リストランテウミリアの求人情報

★2022年6月にパティスリー出店の計画あり★4店舗のレストラン経営中の企業が製菓部門強化につきパティシエ積極採用中！未経験〜経験者まで幅広く歓迎★

『リストランテウミリア』の求人掲載は終了しました。

海外研修やレストラン視察あり！スキルだけでなくたくさんの経験が積めます

ジャンル: カフェ・レストラン
給与
勤務地: 神奈川県横浜市西区みなとみらい4-6-2 みなとみらいグランドセントラルタワー 2階

お店の特徴

リストランテウミリアについて

はじめまして。当社は、今年で創業23年目を迎えました。はじめは20席程度の小さなビストロからスタートし、今では横浜駅周辺をメインに「リストランテウミリア」を合わせ、4店舗のレストランを経営をしています。
そんな当社では現在、新たにパティシエを募集しています。『リストランテウミリア』のキッチンにて、シェフパティシエの指導のもとコースデザートの仕込み、仕上げをお任せします。

こんなスタッフが活躍しています！

一緒に働く仲間は平均年齢30歳前後のスタッフたち。料理人、サービススタッフ、ソムリエ、バリスタなど各々の専門分野を日々磨きながらも、歓迎会や食事会を開くなど職種間での交流も大切にしている、風通しの良い職場です！
製菓専門学校を卒業している方であれば、実務未経験でも大丈夫！パティスリーでは出来ない、作りたてのデザートの製造・提供に携わることができます。

今後の事業展開について

今年、2022年6月に横浜にて新店舗をオープンする計画があります。そこは新たなチャレンジとして、初のパティスリーとなる予定です。
宝石のような飴細工で作ったキャンディーや、お子様と遊べるパズルのような焼き菓子など、今までになかったワクワクする可愛いケーキ屋さんにチャレンジしようと思っています。
手作りを大切にしながら、百貨店にあるケーキ屋さんとウエディングケーキを組み合わせた、食べやすくて華やかなデザートをイメージしています。
キャリアビジョン、スキル、適性を考慮してパティスリー配属の可能性もあります！

各種制度や働きやすさのポイント

休日については、基本「月6回」としておりますが、家庭の事情や体力、希望によって、個別で月10回まで相談に応じています。

一緒に働くみなさんの夢でもある「独立」も応援しています。
当社から30名近くの独立者が出ておりますが、殆どのメンバーがこのコロナ禍にあっても閉店せず活躍しています。
物件選びから資金調達など、すべてを応援いたします。
退職した後でも、気軽に立ち寄ってくれる、いつでも応援できるお店・会社であることを大切にしています。