントにご来店くださる方も多くお客様とのご縁は長く深いものとなります。
本店では、月１回BULK COOKIEのイベントを行っています。お家から缶などの容器を持って生きていただき、必要な分だけ買っていただくフードロスへの取り組みも行います、お客様とも直にコミュニケーションが取れてお声を聞くことができる嬉しい1日です。

将来的には、じっくりとビジネスの結果を出して、チームで楽しみながら盛り上げていきたいです。

給与

月給 250,000円〜300,000円

※試用期間3か月あり（条件変動なし）
※固定残業代45h分・6万円〜を含む

勤務時間

18時までの退社シフト自由・相談OK 9時～勤務OK

9：00〜18：00
※実働8h・休憩1h

【営業時間】
10：00〜17：00

休日休暇

連休取得可能月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨長期休暇あり完全週休二日制

【年間休日110日】
●週休2日制（月8日、月曜・火曜定休）
※ポップアップイベント時やイベント前は、定休日に関係なくシフト制でお休みを回していきます。

・月間8日
・年間休日110日
・完全週休2日制（定休日：月曜日・火曜日）
・年末年始休暇（昨年度は1/1〜1/5）
・有給休暇（消化率100％）
・夏季休暇
・冬季休暇
・慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給正社員登用あり講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし

・昇給　年1回
・賞与　年2回(業績による 55期連続実績あり)
・交通費全額支給
・各種社会保険完備
・家族手当　残業手当　
・制服貸与／髪型自由
・退職金制度あり
・職務手当
・生産者訪問
・屋内・屋外含めた施設内禁煙

応募資格

第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK アルバイト入社OK

販売経験をお持ちの方
　└基本的な接客、商品の梱包の経験をお持ちの方は歓迎いたします。
●ラッピングが得意な方歓迎
●当店の理念に共感してくださる方
●基本的なPCスキルがある方（Excel・Wordなど）
※経験に関しては面接でお聞かせください。まずはご応募お待ちしております。

求める人物像

・お菓子だけではなく、食を取り巻く全体像に興味がある方
・お客様、自分、スタッフを大切にできる前向きな方
・繊細な手仕事が得意な方
・臨機応変に広い視野をもてる方

パッケージ / アルバイト・パート

仕事内容

【パッケージ・ラッピング】
焼き上がったクッキーの選別、袋詰め、缶パッケージをはじめとしたパッケージ商品のラッピングなどをお願いします。

給与

時給 1,028円〜1,300円

勤務時間

残業月20時間以下 18時までの退社午後出社シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK

8：00〜17：00の内、 1日 3H〜OK

休憩時間は、労働時間が6時間を超える場合には45分
8時間を超える場合には1時間

休日休暇

連休取得可能年間休日105日以上有給取得推奨長期休暇あり完全週休二日制

勤務日数：週1日以上勤務
シフト制
子育て中、扶養内での勤務可能
ダブルワーク　応相談
有給休暇有

雇用期間

長期（1年以上）

※6ヶ月ごとの更新となります。

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給正社員登用あり講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし

昇給年1回
賞与年2回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
社員割引
屋内・屋外含めた施設内禁煙

応募資格

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎ブランク明けOK 40代・50代活躍中アルバイト入社OK

●ラッピングが得意な方歓迎
●当店の理念に共感してくださる方

求める人物像

お店の特徴

PASDEDEUX（パドゥドゥ）について

EC＆ご予約販売のパティスリー。
生産者と直接つながりサスティナブルなお菓子作りを積み重ねてきたパドゥドゥが、更なる【持続可能でクリエイティブに溢れた菓子作り】を目的にリニューアル。オンラインショップ、東京清澄白河のRURIもオープンし、たくさんのお客様にご好評頂いています。埼玉のショップ・ファクトリーでは、緑に囲まれた広々とした空間で、作り手であるパティシェが全国・世界から届く、上質なオーガニック食材を使い、丁寧にお菓子作りを行います。

＜PASDEDEXとは＞
1985年創業のPAS DE DEUX（パドゥドゥ）。ブランド創業当時より、素材のよさにこだわりお菓子作りを行います。フードロス問題や環境問題の観点からオンラインショップをメインとしたファクトリーにリニューアル。引き算のものづくりを大切にし、お客様に"ケノハレ"の時間と空間をお届けします。
また2022年には、“自然”と“文化”の共存をお客様と探していくために、清澄白河に限定オープンのFOOD＆GALLERY 「RURI」をオープン。そのほかにも百貨店でのPOPUPや、さまざまなショップ、ブランドとのコラボも行っており、少しずつものづくりの輪を広げています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

パドゥドゥでは、お菓子の開発、イベント企画、販売促進など、やってみたいことにどんどんチャレンジしていただけます。社員、アルバイト、年齢など、立場や経験に捉われず発信ができる環境です。
また、ものづくりのスペシャリストである生産者・作り手さんにも、積極的に会いにいきます。
お菓子だけではなく、ものづくりの背景に共感してくださるお客様と生産者さんたちを楽しくおいしくつなぐこと。それが『パドゥドゥ』の役割だと思っています。

各種制度や働きやすさのポイント

パティシェを続けるにあたって、重要に考えたいのが働き方だと思います。長時間労働や、休みのとりにくさ、続けるうちに出てくる腰の不調など。ライフステージによっても抱える悩みは変わってくると思います。頑張りたい時期、少し働き方を変えたい時期。私たちは、その方の積み重ねてきたキャリアに合わせて、その時の自分とお店、双方にとって良い形を共に相談・模索していきます。

働き方の問題で、今までの積み重ねてきた“お菓子を作ることが好き”という気持ちを諦めてしまうことがあるのだとしたら、本当にもったいない。
ぜひ私たちと前向きに一緒に考えて、大好きなお菓子作りやお菓子作りの環境に関わり続けてほしいなと思っています。

採用担当者からのメッセージ

ひとことで「お菓子作り」だけではない側面があるパドゥドゥのクリエイティブ。お菓子の企画、開発、製作、店舗・オンラインショップ運営、販売促進、広報、イベント企画。。。また、撮影、デザインなどブランディングに関わることも自分たちで全てを行っています。お菓子だけでなく、清澄白河にあるRURIでは、日本の季節を取り込んだオリジナルブレンドティーもプロデュース。
その他にもさまざまな出会いがあります。都内百貨店イベント、ファッション展示会菓子製作、セレクトショップオリジナル菓子製作、ホテルウェルカムスイーツ製作、オリジナルクッキー缶製作など。
感覚を大切に、自分たちが美しいと感じる仕事、社会がよりよくなるような仕事を、お菓子や食文化を通じて、自社のチーム、やさしいお客様、強い思いに溢れた作り手、クライアント様と形にしています。
出会いを楽しみながら、ひとつひとつを繊細に前向きに作り上げられるような方と出会えることを期待しています。ぜひご応募お待ちしております。