東京いちごカフェの求人情報

【月8日休み／社保完備】新鮮ないちごを使った人気カフェが事業好調につきパティシエを増員募集します♪

『東京いちごカフェ』の求人掲載は終了しました。

いちご農園に併設するカフェ

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
給与
勤務地: 東京都府中市美好町3丁目16-2

お店の特徴

東京いちごカフェについて

2020年にオープンした「府中いちご狩り園」は、”電車で行けるいちご狩り”としてたくさんのメディアにご紹介いただきました。
2021年、美味しいイチゴをそのまま食べてもらえる場所を提供したい想いから、歩いてすぐのところに「東京いちごカフェ」をOPENしました。

お店のこだわり、商品についてご紹介

苺は完熟すると甘くなり、糖度があがる「完熟苺」を使用しています。農園のすぐそばにあるからこそ可能な、完熟苺を使ったパフェ、タルト、イチゴ大福、いちごサンド、フレンチトースト、レアチーズケーキなどを製造。
おかげさまで、日々たくさんのお客様にご来店いただいている盛況ぶりです。
自社の農園で育てるいちごなので、栽培の様子から見ることができます。いちご本来の魅力を様々なお菓子で楽しんでもらえるヤリガイがありますよ！

今後の事業展開について

小さく始めたカフェのため、製造できるお菓子の種類にも制限がありましたが、製造効率アップ目的も兼ねて、今年4月末に工房を新設する計画です。テイクアウトに向いた小物ケーキやロールケーキ、焼き菓子類を中心に新しい工房で作っていきたいと考えています。

こんなスタッフが活躍しています！

現在、30代の女性パティシエと60代のベテランパティシエの2名体制で製造を行なっています。開発は女性パティシエがメインで担当。試作のペースを上げていきたいので、新しく入社された方にはしっかりと日々の仕込みに取り組んでいただきたいと考えています。
経験のない作業・技術サポートについては、60代のベテランパティシエがフォローします！