ベルアメール京都別邸(京都工房)の求人情報
★賞与年2回・年間休日105日★経験者・未経験者ともに歓迎!人気チョコレートブランドのアトリエでパティシエ募集
- ジャンル
- 製造工場・ラボ,カフェ・レストラン
- 給与
- 勤務地
- 京都府京都市下京区天使突抜4-481-3
おすすめポイント
- ★人気ブランド★年間休日105日
- チョコレート製造を集中的に学びたい方が活躍中!
- 様々な和素材を融合させる独自性ある商品づくり
お店の特徴
ベルアメール京都別邸(京都工房)について
『ベルアメール京都別邸』で提供するチョコレートを使った商品(ボンボンショコラ・タルト・カステラ・テリーヌ・フォンダンショコラ・パイ・ショコラショー・季節のアシェットデセール・パフェなど)の製造を通して、チョコレートと日本の食材との組み合わせを追求し、知識と技術を得られます。
提供店舗と製造場所は異なりますので、製造に集中できる環境です。
お店のこだわり、商品についてご紹介
アトリエでは『ベルアメール 京都別邸』の看板メニューとも言える「ショコラ瑞穂のしずく」の製造を担当したり、スティックショコラやタルトショコラなど、チョコレートを使った生菓子・焼菓子をすべて、手作りで製造していただきます。
日本酒や抹茶、大和茶、伊勢茶などの日本茶、伊予柑、かぼすなど日本の食材をチョコレートにかけあわせた、唯一無二の商品作りに携われます。チョコレートという素材の可能性を広げたい方、勉強したい方はアトリエをご希望ください。
カフェ配属では、2階建の町家をリノベーションした店舗でパフェやアシェットデセールの仕上げ、ドリンクの準備等をお任せ。カフェ運営に興味がある方、接客にも携わりたい方はぜひカフェ配属を希望してください。
こんなスタッフが活躍しています!
20〜30代の若手が活躍している職場です。
社員パティシエのほか、パートスタッフが在籍し、製造補助を担当。パートスタッフがあなたの仕事をしっかりサポートしてくれます!
各種制度や働きやすさのポイント
働きやすさのポイントは、閑散期の残業がほぼないこと。実働8時間を遵守しているので、プライベートも充実できますよ。9月以降は店頭販売用に加えて、翌年2月の繁忙月に向けた生産を少しずつ進めていきます。1年を通してチョコレートの製造に携われるので、技術と実践的な知識をしっかりと身に付けたい方にはまたとない環境です。
勤務地
- 住所
-
ベルアメール京都別邸(京都工房)
〒600-8456 京都府京都市下京区天使突抜4-481-3
- アクセス
-
地下鉄烏丸線「五条」駅から徒歩5分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
選考について
- 選考の流れ
-
面接は2回を予定しています。
▼1次面接
▼2次面接
▼内定
入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。 - 面接地
-
〒600-8456
京都府京都市下京区天使突抜4-481-3
ジェイ・ワークス株式会社 京都支店
電話応募 075-366-5001
電話応募
075-366-5001
企業情報
-
会社名
-
ジェイ・ワークス株式会社
-
代表者名
-
大平哲
-
事業内容
-
高級洋菓子・チョコレートの製造・販売及び店舗運営、菓子・雑貨のシーズンギフト・パーソナルギフトの企画・開発・製造
-
設立年
-
1988年
-
住所
-
〒600-8456
京都府京都市下京区天使突抜4-481-3
関連キーワード
勤務地
京都府 × 職種
京都府 × 業種
京都府 × こだわり
子育て応援
駅から徒歩5分以内
オープニング
個人経営
新規出店計画あり
女性シェフ
独立実績あり
コンテスト常連
上場企業
オープンから3年未満
定休日あり
書類選考なし
オンライン面接可
責任者
経験者
未経験
チョコレート・ショコラ
アシェットデセール・パフェ
かき氷・アイス・冷菓
飴細工・チョコ細工・マジパン細工
ウェディング・オーダーケーキ
食パン・菓子パン
デニッシュペストリー
ハードパン
調理パン
和菓子
オールスクラッチ
商品開発
コンテスト
販促・企画
店舗運営・マネジメント
連休取得可能
月8回休み
年間休日105日以上
日曜日休み
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
休日数選択OK
長期休暇あり
完全週休二日制
実働7.5時間
残業月20時間以下
18時までの退社
午後出社
残業ほぼなし
早上がりあり
シフト自由・相談OK
週2・3日からOK
週4日以上OK
9時~勤務OK
急募
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
独立希望歓迎
異業種からの転職歓迎
Uターン・Iターン歓迎
副業・WワークOK
大学生・専門学生歓迎
ブランク明けOK
40代・50代活躍中
アルバイト入社OK
社保完備
引っ越し補助/住宅手当あり
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート
社員割引あり
転勤なし
車・バイク通勤OK
海外研修あり