MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）の求人情報

【フランス発の本格ブーランジェリー】メゾン・ランドゥメンヌでシェフ&スーシェフ候補を大募集◎新規出店計画も多数あり

『MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）』の求人掲載は終了しました。

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,パン屋・ベーカリー
給与
勤務地: 東京都港区麻布台3-1-5　麻布台日ノ樹ビル1階

お店の特徴

MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）について

経験次第では、入社後すぐにスーシェフからのスタートも可◎
現在フランスに17店舗、日本に2店舗を構える
メゾン・ランドゥメンヌでシェフ＆スーシェフ候補を募集！
MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）は、パンを愛する日本の女性パン職人と、かつてピエール・エルメ氏の元で働いていたフランス人のパティシエが出会い、生まれたお店。今では、フランスに17店舗、日本に2店舗を持つまでに成長したブーランジェリー・パティスリーです。麻布台のお店には、イートイン、カジュアルレストランを併設。赤坂のお店には、イートインとパンを中心にした100種類以上のアイテムを毎日揃えています。

日本のお店では本場パリのルセットを忠実に再現しており、特にクロワッサンやハード系のパンは連日お客様に大人気。お菓子は麻布台のパティシエファクトリーで製造しており、パンは全てお店で製造しています。当社のパン職人・パティシエたちは、パリにいる社長から直接伝えられる確かな製法を学んだり、OJTや本場パリでの研修機会を通じて、日々スキルアップしています。

今回はそんな「メゾン・ランドゥメンヌ」で、ブーランジェ部門のシェフ・スーシェフ候補を大募集◎現在のパン製造チームは20代後半〜30代ぐらいの人が多く、比較的若いチームですので、これまでの経験を生かしてチームを牽引してくれる方をお待ちしています。高いクオリティと技術力のある商品で、評価を得ているクロワッサンやエクレアは、パリで受賞歴もあり。あなたにはハードもしくはヴィエノワズリーの製パンを中心に、メニュー開発にも積極的に関わっていただきたいと考えています。

【事業拡大にむけた新メンバー採用】2021年に2店舗出店決定!!
昇格のスピードが早く、やりがい抜群の当社で
未来を見据えてさらなるキャリアアップを目指しませんか？
受賞歴多数の商品がならぶ、MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）ではスタッフの働きやすさにも力を入れています。シェフブーランジェ、スーシェフでの活躍経験がある方は、経験次第で即日同じポジションからの勤務も可能◎2021年には2店舗出店予定で、その後も店舗拡大に動いておりますので、会社の成長も早く、やりがいを感じてもらえる環境です！

さらに月の休日を9日設けておりますので、無理なく働けるのも当社の魅力。パリに本店を構えるブーランジェリーならではの本格的な経験を積みつつ、いままで培った経験を活かして、日本でも愛される店舗作りを私たちと目指しませんか？

勤務地

住所

MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）

〒106-0041 東京都港区麻布台3-1-5　麻布台日ノ樹ビル1階

アクセス

都営大江戸線・日比谷線「六本木駅」より徒歩8分
南北線「六本木一丁目」「麻布十番」より徒歩5分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: 面接は2回予定しています。
書類選考→1次面接→2次面接→内定
（入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします）
面接地: 〒106-0041
東京都港区麻布台3-1-5 麻布台日ノ樹ビル1階
MAISON LANDEMAINE JAPON（メゾン・ランドゥメンヌ・ジャポン）