2017.12.28

【2017年】パティシエントマガジン人気記事5選！最も「いいね！」がついた記事は？

業界ニュース

パティシエント編集部の赤座です。
2017年のパティシエントマガジンの更新も、今回が最後となりました。

パティシエントは7月にサイトを完全リニューアル。同時にマガジンの編集体制も新しくして、再スタートを切っています。2017年に更新した記事は全部で26本。リニューアル後は24本の情報をお届けしてきました。

今回は2017年の総集編として、とくに人気のあった記事をまとめたいと思います！
年末年始のお休みに、ぜひ読み返してみてください。
※人気の基準はfacebookページでついた「いいね！」の数です。

実は、クリスマスケーキの紹介は2017年が初！各パティスリー、ホテルが最もチカラを入れて作るクリスマスケーキは、必見の価値があることを証明してくれました。各店・企業の新作は今後もご紹介したいと思います。

こちらもケーキの最新情報。プロといえども、ホテルやブライダル業界に身を置いていないと、なかなかお目にかかることのないジャンルのお菓子ですよね。こういった業界トレンドも、パティシエは常にチェックしているんだと気づかされた記事でした！

技術コンテスト作品まとめがランクイン！「ほかのパティシエはどんな作品をつくるんだろう？」と注目されたよう。コンテストはその地域ごとに開催されていることが多いので、会場に直接足を運べないという方にもオススメの記事。2018年は各地域のコンテストもどんどんご紹介したいです！

リニューアル前に公開されたアンケート企画。パティシエントが独自に収集したデータに基づいて、パティシエたちの「転職を決めた理由」や「転職に求めること」などをお届けしました。そのリアルな本音に、多くの方が思わず「いいね！」を押してくれたようです。

「実は知らなかった！」「知っていたけど、どんなことをしているのかまでは知らない」そんな方が多かったのでは？働きながら学校にも通う、向上心のあるパティシエたちから、たくさんの刺激を受けました。兵庫洋菓子協会の皆さん、生徒の皆さん、授業にお邪魔させていただきありがとうございました！

ここからはパティシエント編集部が厳選した記事。惜しくもランキングからは漏れてしまいましたが、「ぜひ読んでほしい！」と思うものをピックアップしました。

厳しくて悩むこともあるけど、やりがいのある仕事だと語ってくれた、パティシエたちの声をまとめた記事です。

あなたの「好き」はどこから？過去を振り返って、今の自分の悩みを解決したり、これからどうするべきかを見つける“自己分析”について。専門家による解説つきでお伝えしています！

3位にランクインした大阪府洋菓子コンテストの後編。審査委員に直接聞いた、評価ポイントをお伝えしています。コンテストの作品づくりの参考になること間違いなしの記事です！

まとめ

いかがでしたか？
少しでも「なるほど！」「役に立った！」と思える記事があれば嬉しいです。「忙しくて見逃してた！」という方はもちろん、「更新された時に読んだよ～」という方も、改めて読み返すと新しい発見があるかもしれません。

2018年も引き続き、製菓・製パン業界で働く人たちに役立つ情報を発信していきます！

「こんなことが知りたい！」ということがあれば、 facebook、Twitter、どちらでも気軽にフォロー&コメントくださいね。

2018年も「パティシエント」をよろしくお願いいたします。

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