vuke（ブーケ）の求人情報

＜年間休日105日・賞与年2回・各種研修充実！＞クラフトプリン専門店の管理職（SV）・販売職の募集！

〈なめらかさ〉がvukeプリンの特徴

cafeの運営もしています。

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,工房・アトリエ・オンラインショップ
給与: [正]月給230,000円〜
勤務地: 東京都文京区本郷2-27-本郷センタービル7階

募集中の職種

店舗運営管理　スーパーバイザー / 正社員

仕事内容

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

vukeを構築している常設店舗、催事、工房の運営管理（予算・売上管理、社員・アルバイトの教育を含めた管理、　催事先デベロッパー対応、催事の設営等）を中心に、ブランドの方向性に沿った戦術の立案・遂行等にも携わって頂きます。
最終的にはブランドの管理全般を行なっていただきたいと思っています。
まずはvukeを理解して頂く為に各セクションの業務を細かく把握して頂くところからはじめて頂き、経験に応じてお任せする範囲を決めていきたいと思います。
ブランド全体を統括して頂く責任の範疇が広い業務となりますが、その分達成した時の喜びも大きなものとなります。
勿論初めから全てをということではなくしっかりとバックアップしていきますので、ブランドを育てて確立していく業務に興味のある方は是非ご応募ください。

給与

月給 280,000円〜400,000円

※試用期間2ヶ月：期間内の条件変更なし
※経験・スキルを考慮し、給与を決定します

勤務時間

9：00～23：00、1ヶ月単位の変形労働制
※業務内容により勤務時間は変動するため、自己裁量でシフトを組んで頂きます。
■勤務時間
例）本社勤務　9:00〜18:00
本店事務所勤務　12:00～21:00　等

休日休暇

年間休日105日以上

月6〜8日（週休2日制）
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆産休・育休

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり社員割引あり転勤なし

◆昇給年1回
◆賞与年2回（業績によって変動あり）
◆交通費全額支給
◆家族手当
◆退職金制度
◆社会保険完備
◆社内外での研修を完備
　・マネジメント研修
　・接客、マナー研修
　・衛生研修　など
◆プロスポーツ観戦
（B1プロバスケットボールチーム・J1プロサッカーチームとパートナー契約を結んでいます）

応募資格

急募若手積極採用異業種からの転職歓迎

SV経験者
マネージャー経験者
店長経験者
販売・接客経験者

求める人物像

〈vuke〉ブランドの強化を図るためのマネジメントが行える新たな人材を求めています。
《こんな方を歓迎します》
◆責任あるポジションで活躍したい方
◆チームワークを大切に働ける方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆商品に愛着をもてる方
◆自分のアイデアを反映させたい方
◆さまざまな業務を手掛けて成長したいという意欲がある方
◆明るく真面目に仕事に取り組む方
◆接客が好きな方

販売・接客 / 正社員

仕事内容

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

明るい接客で手作りをモットーにした「vuke」のなめらかプリンの良さをお客様に伝えることがお仕事です。
vukeプリンの重要なコンセプトの一つは「お客様の笑顔作り」です。接客・販売のお仕事はそのコンセプト実現をする為の重要な役割を担う、つまりお客様とプリンをつなぐ大切な仕事になります。仕事を通してたくさんの人と出会う事ができ自分自身の成長にも繋がります。
我々の取り扱う商品を、駅ナカや商業施設等で開催されるイベント（一都三県で開催）及び常設店（東京ドームラクーア店／コルソ浦和店／さいたま新都心コクーン―シティ内の【cafe　the　vuke】）における接客・販売を行っていただきます。

給与

月給 230,000円〜300,000円

※試用期間2ヶ月：期間内の条件変更なし
※経験・スキルを考慮し、給与を決定します

勤務時間

9：00～23：00、1ヶ月単位の変形労働制
※施設や業務内容により勤務開始・終了時間は変動します
■勤務時間
例）　10:00〜19:00　12:00～21:00　等

■勤務地　イベント開催各地　
（小商業施設、東京ドームラクーア店、浦和コルソ店など）

休日休暇

年間休日105日以上

月7〜9日（週休2日制）
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆産休・育休

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり社員割引あり転勤なし

応募資格

急募若手積極採用異業種からの転職歓迎

＊販売職経験者歓迎（洋菓子に限らず）
＊接客が好きな方歓迎
＊未経験の方も一からお教えいたしますので安心してください。
＊様々な場所で催事が開催されますのでフットワークの軽い方

求める人物像

◆明るく真面目に仕事に取り組む方
◆接客が好きな方
◆チームワークを大切に働ける方
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆責任のある業務をしたい方
◆さまざまな業務を手掛けて成長したいという意欲がある方
◆キャリアアップを目指している方

販売（催事運営サポート） / 正社員

仕事内容

商品開発販促・企画店舗運営・マネジメント

一都三県の沿線主要駅や商業施設で行われる催事の運営サポートをして頂くお仕事です。
催事出店の前日夜や当日朝の準備や最終日の撤収作業を行っていただき、催事運営がスムーズに行われるようサポートをしてください。
出店先の施設の方との事前の商談などもお願いしたいと思います。
また、催事の出店は月に3～4本の為設営・撤収はその時だけとなります。
それ以外は他のスタッフと共に販売をして頂くこともありますし、スタッフの指導にあたっていただくこともあります。
それ以外の業務も本人の希望に応じてどんどんお任せしていきます。
催事は多くの人に「vuke」を知っていただきお客様とプリンをつなぐ大切なお仕事になります。

