タグ:歴史の記事一覧

ひな祭りケーキのトレンドと歴史【パティシエ・百貨店バイヤーに聞いてみた】

【懐かしい】流行りのスイーツ近代史!次のトレンドを先読み

大人気スイーツ店「シャトレーゼ」の成功の秘密とは?

エーデルワイス創業秘話

マカロンといえばラデュレ!意外と知らない歴史と現在のブランド展開

洋菓子の四天王 モンブランの歴史

日本のパンの歴史 食の欧米化とともに日本に浸透していったパン食文化

明治時代はビスケット?! 日本ならではのお菓子、ショートケーキの歴史

洋菓子の歴史 エジプトからフランス、そして日本の種子島へ

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