シャン・ドゥ・フルールの求人情報

レストランやネット販売など幅広いジャンルの技術や知識が身に付くパティスリー併設の工場でパティシエを募集！

『シャン・ドゥ・フルール』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: 製造工場・ラボ
給与
勤務地: 大阪府大阪市生野区巽南3-16-2

お店の特徴

シャン・ドゥ・フルールについて

有名ホテルでシェフとして活躍してきた「川岸誠」がプロデュース
これまで数々の有名ホテルでシェフを務めた経験の持ち主「川岸誠」がシェフパティシエとして立ち上げたシャン・ドゥ・フルール。お客様の満足のためには妥協はしないというプロ意識の高さは商品のクオリティにも現れています。そんなシェフパティシエを支えるスタッフは、現在アルバイト・パートを含めて50名以上のスタッフが在籍しており、アットホームな社風が魅力です。
 
パティスリーやレストラン、スーパーまで幅広いジャンルのお菓子に携わることができる
取り扱うお菓子はパティスリーやレストラン、スーパー、ネット販売などに向けた商品を製造。異なる業態の商品に携わることができ、幅広い技術や知識を身に付けることができます。素材も可能な限り天然素材にこだわり、新鮮な卵やフレッシュな生クリームなど、美味しさだけでなく安心にもこだわったお菓子作りを大切にしています。
既存スタッフは、ホテルやパティスリーで活躍してきたスタッフが各部門のスペシャリストとして在籍し、シェフをはじめ経験豊富なスタッフのもとで学ぶことができます。
 
数多くのお菓子を効率やスピード感を大切に全て手作りで製造
入社後はパティスリーに併設された工場での洋菓子の製造業務をお願いします。これまでの経験やスキルに合わせて生菓子や焼菓子などのポジションをお任せします。一日の製造量はロールケーキが400～500本、プリン2400個、チーズケーキは700～800台と約20種類以上のお菓子を全て手作りで行なっていますので、周りのスタッフともしっかりとコミュニケーションを取りながら効率やスピード感を大切に取り組んでいただくことが求められます。実力に応じてローテーションも可能なので、まんべんなくスキルアップしたいアナタにはピッタリです。