給与

月給 300,000円〜350,000円

※試用期間2ヶ月：期間内の条件変更なし
※経験・スキルを考慮し、給与を決定します

勤務時間

9：00～23：00、1ヶ月単位の変形労働制
※施設や業務内容により勤務開始・終了時間は変動します
■勤務時間
例）12:00～21:00　8:00～17:00　等
　　
■勤務地　イベント開催各地
（一都三県　駅ナカ　商業施設等）

休日休暇

年間休日105日以上

月7〜9日（週休2日制）
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆産休・育休

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり社員割引あり転勤なし

昇給年1回
賞与年2回（業績によって変動あり）
交通費全額支給
家族手当
退職金制度
社会保険完備
社内外での研修を完備
・マネジメント研修
・接客、マナー研修
・衛生研修　など

プロスポーツ観戦
（B1プロバスケットボールチーム・J1プロサッカーチームとパートナー契約を結んでいます）

応募資格

急募若手積極採用異業種からの転職歓迎

＜必須＞
要普通免許（ワンボックスサイズの車の運転ができる方）

＜歓迎＞
販売職経験者（洋菓子に限らず）
接客が好きな方

★未経験の方も一からお教えいたしますので安心してください

求める人物像

明るく真面目に仕事に取り組める方
接客が好きな方
チームワークを大切に働ける方
人とコミュニケーションを取るのが好きな方
責任のある業務をしたい方
さまざまな業務を手掛けて成長したいという意欲がある方
キャリアアップを目指している方
様々な場所で催事が開催されるため、フットワークの軽い方

お店の特徴

vuke（ブーケ）について

私たちのプリンは「蒸す調理法」を製法にしたクラフトプリンです。
ひと瓶ひと瓶のプリンに想いを込めて手作りしています。その想いが多くの人の笑顔を灯すことに繋がることを願っています。
そしてこれからも、もっともっと多くの人に笑顔になってもらいたいと願い、新しいプリンの世界を探求し続けていくという想いで、「プリンの世界を旅しよう」と謳っています。
「vukeプリンと出会う人すべてをハッピーに！」
その為に私たちのプリン探求の旅はこれからも続いていきます。

お店のこだわり、商品についてご紹介

店名にもしているvukeとは、スワヒリ語で＂蒸気＂という意味です。
蒸すことにこだわる理由は「食材のおいしさをそのまま伝えたいから」。蒸し料理の最大の利点は、栄養価を損なわないことにあります。この「蒸す」ことにこだわったからこそ、今のなめらかさを生みだすことができました。
また、食べるまでの時間も楽しめるように、見た目にもこだわりがあります。プリン表面の気泡を消したり、ジュレに浮くフルーツの配置など、細かいところにも、vukeのおいしさが伝わるように、意識しています。
vukeのプリン１つ１つに、特別な時間を「演出するちから」が宿るようプリンが届く人のことを想いつつ、丁寧に手づくりしています。
食材やレシピにこだわるだけでは、vukeのプリンはつくれません。このような「想いのこだわり」があって初めて、vukeのレシピになるのです。

今後の事業展開について

現在私たち「vuke」は埼玉県の南与野にある工房との併設店、さいたま新都心コクーンシティ内のcafe併設店、浦和駅前のコルソ浦和、東京ドームシティーラクーア内に店舗を構えています。また同時に首都圏各所の駅ナカや商業施設・百貨店等のイベントスペースでのポップアップストアの出店を行っています。
今後の事業展開としては引き続きイベントスペースの出店を継続しながら、新しいスタイルの常設店の出店とcafe業態の出店の強化を積極的に行っていきます。

商品展開として、プリンへの更なる美味しさを求める為に、自社のパティシエによる商品開発強化だけでなく、取り組みの１つとして外部のイタリアン・フレンチレストランシェフ監修のもと新たな商品の展開を実施したりして、プリンの新しい魅力を常に探求しています。
また、現在はプリンの枠にとどまることなく老舗洋菓子店の協力を得ながら、焼き菓子の展開も行っています。
今後についても常に定番の味を大切にしながら、お客様の笑顔を作るために新しいことにどんどんチャレンジしていこうと考えていますので、是非そのチャレンジを一緒に楽しみたいという方お待ちしております！

採用担当者からのメッセージ

今回は「vuke」の更なる発展に向けて、組織の基盤構築を図りながら一緒に成長をしていってくれる新しい仲間を募集しています。
「vuke」の店舗をたくさん増やしたい！たくさんの人にvukeプリンを食べてもらいたい！たくさんの人をプリンを通じて笑顔にしたい！と思ってくださる方はもちろんの事、マネジメントスキルを磨きたい、新しいブランドを作りたいといった思いを持った方も大歓迎です！　我々は既存業態だけに捕らわれることなく、いろいろな業態にもチャレンジしていきますので、いろいろなことをやりたい方は是非手を挙げて頂ければと思っています。
現在若いスタッフが活躍していますので一緒にどんどんチャレンジしてください！