パティスリードゥネルの求人情報
【年間休日104日&フランス菓子】海外研修のチャンスも◎本場ヨーロッパのお菓子を基礎から学べる環境にてパティシエ募集
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- 勤務地
- 東京都小平市鈴木町2-865-19 1F
おすすめポイント
- 4年でパティシエの技術・知識取得可★本場のフランス菓子を学べる
- 年間休日104日・夏休み・冬休み有
- 将来のステップアップへ繋げる!海外研修のチャンスも!
お店の特徴
パティスリードゥネルについて
フランスを中心に7年かけてヨーロッパを渡り歩き、修行を積んだ中澤シェフが経営するパティスリードゥネル。2009年のOPEN以来、本場で学んだフランス菓子だけでなく、ドイツやオーストリアの菓子技術を活かし、自然に培われた素材を使ったナチュラルケーキを作り続けています。ショーケースに並ぶケーキだけでなく、焼き菓子やショコラ、コンフィチュール、アイスクリームなどもお店で手作りしています。
各種制度や働きやすさのポイント
オーナーシェフはヨーロッパでの勤務経験だけでなく、日本の企業での統括シェフや製菓教授の経験もあるので、「教える」ことに関してもベテラン!
スタッフの意志を大切にしながら、一人前のパティシエになれるように、時間をかけてしっかりと技術を伝授します。一定の技術を習得したあとは、フランス・ドイツ・オーストリア各国での研修労働も可能です!ひとつのお店に長く留まることが全てではありません。ドゥネルで培った技術と心を、将来のあなた自身の強みにして、大きく羽ばたいてください!
採用担当者からのメッセージ
大切にしてほしいのは「お菓子のことを深く学びたい!」という心。技術や感性をもちろんですが、歴史や背景などを知ることで、より人に喜んでもらえるお菓子を作るためのアイデアやパワーを生み出すことに繋がります。お菓子を学びたいという想いに、経験は関係ありません。
スタッフはみんな挑戦心に溢れ、現在はそれぞれが「こんなの作りたい!」というお菓子を自由に試作し、自らオーナーへ持っていくという風景が日頃から多く見られます。オーナーシェフはスタッフのクリエイティブな感性や成長したい、という「意欲」を尊重し、サポートしていきたいと考えています。
勤務地
- 住所
-
パティスリードゥネル
〒187-0011 東京都小平市鈴木町2-865-19 1F
- アクセス
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西武新宿線「花小金井駅」徒歩7分
JR中央線「武蔵小金井駅」徒歩12分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
- 選考の流れ
-
書類選考なし
オンライン面接可能
▼応募(電話もしくはメール)
▼1次面接(電話にて実施)
▼2次面接(来店もしくはオンライン)
▼体験入店(2~5日間)
▼採用
入社日は相談に応じます! - 面接地
-
〒187-0011
東京都小平市鈴木町2丁目865-19
パティスリー ドゥネル
電話応募 042-401-2952
電話応募
042-401-2952
企業情報
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会社名
-
パティスリー ドゥネル
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代表者名
-
中澤啓人
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事業内容
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洋菓子の製造・販売
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住所
-
〒187-0011
東京都小平市鈴木町2-865-19 1F -
会社HP
- http://dounel.com/
関連キーワード
勤務地
東京都 × 職種
東京都 × 業種
東京都 × こだわり
子育て応援
駅から徒歩5分以内
オープニング
個人経営
新規出店計画あり
女性シェフ
独立実績あり
コンテスト常連
上場企業
オープンから3年未満
定休日あり
書類選考なし
オンライン面接可
責任者
経験者
未経験
チョコレート・ショコラ
アシェットデセール・パフェ
かき氷・アイス・冷菓
飴細工・チョコ細工・マジパン細工
ウェディング・オーダーケーキ
食パン・菓子パン
デニッシュペストリー
ハードパン
調理パン
和菓子
オールスクラッチ
商品開発
コンテスト
販促・企画
店舗運営・マネジメント
連休取得可能
月8回休み
年間休日105日以上
日曜日休み
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
休日数選択OK
長期休暇あり
完全週休二日制
実働7.5時間
残業月20時間以下
18時までの退社
午後出社
残業ほぼなし
早上がりあり
シフト自由・相談OK
週1日からOK
週2・3日からOK
週4日以上OK
1日4h以内OK
9時~勤務OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
独立希望歓迎
異業種からの転職歓迎
Uターン・Iターン歓迎
副業・WワークOK
大学生・専門学生歓迎
ブランク明けOK
40代・50代活躍中
アルバイト入社OK
社保完備
引っ越し補助/住宅手当あり
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート
社員割引あり
転勤なし
車・バイク通勤OK
海外研修あり