おごと温泉 湯元舘の求人情報
<年齢不問/単身・世帯寮あり>琵琶湖畔に佇む老舗温泉旅館が初の【パティシエ職】を募集!デザート部門を一から築き上げる仕事です◎
琵琶湖畔の温泉旅館がデザートを強化すべく、パティシエ初募集
- ジャンル
- ホテル・ブライダル
- 給与
- 勤務地
- 滋賀県大津市苗鹿2丁目30-7
おすすめポイント
- 温泉旅館にデザート部門を新設◎チームを一から作るやりがいのある仕事
- 従業員満足度が高く定着率の良い職場です!
- デセール経験を活かしてリーダー職として活躍
お店の特徴
おごと温泉 湯元舘について
昭和4年に創業し、94年の歴史を数える『おごと温泉 湯元舘』は、琵琶湖畔にて長く愛されてきた温泉旅館です。お客様の満足度は第一に考えながらも、バックヤードのIT化・自動化を積極的に推進するとともにスタッフ発信による改善活動が進む仕組みを取り入れるなど、スタッフの働き方を整えてきました。
例えば、スタッフが会社に対して改善報告をする「改善メモ」、誕生日に仲間から贈られる「バースデーカード」、感謝の気持ちが伝わる「ありがとうカード」は、お互いのモチベーションを高めるだけでなく枚数に応じて報奨金を支給。そのほか【働きやすさ】を高め、そこから生まれる心のゆとりをサービスの質向上につなげる企業文化が根付いています。
そんな『おごと温泉 湯元舘』が挑戦しようとすることが、デザート部門の新設です。これまでは和食メインの料理提供でデザートも和菓子でしたが、本格的な洋菓子やアシェットデセールを提供していきたいと考えています。このデザート部門の立ち上げに一から携わっていただけるパティシエリーダー&パティシエの2ポジションでの新規募集を行なっています!
今後の事業展開について
入社後は、地元・滋賀の食材を使用したデザート・お菓子作りとメニュー考案をお任せいたします。献立は月毎に、季節に応じて変更になりますので、料理長と連携をとりながら季節感のあるデザートメニューを考案してください。ホテル・レストランなどでデセールの経験がある方は、その経験・知識を十分に活かしていただけます。
宿泊向けのデザート開発・製造が軌道に乗れば、喫茶コーナーにてパフェやカフェメニューとしてオリジナリティを発揮してどんどん提案することができます。
パティシエは今後、来年度新卒生を2~3名採用する計画で、パティシエチームの人員も増員していきます!老舗温泉旅館の新しいチームをあなたの手腕で築き上げてください!
勤務地
- 住所
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おごと温泉 湯元舘
〒520-0102 滋賀県大津市苗鹿2丁目30-7
- アクセス
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JR湖西線「おごと温泉」駅から徒歩18分
※車・バイク通勤OK - 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
- 選考の流れ
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▼書類選考(履歴書・職務経歴書のご提出)
▼1次面接
▼(実技試験 ※リーダー候補のみ)
▼内定
入社日は相談に応じます! - 面接地
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〒520-0102
滋賀県大津市苗鹿2丁目30-7
電話応募 077-578-1467
電話応募
077-578-1467
企業情報
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会社名
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株式会社湯元舘
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代表者名
-
中村正憲
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事業内容
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宿泊事業
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設立年
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1964年
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住所
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〒520-0102
滋賀県大津市苗鹿2丁目30番7号
関連キーワード
勤務地
滋賀県 × 職種
滋賀県 × 業種
滋賀県 × こだわり
子育て応援
駅から徒歩5分以内
個人経営
定休日あり
書類選考なし
オンライン面接可
責任者
経験者
未経験
ウェディング・オーダーケーキ
商品開発
コンテスト
販促・企画
店舗運営・マネジメント
連休取得可能
月8回休み
年間休日105日以上
日曜日休み
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
長期休暇あり
実働7.5時間
残業月20時間以下
18時までの退社
残業ほぼなし
早上がりあり
シフト自由・相談OK
週2・3日からOK
9時~勤務OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
独立希望歓迎
異業種からの転職歓迎
副業・WワークOK
ブランク明けOK
アルバイト入社OK
社保完備
引っ越し補助/住宅手当あり
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
社員割引あり
転勤なし
車・バイク通勤OK